關於烤肉的知識

“簡單的烤制，衛生健康，味道也不比外面餐館差。”食材明細主料雞翅中（適量）雪花牛肉（適量）輔料各種蔬菜（適量）黑椒汁（少許）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）什錦烤肉的做法步驟1、雪花牛肉，我買...

“自己做成本低，而且餡料足，吃起來非常過癮，簡單易操作，新手也可以。”食材明細主料披薩皮（一張）輔料木耳（2片）蟹味菇（10根）馬蘇裡拉乳酪芝士（50g）牛肉片（8片）配料韓國烤肉醬（2勺）蠔油（1勺）亨氏番茄醬（適...

“快要過年啦，這款家庭版的炙子烤肉很適合家宴。我是看電視看到了老北京炙子烤肉，把我的饞蟲給勾出來了。趕緊去超市買了羊肉，回來就用厚的鑄鐵鍋做了這款家庭版的炙子烤肉。因用鍋做燒烤...

“今天本來想做好幾樣菜，炒土豆絲，蒜爆羊肉片，炒西蘭花，黑木耳蘸辣根，恩，是這麼計劃的，老公打電話回來說回家吃飯，又想給他添一個烤肉。想來想去太麻煩了，就這樣全放一塊烤烤吧。”食材明細主料...

“無肉不歡的我啊，半年前跟朋友去牧場，吃了一次非常難忘的烤肉。昨天終於讓我折騰出家庭版的了，味道差不多一樣好。大家一起吃啦。O(∩_∩)O☆沒有燒烤醬的按照以下配方自制：味增醬1湯匙醬...

“曾經風靡一時的豪放派吃肉**——巴西烤肉，在家也能輕鬆複製一番，不過是醃醃肉，烤一烤罷了。”食材明細主料牛肋條肉（500g）輔料大蔥（半根）洋蔥（1/4個）生薑（1小塊）大蒜（2瓣）配料鹽（1小勺）黑胡椒粉（1小...

食材明細主料裡餚肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）麻辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤箱烤肉片的做法步驟1、裡餚肉少許。2、切薄片。3、撒...

“相傳這是蒙古大軍打仗時，因軍中缺糧，故殺馬取肉，將軍士的戰盔燒於火上當鍋煎肉而演變而來的。我沒有戰盔，所以我用鍋。吼吼。做完後，大家就直接哄搶著吃了。所以，沒有成品的相片。見諒。”...

食材明細主料烤肉（適量）輔料青椒（適量）蒜瓣（適量）生薑（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒烤肉的做法步驟1、先將醃製好的五花肉放進烤箱烤香烤熟，。2...

“昨天在家裡做了烤雞翅，用的是買來的奧爾良醃肉料，感覺口味有點帶甜，家裡的人都不愛吃甜的，所有今天想著在家醃製豬肉來烤試試看，呵呵~把家裡的調料幾乎都用上了（瞎搞）結果拷出來還不錯，就是...

“前面比較懶，做了吃的也不想上傳，畢竟我們不是專業的😂😂我家神獸天天無肉不歡，前兩天去觀音橋吃了那個脆皮烤肉，回來就讓我跟他做，行吧，只要你想吃我都給你做，反正又不費事”食材明細主料五...

“去年學校放假得早，過年前半個月就和他回他老家江西，對於我這個廣東人來說，江西的天氣真冷，從廣東出發那是豔陽高照，二十來度的天氣，經過十多小時的火車，到那江西可是另一種天，陰雨天，冷颼颼的...

食材明細主料土豆（300g）輔料鹽（少許）配料奧爾良烤肉料（5g）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奧爾良烤肉味薯條的做法步驟1、土豆兩隻去皮，如有發芽需要深挖芽眼。2、切成8毫米左右粗細的薯條，...

“所謂炙子烤肉，不過是鐵板烤肉，家裡沒有鐵板，平底鍋、炒鍋都可以代替。烤肉宛、烤肉季的炙子烤肉，其實也不過如此。”食材明細主料羊肉片（500g）洋蔥（半個）小辣椒（1個）香菜（1小把）輔料糖（1匙）蔥（1小段...

“烤肉茄子三明治，是用意式麵包夏巴塔夾好餡料後，再放在平底鍋中加熱的三明治，芝士片經過加熱後開始有點溶化。這款三明治熱氣騰騰、焦香撲鼻，一定要趁熱吃。”食材明細主料豬肉片（2片）夏巴...

“秋意漸濃，小風一吹覺得有些冷，厚衣服可以往身上招呼了，但是身體裡也確實需要補充能量了。貼秋膘，吃肉啦！肉要做得香而不膩，多吃兩口也不怕身上長膘兒，這才是吃貨終極目標。紅燒肉固然好吃，但...

“燒餅夾烤肉，又是經過改良的肉夾饃，做出燒餅夾烤肉，蓬鬆燒餅，鮮嫩的牛肉，配送爽口的生菜。一口咬下，層次分明，口齒留香。”食材明細主料中筋麵粉（120克）牛肉（200克）洋蔥（100克）輔料鹽（4克）油（2ml）生抽（2...

“超級簡單”食材明細主料五花肉（1塊）牛肉（1塊）藕（1個）青椒（4個）茄子（1個）洋蔥（1個）幹豆皮（1個）杏鮑菇（1個）蝦仁（若干）魚（若干）生菜（1兜）脆皮腸（若干）蝦餃（若干）菠菜（若干）金針菇（若干）輔料芝麻（若干）花生碎（若干）魚腥草（...

食材明細主料豬肉（適量）豬皮（適量）輔料蒜泥（適量）燒烤料（適量）孜然（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）料酒（適量）胡椒（適量）原味（口味）未知（難度）烤箱烤肉的做法步驟1、準備材料。2、倒入料酒，調料，進行醃製。3、再整點...

“一直想吃那種土耳其的烤肉、但是那是人家的商業機密怎麼都搞不到、還很想吃學校門口賣的烤肉拌飯、於是自己開始研發一下、沒想到成功了、味道超級贊、和學校賣的一樣好吃、配上美味...

“看到案臺上剩下的那一小碟煮方便麵，第一反應是用剩下的菠蘿來炒個面。轉念之間就改了主意。炒麵多少還是有點麻煩，來個菠蘿方便麵沙拉可好？拌沙拉，總是喜歡五彩繽紛，配料豐富。翻翻撿撿，也...

食材明細主料雞腿（一個）米飯（一碗）圓蔥（半個）生菜葉（三片）雞蛋（兩個）輔料奧爾良烤肉料（半袋）鹽（一小勺）五香粉（半小勺）雞精（半小勺）沙拉醬（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤肉飯的做法步驟1、雞腿...

食材明細主料五花肉（300克）檸檬（2片）輔料檸檬汁（15毫升）蒜（3瓣）朝天椒（2個）黑胡椒碎（15克）配料蜂蜜（一湯匙）生抽（2湯匙）老抽（1湯匙）料酒（2湯匙）鹽（適量）果味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）檸檬烤肉的做法步驟1...

食材明細主料土豆（1只）輔料烤肉粉（2匙）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤肉味薯條的做法步驟1、土豆2、土豆去皮洗淨切條放入盆中3、放入烤肉粉拌勻醃製15分鐘4、然後瀝乾水份放在盤中...

“夏天的深夜食堂，五彩牙籤烤肉。在外面吃烤肉，熱，熱，熱。還不衛生，容易吃壞肚子。在家就能享受健康不長肉的宵夜。——五彩牙籤烤肉。五彩牙籤烤肉，食材採用的是雞胸肉、胡蘿蔔、洋蔥、青椒...