關於素食蛋糕的做法的知識

“蛋糕之所以叫蛋糕，是因為裡面用了雞蛋，否則就不叫蛋糕了。但是今天我做的這款蛋糕，還真就沒用雞蛋。做過蛋糕的人都知道，不管哪一款蛋糕，要麼打發雞蛋、要麼打發黃油，都是費時費力的。夏天...

“魔法蛋糕很神奇，在一個蛋糕裡自動分層，呈現出三種不同狀態。滿是好奇，而又心懷忐忑。找了個看起來很容易操作的方子，就這麼行動起來。拌和蛋白的時候其實很疑惑，因為有的說要拌勻，有的說不...

“蛋糕，蛋糕，僅僅從名字來說，我們也能知道是用蛋做的糕點，可是，不含蛋的“蛋”糕，你吃過麼？這款巧克力蛋糕的配方，很多做慣蛋糕的人初看可能都會大跌眼鏡：它非但不含雞蛋，而且不含牛奶，不含黃油，也...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時素食版本的巧克力蛋糕，顧名思義，是由巧克力，奶油，蛋糕胚為主要食材製作而出的一種甜品，味道香嫩濃郁，吃起來甜甜的美美的，有著很...

食材明細主料西蘭花（1個）輔料香菇（4個）食材胡蘿蔔（半個）薑片（少量）清淡（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）食素的做法步驟1、西蘭花出水備用2、香菇出水切片3、胡蘿蔔出水備用。小竅門西蘭花胡蘿蔔香菇出...

“我今天分享的聖誕四季小蛋糕之所以叫聖誕，是因為顏色，聖誕將至，我家裡最近也跟風做了不少美食，這款小蛋糕我用了果蔬粉來調色，鮮豔漂亮的紅色讓人食慾大開，利用輕食機的四季蛋糕烤盤，輕輕鬆...

“麻食是一種食物的名字，主料是面，製法簡單，口味很好。麻食，也有叫作“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”的，是西北地區（尤其在陝西省西安市）的一道漢族傳統小吃。麻食這種麵食的歷史可以追溯...

食材明細主料酸奶油（100克）雞蛋（1個）麵粉（1杯）燕麥片（1/2杯）橄欖油（2湯匙）輔料雞蛋（6個）酸奶油（100克）辣椒（1個）蘑菇（適量）菠菜（適量）西蘭花（適量）紅洋蔥（1個）大蒜（適量）香菜（適量）辣椒粉（1茶匙）沙棘粉（1湯匙）鹽（適量）黑...

“冬天什麼樣的蛋糕最具誘惑力呢？個人覺得果乾紙杯蛋糕是最為合適，豐富的果乾混入蛋糕，口感層次顯得更為豐富。今天我們就來分享一款零黃油，零雞蛋，新手也能百分百成功的素食蛋糕。我用的是...

食材明細主料花生米（0.5G）芹菜（0.2G）黃瓜（一根）原味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）素食錦的做法步驟1、將花生米煮好。2、將黃瓜切成塊。3、芹菜切好。4、用開水焯一下芹菜。5、加入芹菜。6...

食材明細主料牛腿瓜（二人份）海帶（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料食鹽（適量）味素（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）純素食的做法步驟1、將各種菜洗好切好備用2、先放入少許油再放入蔥姜抄出香...

食材明細主料厚千張（1張）西葫蘆（165克）榨菜片（85克）黑木耳（5克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煮素食的做法步驟1、食材：厚千張、西葫蘆（已清洗切片）、榨菜片、黑木耳（已泡發...

“冬天來一碗熱乎乎的燙麵，全身暖暖的。清淡飲食，健康身體。”食材明細主料面（1塊）雞蛋（1個）白菜（少量）金針菇（少量）火腿（1個）輔料醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋素...

食材明細主料杏鮑菇（一個）胡蘿蔔（半個）青椒（半個）素雞（一個）輔料醬油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素食什錦的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切丁。2、買的現成的豆腐乾切丁。3、胡蘿蔔削皮切...

“之前也做過許多次蛋糕，但印象最深的還是前兩次，出現的問題還真是不少，比如收腰，塌頂，外面糊了，裡面還是生的，真是愁呀，不知道該怎麼解決我的失敗品，流淚想失敗都難的萬能蛋糕配方--素顏蛋糕沒...

““西紅柿糊：是西紅柿的加工製品，呈濃稠的糊狀物，常用於西餐料理中。”“西紅柿汁：是另一種西紅柿加工製品，可直接飲用或用於烘焙中。”孟老師解釋得很明白。不過，這兩種加工製品都沒有。把...

“生食甜點不僅美味營養，做法簡單，更具有美容的功效。生食保留原滋原味，再搭配天然健康的甜料，對身體和肌膚都有益處。生食富含熟食所沒有的酵素，而酵素能為身體排除毒素，這個甜點還含有豐富...

食材明細主料年糕（適量）胡蘿蔔（適量）包菜（適量）青椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）辣椒醬（適量）蠔油（適量）生抽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素炒年糕的做法步驟1、水磨年...

“每次去超市買菜，都是論個買：1個茄子，2個青椒，3根胡蘿蔔……沒辦法，一個人吃，買多了就得屯著，放久了不新鮮，還佔地方。所以每次看到超級便宜的家庭裝打折肉、菜，都非常的糾結……像這次買了一...

“網購了一箱百香果，除了榨果汁，就是做蛋糕了。這款素油版的磅蛋糕早就想嘗試了，加入了百香果，味道真心不錯哦，就是家裡沒有合適的水果或果乾，要不然撒點上去更豐富呢”食材明細主料雞蛋（2個）...

“通常冰淇淋少不了奶、淡奶油以及蛋類，純素食者無緣得食。這回用純素食材做一個素食無蛋奶的冰淇淋，低脂更健康；並且用姜的熱性去除冰淇淋的寒涼，吃起來更養生。因為正好做的那天過生日，所...

“我一個人做飯沒發拍照但是寫的很詳細無需看圖處於愛護動物希望大家減少食肉謝謝。”食材明細主料雞腿菇（適量）輔料木耳（適量）黃瓜（半個）香乾（2塊）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）全素食的...

“在初夏的慵懶陽光下，難得偷閒的下午茶，難得的二人時光，對咖啡不耐受的先生，遞上一杯素咖啡、一塊素咖啡蛋糕，靜靜的看著陽臺下的街道，零星走過的行人和路過的車輛，不用任何言語，一個眼神便知...

“本菜譜是心姐進入食療模式後，根據自己身體狀況來調整的食療素炒之一，雖然沒有肉肉，口感、味道還是挺不錯的，感興趣的親可以試試。”食材明細主料四季豆（300g）洋蔥（1個）蒜蓉（適量）豆豉（適量）冰糖...

食材明細主料西藍花（適量）雞蛋（一個）豆芽（適量）南瓜（適量）調料沙拉醬（一袋）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素食沙拉的做法步驟1、南瓜準備一些。2、切塊，洗乾淨煮熟備用。3、西藍花準備。4、雞...