關於葡式蛋撻（超美味~）的知識

“還在烤箱裡就已滿屋飄香，剛出爐就迫不及待一口~兩口~三口……又酥又香且甜而不膩，味道棒極啦！”食材明細主料葡式蛋撻皮（16個）蛋撻液純牛奶（100ml）淡奶油（200ml）蛋黃（4個）白糖（32g）煉乳（兩小勺）甜味...

“各位好，每週吃貨子航都會帶來我非常愛吃的各種東西的做法，大家都知道，做葡式蛋撻一定要用的東西是淡奶油，但是，像子航本人一樣特別懶的人很多，那麼，今天，不用淡奶油也一樣能做出跟在外面賣的...

“下午來一份蛋撻，簡單快手又美味～”食材明細主料蛋撻皮（12只）輔料純牛奶（350ml）細砂糖（30g）蛋黃（4枚）澱粉（10g）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單快手葡式蛋撻的做法步驟1、下午茶來一份簡單...

“蛋撻，美味可口的酥皮蛋撻！今天的方子是教你連撻皮一起做的。當然現在方便了，買撻皮也不是難事，不過還是全程自己製作更加放心安全啊、”食材明細主料#撻皮#高筋麵粉（30g）#撻皮#低筋麵粉（270...

食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（25g）純牛奶（100g）淡奶油（70g）輔料葡式蛋撻皮（10個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葡式蛋撻的做法步驟1、材料。2、純牛奶倒入一個容器中，加入細砂糖攪拌均勻。（如...

“蛋撻君們，出動吧，美味是如此的SOEASY”食材明細主料蛋撻皮（9個）純牛奶（75克）淡奶油（95克）蛋黃（2個）輔料低筋麵粉（10克）細砂糖（30克）葡萄乾（若干）蔓越莓（若干）配料煉乳（10克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通...

食材明細主料piecrust（派皮）（半根）輔料牛奶（蛋撻水）（80g）淡奶油（蛋撻水）（110g）糖（蛋撻水）（40g）煉奶（蛋撻水）（7.5g）低粉（蛋撻水）（7.5g）蛋黃（蛋撻水）（2個）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）葡式蛋撻的做法步驟1、將除...

“建議不要為了省事，買現成的蛋撻皮，很多蛋撻皮為了起層多，多數都是起酥油，另外減少成本，就是氫化植物油，含反式脂肪，對健康很不好。可以多做點撻皮，剩餘的放在冷凍室，一個月之內使用都沒有問題...

“好久沒做過蛋撻了，我的旨意就是材料越簡單越好，儘量不要浪費材料，直接用全蛋做的，味道很不錯。”食材明細主料牛奶（100克）淡奶油（70克）蛋撻皮（10個）細砂糖（25克）輔料雞蛋（2個）奶香（口味）烤（工藝）半小時...

食材明細主料雞蛋（1只）蛋撻皮（12只(小的)或6只大的）淡奶油（80ml）牛奶（80ml）輔料煉乳（5g/3～4勺）白砂糖（15～20g，或2～3塊方糖）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葡式蛋撻的做法步驟1、準備好材料2、把牛...

“這是一款超級簡單的葡式蛋撻皮的製作方法，因為我太懶了，所以喜歡簡單的東西”食材明細主料低筋麵粉（300g）鹽（6g）黃油（40g（16克用於混合麵粉，24克用於塗抹面片））輔料水（150g）奶香（口味）其他（工藝）數小...

葡式蛋撻應該是最常見的西式糕點了，獨特的口感和香味讓它贏得了大眾的青睞。外皮金黃酥脆，表面微微發黑的焦糖色是葡式蛋撻的一大特徵。不僅原味的葡撻好吃，喜歡吃水果的朋友們可以按喜好...

食材明細主料牛奶（80克）淡奶油（110克）糖（40克）輔料煉乳（7.5克）低筋麵粉（7.5克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葡式蛋撻的做法步驟1、過篩一次！必須過篩！😍😍2、再加入7.5g低筋麵粉！攪拌均勻！3、再...

“這個葡式撻液的配方是我千挑萬選加上自己的改變配製出來的，非常細膩爽滑，所以推薦給大家，撻皮是以前做的現成的”食材明細主料奶油（90克）牛奶（70克）蛋黃（2個）煉乳（15克）低粉（7克）白糖（30克）輔料木瓜...

“一直大愛葡式蛋撻，現在自己在家做咯，超級好吃簡單的飛餅版蛋撻，無需製作麻煩的千層酥皮，美味依舊，按照這個方子用兩張皮作了8個蛋撻，還有剩餘的蛋撻水，放進冰箱冷藏，下次解凍後照樣好吃哦。...

“葡式蛋撻的製作方法比較簡單，適合初級學習烘焙的人。蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart”。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐；烤出的蛋撻外層為...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料純牛奶：90ml淡奶油：130ml雞蛋：1個蛋黃：2個蛋撻皮：9個輔料白糖：30具體步驟1.蛋撻皮解凍待用。2.牛奶放入糖，然後加熱至糖...

食材明細主料牛奶（120克）細砂糖（30克）淡奶油（120克）蛋撻皮（12個）輔料煉乳（35克）雞蛋黃（4個）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）原味葡式蛋撻的做法步驟1、準備好材料2、準備好蛋撻皮12個擺盤3、牛奶...

“奶香濃郁，酥脆可口，孩子們最愛”食材明細主料蛋撻皮（6個）輔料牛奶（125ml）淡奶油（125ml）白砂糖（100g）雞蛋（2個）澱粉（100g）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制葡式蛋撻的做法步驟1、我買的是現成...

“葡萄蔓越莓藍莓蛋撻”食材明細主料牛奶（250ml）白砂糖（30g）雞蛋（2個）蛋撻皮（12個）輔料葡萄乾（12個）蔓越莓幹（12個）藍莓（4個）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葡式蛋撻的做法步驟1、將蛋撻皮提前從...

“新手進軍烘焙第一課，難度一顆心，美味葡式蛋撻。”食材明細主料淡奶油（120毫升）牛奶（80毫升）白砂糖（30克）雞蛋黃（2個）低筋麵粉（10克）煉乳（8克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葡式蛋撻的做法步...

“由於拍攝技術不高，所以做了不少的烘焙西點，一直沒有上部落格。這幾天兒子比較熱門於葡式蛋撻，而且還總要與他那幾個死黨一起分享，所以連著做了幾次，於是終於發話了，美其名曰：雖然很愛吃，但媽媽...

“很早前已答應朋友週末休息幫他們廠家搞活動呢；雖然很忙可是已經答應了又不能失信，所以再忙還是去了。由於現場條件和食材雖說比較簡單，也算是考驗我們的烘焙水平和應變能力了；用有限地食...

“蛋撻可以說是烘焙愛好者的必修課之一了，蛋撻由撻皮和撻水組成，葡式蛋撻的特點在於撻皮是用千層酥皮製作，十分酥脆，作為初學烘焙的菜鳥我來說，製作千層酥皮不是一兩天可以學會的，參考了很多...

蛋撻會因為五花八門的蛋撻液，分為很多的品種，例如葡式蛋撻、原味蛋撻、乳酪蛋撻等，而大眾最能接受的就是葡式蛋撻，也是大眾最喜歡在家嘗試的一種甜點，那麼葡式蛋撻為什麼叫葡式?葡式蛋撻和...