關於環玉的知識

“環玉瓣瓣，心有玲瓏獅子頭，又名葵花大斬肉是淮陽菜系中的一道代表作品，傳統標準做法是以六成肥四成瘦的豬肉加上蔥、姜、雞蛋等配料，剁成肉泥揉捏成球狀後清蒸或者紅燒。此種做法雖說味道...

“獅子頭搭配玉子豆腐，營養豐富，造型美觀。香濃的原湯芡汁，淋在鬆脆的獅子頭上，晶瑩剔透，吹彈即破的玉子豆腐環環相依，在芡汁裡搖擺，讓人特別的有食慾。”食材明細主料豬腿肉（1塊）玉子豆腐（2根）輔...

“做多了常規形狀的吐司，就換換花樣，以另一種形態出現，出品還是不錯的”食材明細主料高粉（185克）牛奶（130克）酵母（3克）糖（30克）鹽（2克）蛋（55克）輔料黃油（30克）葡萄乾（50克）杏仁片（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料老南瓜：150g生薑：10g蔥：10g鹽：10g味精：8g溼生粉：10g白糖：5g清湯：50g輔料具體步驟1.瘦肉剁成泥，做成肉丸，金瓜切去1/3，把瓜囊挖淨...

“《九尊翡翠玉指環》的命名：時根據菜式成品的色、相、形意而命名。菜式特點：1、菜式色彩潔白翠綠由黑色承託，更顯高貴淡雅......2、營養搭配均衡，口感清淡多滋.....3、加工烹飪簡單，健康環...

喜歡吃日本料理的朋友，一定對壽司不會陌生。壽司是非常可口的冷食小吃，當然既可以當做小吃，也可以當主食，畢竟配菜下面就著飯糰。當然壽司在中國發展已久，如今的壽司品牌更是琳琅滿目，在眾多...

“新春佳節將至，最讓人傷腦筋的就是，這滿滿一桌的團圓飯，而要做到面面俱到，色香味俱全，就需要更有創意的食譜來支援。”食材明細主料茄子（一根）牛肉碎（適量）輔料醬牛肉汁（一碗）醬香（口味）燜（工藝）半小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.準備：肉餡，冬瓜。2.冬瓜皮片下來，用餅乾模切一下，劃出花紋呈樹葉狀。3.冬瓜呢，用梅花形的餅乾模和蘋果取心...

“玉環瑤柱，人間一味中國人對於烹飪講究“色香味意形養”。色對眼，香對鼻，味對舌，形對外，養對內，都很好理解。而偏偏這個“意”字卻頗有點兒玄乎的形而上。其實，這裡的“意”指的就是意境和氣...

“聖誕應景快手家常菜，營養豐富，製作超簡單！白灼的西蘭花，配有超過癮的蒜蓉辣醬，簡直不要太好吃啦！今天用到了新思特的八角炒鍋，好喜歡鍋蓋的鑽石拉環呢，超有顏值，手感也超讚！而且鍋具很實用，導熱...

“我們一家子都特別喜歡吃麵包，而我個人偏喜歡鹹口味的麵包。這款麵包我做成花朵的形狀，又用麵糰卷香腸的方法做成花朵上面環中環的造型，出來的成品很是驚豔～”食材明細主料高筋粉（150克）白...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜：適量肉餡：適量澱粉：適量輔料蔥姜：適量雞蛋：適量鹽：適量具體步驟1.準備：肉餡，冬瓜。2.冬瓜皮片下來，用餅乾模切一下，劃出花...

“青菜汁裡含有豐富的維生素、葉綠素等營養物質；而鮮蝦和嫩豆腐又都屬高蛋白食品，把它們搭配起來既營養，又好看。”食材明細主料韓國嫩豆腐（9片）鮮蝦（15只）輔料鮮菜汁（適量）青豆（適量）配料糖（適量）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘最近認識了一位烘焙大師，人很好，教我很多東西，簡單的麵包還是很用心的教我，並且讓我嘗試自己做，拿給她評價。這個週末，過得...

“春節居家訪友之必備美食哈哈哈哈哈”食材明細主料糯米（適量）輔料墨魚骨（適量）白糖（適量）花生油（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糖環的做法步驟1、糯米和墨魚骨一起碎成粉末2、白糖煮...

“山粉圓，又名冬至圓，是玉環特色小吃，用豐富的餡兒料和彈性的皮組成，是我們小時候盼望的吃食，是遠嫁他鄉時候的念想”食材明細主料豬肉（200克）胡蘿蔔（一根）盤菜（半個（圓形扁的白蘿蔔））豆腐乾（4塊）幹香...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時清新脆嫩的玉米搭配著火腿包裹在薄薄的包子皮裡面，一道美味健康營養價值高的家常小吃玉米火腿花環包讓人充分體會到美...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無菌類帶來的鮮是其他食材無法比擬也無法取代的，葫蘆瓜的新鮮也是獨到的，再加上胡蘿蔔號稱地裡種出的黃金也是出類拔萃的。這幾樣...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料玉環：400豬肉：200輔料姜：少許油：適量鹽：適量具體步驟1.玉環洗淨，理好2.豬肉切絲3.滾油爆姜4.爆香肉絲5.放1翻炒，加鹽炒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘今天給大家介紹的是這道非常美味的玉米火腿花環包，是一道賣相非常好的麵包，我們都是吃過各種各樣的麵包，味道也是不同的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜：適量鮮蝦：適量鮮魷：適量輔料香菇：適量本菇：適量姜：適量具體步驟1.冬瓜去皮上切花刀上鍋約蒸20分鐘，取出並倒出冬瓜汁備...

“【玉指環】（鹹蛋瘦肉蒸節瓜）這道菜無需任何調味，節瓜味道清甜，鹹蛋味鹹，肉鮮，三者葷素搭配，美味下飯，賣相也吸引，在我們家的飯桌上很受歡迎哦~”食材明細主料節瓜（1條）輔料瘦肉（50克）鹹蛋（2只）油（適...

“炸套環，最早學做的美食，從奶奶那學來的，雞蛋+麵粉+白糖+少許水成和麵團，擀成大薄片切條切塊，炸成，很脆香。”食材明細主料麵粉（半碗）雞蛋（1個）白糖（4勺）水（少許）輔料油（適量）甜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗...

“追劇小零食。”食材明細主料麵粉（350克）輔料雞蛋（一個）調料玉米油（50克）糖（60克）水（60克）植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸套環兒的做法步驟1、準備好食材。麵粉350克，雞蛋一個，玉...

食材明細主料沙蝦（250克）水果黃瓜（1根）輔料鹽（適量）雞精（適量）薑片（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉環鳳尾蝦的做法步驟1、沙蝦剝出蝦仁留蝦尾。2、用刀在蝦背片用刀，去除蝦腸。...