人人都有一個江湖夢，愛金庸、古龍筆下的俠骨柔情，愛推杯換盞間江湖人的快意恩仇。紅油翻滾、熱氣氤氳，有火鍋的地方就有江湖。
龍江碼頭火鍋店就開在貴州省盤州市紅果鎮恆立新時代六層，交通十分便利和充滿霸氣的店名相反。走進店內，一股時尚清新風撲面而來，白色牆面與同色系桌椅遙相呼應，更覺清新淡雅。
超正宗的重慶火鍋來啦!純正自炒牛油鍋底，每日新鮮現切牛羊肉。鍋底出自專門研究底料幾十年的老師傅之手，從香料到牛油，都是實打實的高品質。
牛油鍋底煮開後，香味瞬間就勾得人走不動了!老闆談起鍋底相當自豪，原材料毫不吝嗇，不新增任何增香化學劑，還有中草藥配比，吃完不帶上火的!
除了鍋底誘人，黃金搭檔的牛羊肉也是每日從屠宰場新鮮採買。手工現切的羊肉必須點，片片飽滿，紋理誘人。
切得厚薄均勻的肉片，煮熟後不易散爛。口感不羶不腥，超級鮮美!大片手切牛肉倍兒有料，肥瘦相間，新鮮紅肉裹著雪白牛脂撩人無上限!下鍋輕涮即熟，肉質嫩滑，牛脂入口即化，一口就頂不住了!
純手工現打的蝦仁每顆都裝在勺子裡，直接掛在鍋邊都不會掉。吃的時候輕輕用筷子一挑，新鮮的蝦肉緊實脆嫩，吸滿了湯汁。
千層肚和火鍋簡直是絕配，就連“食神”蔡瀾老先生也曾講：“吃火鍋不吃毛肚，相當於沒吃”。新鮮脆韌的白毛肚，在鍋中七上八下， 鍋底的味道都吸附在毛肚的細膩褶皺中，麻麻辣辣，十分過癮。
招牌之一的嫩鴨血，細膩的顏色一看就知道**新鮮。煮制過後鴨血更加緊緻滑嫩，火鍋的鮮辣味浸入細嫩鴨血，入口Q彈緊緻，鮮嫩滑燙，吃了一口還想吃。
吃火鍋當然離不開各種素菜，土豆片、生態豆皮，蔬菜拼盤，通通扔下鍋，這一頓火鍋吃得才叫痛快!
約上三五好友，撈菜、涮肉，樂在其中，美好生活也不過如此。
千里飄香谷
