關於短鰭的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘紅娘魚的外形像女性，長得比較的細長顏色是紅色的，這就是它的名字的由來，它有清熱解毒，養胃，補身子，消腫，滋補等功能，尤其是對...

“牛肋骨為牛科動物黃牛或水牛腹部的骨骼，據《本朝綱目》記載，“甘，溫，無毒。”有豐富的蛋白質、微量元素等營養成分，搭配清道本草黑蒜中豐富的維生素、果糖等，烹飪出了一道美味又健康的精緻...

食材明細主料三文魚鰭（500g）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎三文魚鰭的做法步驟1、三文魚鰭先解凍。2、再清洗下，瀝乾水。用適量鹽、黑胡椒粉和生抽...

食材明細主料辣椒（2個）苦瓜（3個）笨雞蛋（3個）輔料蔥（1塊）味達美（1匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）長椒短瓜三笨蛋的做法步驟1、家常菜簡單又美味，最喜歡這個家常菜～苦瓜雞蛋，不同的炒法不一樣的...

“好吃不膩的魚柳，現在成為我家經常做的下飯菜，嫩姜一起混合，味道更鮮美哦！”食材明細主料嫩姜（2塊）巴沙魚鰭（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料玉米油（5毫升）鹽（一小勺）生抽（一小勺）豆瓣醬（一小勺）微辣（口味）燜（工藝...

食材明細主料巴沙魚鰭（適量）蒜薹（適量）輔料玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒沙巴魚鰭的做法步驟1、巴沙魚鰭清洗乾淨，入鍋煎至兩面偏黃備用。2、蒜薹切斷備...

“黃鰭鯛魚，我們叫黃腳立，是一種海魚，鯛魚的一種，長的有點像羅非魚，只是顏色比較白，魚鰭有點黃色，所以叫黃鰭鯛。這魚的肉質細嫩，人家說魚大的好吃，這魚卻是半斤以下的好吃，清蒸起來，比石斑魚還好...

“單獨烹製魚鰭的不多，因為必須是大魚的魚鰭才有單獨烹製的價值。這道“剁椒燒魚鰭”選擇的是胖頭魚的兩個尾鰭和兩個胸鰭。魚鰭含有豐富的膠原蛋白，經常食用，有利於光澤面板”食材明細主...

中火蒸二十到三十分鐘左右。清蒸黃鰭鯛食用口感佳，花費時間較長，製作過程簡單。要注意清理魚身時去幹淨魚鱗，蒸之前要準備好食材，比如，生薑去腥，生抽花生油入味，蔥花和香菜調味等。蒸熟後還可...

“麵包幾乎都是用糖做的。口味不變感覺，沒啥吸引力在吃麵包了。於是用花椒油和炸土豆片用的調料。試驗下效果嘎嘎滴好。味道超級棒。創新是必須的，美味是不可缺少的。適合糖尿病人食用，不...

“尾鰭也叫“鰭翅”，富含膠原蛋白，是養顏美容佳品。但是要想單獨烹製尾鰭，必須是較大的魚才可以，因為小魚的尾鰭太小無法食用。我用的是胖頭魚的尾鰭，整條魚重20多斤。”食材明細主料尾鰭（2...

食材明細主料巴沙魚鰭（適量）嫩姜（適量）蔥花（一根）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒巴沙魚鰭的做法步驟1、成品圖。2、嫩薑切片，蔥花切斷備用。3、巴沙魚...

“半絲半縷，恆念物力維艱。一粒一粟，盛世亦當珍。”食材明細主料魚鰭（適量）青菜（3片）內酯豆腐（半塊）輔料料酒（適量）白胡椒粉（適量）海虹（6粒）鹽（適量）香蔥（適量）薑片（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時...

“這是一個組織鬆軟有彈性，入口綿柔但不失筋道的熱狗麵包。這個配方，不僅可以做成短棍形的，也可以做成圓形漢堡，配方通用，一樣的好吃。我通常會利用週末或者晚上烤出來，烤一盤，五六個，正好能吃...

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食材明細主料巴沙鰭魚（適量）生薑（幾片）輔料玉米油（8毫升）鹽（2克）玉米澱粉（一勺）生抽（3毫升）老乾媽（一勺）料酒（一勺）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒巴沙鰭魚的做法步驟1、鰭魚用玉米澱粉，生抽，鹽，料...

食材明細主料青椒（各一個）巴沙魚鰭（一小碗）生薑絲（適量）西紅柿（適量）輔料玉米油（一勺）生抽（一小勺）豆瓣醬（一小勺）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青椒燜巴沙魚鰭的做法步驟1、提前準備好材...

“源自德國的鹼水包也叫啤酒面包，因為鹼水包內含的水分很少，成品出來口感又韌又幹，直接吃會容易噎住，很多德國人就會用鹼水包來配啤酒，這種搭配不僅能中和啤酒的酸性，還能對胃起到很好的保護...

15分鐘左右。品種繁多，不同品種的黃鰭鯛品質也會存在差異。黃鰭鯛又被叫做黃鰭棘鯛、黃鰭、鮫臘魚、黃腳立、赤翅、黃立魚等。黃鰭鯛品質優良，肉質細嫩，鮮美可口，瘦而不柴，香氣撲鼻，讓人百吃...

“魚鰭，顧名思義就是魚用來游泳的那部分。但我們今天所用的是魚的腹鰭這一部分。此部位的魚鰭肉質肥厚，鮮美，滑爽。保證讓你吃了讚不絕口。”食材明細主料魚鰭（15個）料酒（2勺）剁椒醬（若干）輔料...

“黃鰭鯛肉質細嫩、鮮美，是一種高蛋白、低脂肪的海魚。”食材明細主料黃鰭鯛（2條）香蔥（2棵）蒜頭（2瓣）生薑（2片）輔料醬油（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎黃鰭鯛的做法步驟1、黃鰭鯛去鱗...

食材明細主料魚鰭（500g）杏鮑菇（1個）輔料生薑（適量）蔥段（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）陳醋（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚鰭杏鮑菇的做法步驟1、魚鰭颳去魚鱗洗...

“和大家分享今天的新菜，鱈魚鰭肉，經常逛沃爾瑪，每次都看到魚區有這個賣，一直沒敢嘗試，很好奇，今天終於買了，不貴哦，11.8一斤，我買了十幾個才六塊錢，魚身上最寶貴的，如果家裡頭有孕婦可以經常買點...

很多人愛吃豆角，因為豆角口感好，但是豆角製作的時候要注意，一定要做熟了吃，不熟的豆角吃了容易導致身體健康受到損害喲，嚴重的還可能導致食物中毒，所以大家要好好掌握豆角的做法，那麼，大家知道...

“趁苦夏還沒有到來之前，先吃些肉，呵呵。今天做個豆角炒肉片。”食材明細主料五花肉片（30克）短豆角（200克）輔料鹽（適量）生抽（6克）老抽（3克）白胡椒（適量）澱粉（5克）花椒粉（適量）食用油（適量）蔥花（少許）姜（少許）料...