關於涼條的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘涼條秋癸，夏季來了最不想吃的就是熱烘烘的飯菜，那不如涼拌一些菜吧，涼條秋葵秋葵是家裡時常做的一道菜，因為它解暑又好吃，...

“最近，肉類吃的較多，早上一般都吃麵包果醬火腿煎蛋之類的，吃時間長了，肯定會厭倦啊！於是，就做了這道涼拌茄子，沒想到，獲得了家人們的一致好評，請小夥伴們看過來吧！”食材明細主料綠茄子（1個）輔料...

“就是喜歡吃茄子，燉的或是涼拌的！”食材明細主料圓茄子（半個）蒜（３瓣）輔料花生（一把）配料老抽（半羹匙）生抽（１羹匙）鹽（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌茄條的做法步驟1、圓茄子去皮洗淨－切成...

“以前黃瓜總是用來炒菜或者拍了加油醋醃著吃，這次用它來做黃瓜涼粉，口感很不錯，顏值也是妥妥的。”食材明細主料黃瓜（1根）豌豆涼粉（150克）水（900克）辣椒調味汁（適量）白芝麻（適量）輔料蒜米（2個）香辣（口...

食材明細主料苦瓜（適量）輔料蔥薑蒜（適量）油（適量）水（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）苦味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌苦瓜條的做法步驟1、苦瓜切條，用鹽醃一會兒。2、用清水把苦瓜...

“清爽可口，夏天的一道美味”食材明細主料蓮藕（150克）輔料胡蘿蔔（少許）蒜末（少許）蒜蓉辣醬（1勺）糖（少許）醋（少許）生抽（少許）紅辣椒（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌藕條的做法步驟1、蓮藕洗...

“農民田間有一種草根是銀條，利口下酒菜。河南洛陽偃師的特產，涼拌銀條，原汁原味，脆嫩爽口，色澤鮮亮，百吃不厭。”食材明細主料銀條（一把）輔料蒜（三瓣）幹辣椒（三個）調料花生油（少許）鹽（6g）白糖（4g）醋（一勺...

“莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麵中含有一種特殊物質——亞油酸，它對於人體新...

“公公做這個很好吃，想試試自己做、味道不錯哦嘿嘿”食材明細主料黃瓜（3條）輔料香油（適量）蒜（壓成蒜蓉）雞精（少許）鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）白砂糖（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜...

食材明細主料土豆（一個）輔料蒜頭（3瓣）香蔥（1根）配料鹽（適量）蔬菜精（適量）粗黑胡椒粒（適量）自制麻辣紅油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌土豆條的做法步驟1、土豆一個，去皮洗乾淨。2、用切...

“涼拌青瓜，每次出去聚餐必點一份飯前的開胃菜。後面自己會做了，想吃的時候每次都是做了一碗自己享受，做法簡單。爽口，酸酸甜甜微辣！”食材明細主料青瓜（1條）輔料鹽（適量）醬油（2勺）陳醋（3勺）冰糖（適...

食材明細主料麵條菜（300克）烤花生米（30克）輔料蠔油（一勺）醬油（一）米醋（一勺）涼開水（二勺）白糖（少許）鹽（少許）香油（一勺）蒜末（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麵條菜的做法步驟1、麵條菜清洗乾淨...

“現在正是挖紅薯，線粉條的季節。弟弟的親戚送了一些紅薯澱粉，這個不知怎麼解決。想起了以前沒有切粉機，常用手工做粉條。就仿照了外婆以前手工做的粉條。取紅薯澱粉用清水化開，鍋裡燒一大...

食材明細主料生面條（適量）青瓜（適量）輔料陳醋（適量）蒜頭（適量）紅尖椒（適量）香菜（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）花生油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麵條的做法步驟1、擦少許...

“茄子，為常見蔬菜，原產於亞洲熱帶地區，現我國各省均有種植。其營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。不僅有降低膽固醇的功效，還對痛經、慢性胃炎...

“食材：南瓜300克，冬瓜300克，調料：鹽，香油，生抽，辣椒油，調味汁，耗油，辣椒丁，蒜米，蔥末。過程：1、南瓜，冬瓜去皮，2、切成長條，3、放進開水裡氽水，4、撈出瀝水後，裝碗中待用。5、調料：將所需要的調料放碗裡...

“一款簡單的冷盤。”食材明細主料土豆（二個（新鮮的））泡椒（一個）輔料菜籽油（一勺）鹽（少許）五香粉（半匙）老乾媽（半匙）芝麻油（一匙）生抽（半匙）味精（少許）白芝麻（一匙）醋（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼...

“炎熱的夏季最適合吃的午飯，清爽不油膩，我們家人都愛吃！”食材明細主料手擀麵（適量）西紅柿（3個）長豆角（適量）荊芥（1小把）雞蛋（2個）黃瓜（1根）輔料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

“開胃爽口，快手菜。”食材明細主料蓮菜（一節）輔料蔥（少許）調料鹽（少許）醋（少許）雞精（少許）香油（幾滴）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蓮條的做法步驟1、蓮菜洗淨，削皮。2、蓮菜切細條。3、把...

其實對於人們來說麵條一直是大家比較常吃的主食之一，有湯汁還有滷，吃下一口滿口的營養都在其中，而麵條也因為滷不同而變得各有風味，而夏天更是特別需要涼麵的，加入一些青菜才是極品，接下來一...

“回家有點晚了，做飯得要簡單美味的，涼拌口條吧，忽然想吃肉了”食材明細主料滷豬舌（一個）輔料香菜（適量）小米辣（適量）芝麻（適量）生抽（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）香油（適量）蒜末（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘...

“今天的心情很不好，都是工作惹的禍，來份簡單的小冷盤，讓心情好起來吧。”食材明細主料藕（半個）豬肝（50g）輔料胡蘿蔔（1/4個）蔥（一塊）配料蔥（適量）姜（適量）食鹽（適量）味極鮮（適量）醋（適量）芝麻醬（適量）芝麻（適量...

“冬天的蘿蔔晒乾的蘿蔔條，幾乎每年都晒，喝稀飯的時候搭配還是不錯的，口感脆脆的。”食材明細主料蘿蔔條（200g）輔料鹽（3g）味極鮮（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蘿蔔條的...

“涼麵條是河南的一道夏日美食。簡單美味，快手飯。”食材明細主料麵條（適量）輔料蒜（少許）純淨水（適量）調料鹽（少許）醋（少許）生抽（少許）香油（少許）芝麻醬（少許）牛肉醬（少許）雞精（少許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料茄子（適量）輔料油（適量）辣椒油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鮮雞汁（適量）醋（適量）蒜（適量）蔥油（適量）香菜（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌茄條的做法步驟1、成品圖。2、茄子適量，洗幹...