關於拌素的知識

“簡單快手，清爽下飯。兒子這兩天迷上羊肚絲了。”食材明細主料香菜（適量）胡蘿蔔（半個）素羊肚絲（適量）小米椒（2個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜胡...

“素羊肚絲是豆製品，溫水泡發，涼拌一下，清爽下飯。”食材明細主料素羊肚絲（適量）香菜（適量）小米椒（3個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜拌素羊肚絲的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘黃瓜拌素雞翅是一道家常菜，做法特別的簡單，特別的輕鬆，素雞翅其實並不是真正的雞翅，他是由豆乾做出來的雞翅，不是真正的肉...

“今天這道菜的食材和做法都很簡單，用到了黑木耳和洋蔥和素火腿（豆製品）。黑木耳有人體清道夫之稱，經常吃黑木耳能起到清理腸胃作用。洋蔥能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化等作用...

“涼拌素毛肚，物美價廉，多吃也不胖。”食材明細主料素毛肚（1袋）黃瓜（1根）花生米（適量）調料辣椒（5個）香菜（1把）大蒜（4瓣）生抽（2茶匙）香醋（2茶匙）白糖（少許）味精（少許）食鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘吃飯之前一定得有點美味的冷盤搭配上啤酒，吃燒烤也一定不能少了冷盤，而今天給大家介紹的冷盤就是大家耳熟能詳卻不一定...

食材明細主料素雞翅（適量）小黃瓜（2個）香菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）生抽（適量）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小黃瓜拌素雞翅的做法步驟1、小黃瓜洗淨刀拍散，切塊。2、素雞翅...

食材明細主料海帶絲（適量）素雞翅（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）蔥（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海帶絲拌素雞翅的做法步驟1、海帶泡發2、素雞翅開水泡發3、手...

“生菜和素鴨拌在一起，營養更豐富。”食材明細主料素鴨（一條）生菜（適量）香菜（適量）小米椒（2個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜拌素鴨的做法步驟1、素...

“簡單易做，綠色健康。”食材明細主料小芹菜（250g）素毛肚（150g）輔料大蔥（30g）大蒜（20g）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小芹菜拌素毛肚的做法步驟1、小芹菜切段。2、小芹菜、素毛肚開水焯開撈...

食材明細主料油麥菜（200g）芹菜（100g）輔料蔥（兩根）蒜（兩瓣）醬油（適量）花生油（適量）鹽（少許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌雙素的做法步驟1、油麥菜、芹菜、蔥白、蒜。2、青菜切段。3、蒜和蔥切...

食材明細主料胡蘿蔔（1根）芹菜（1根）老豆腐（100克）水蘿蔔（1根）熟玉米粒（30克）輔料大蒜（半個）香油（適量）糖（適量）鹽（適量）銀耳（幾朵（泡軟的））花椒（幾粒）大料（1個）桂皮（1小塊）小茴香（幾粒）香葉（1片）幹辣椒（1個）醬油（5克）鹹鮮（口...

“香菜也叫芫荽，在涼拌菜裡，湯裡，熱菜加一些，味道清香，這些是婆婆家剛種出來的，很鮮嫩。素雞以素仿葷。其實它是豆製品的,營養豐富，可以炒、燉、囟、炸、烤，風味獨特。我這次也來次獨特哈，和香...

食材明細主料香菇（150g）胡蘿蔔（60g）黑木耳幹（10g）黃瓜（1根）輔料鹽（1小勺）料酒（1大勺）麻油（1小勺）醋（5大勺）白芝麻（1小勺）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌四素的做法步驟1、菇切成細絲，料酒倒入平底...

“年夜飯免不了大魚大肉，是不是會覺得膩？好辦，咱們來道涼拌菜吧。今天的這道菜，每樣都是主角，每樣又都是配角。幾種常見的菜，配在一起，不但顏色漂亮，而且口感很豐富。即使有一樣兩樣不是特別順...

“素拌三蔬裡，我們精選了當下的時令時蔬，菠菜、黃豆芽和黃瓜，製作起來前兩者是“熟菜”，後者是“生菜”。三種食材，三種韓式祕製地道醬料，三種別致的風味。在炎炎夏日裡，開胃解暑，美容養顏，再適...

“蒜香濃郁，爽口。”食材明細主料菠菜（適量）海帶（適量）粉條（適量）黃豆芽（適量）輔料鹽（適量）蒜泥（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）玉米油（適量）姜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）蒜（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗...

“昨天和朋友出去吃燒烤，朋友點了一道素雜拌，我吃後感覺很爽口，看著做起來也不難，今天就做了一道讓大家也都來看一看！！！”食材明細主料黃瓜（1根）輔料熟花生米（適量）紫甘蘭（適量）胡蘿蔔（適量）西紅柿（適...

“簡單的拌菜送給大家！”食材明細主料素雞（1個）芹菜（適量）木耳（適量）輔料蒜末（適量）香菜（少許）涼拌醬油（1匙）鹽（1/4匙）糖（少許）花椒油（適量）辣椒油（適量）香油（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌素雞的...

“簡單快手的涼拌菜，是炎炎夏日裡您的一道首選。”食材明細主料黃瓜（半根）腐竹（1條）輔料黃豆芽（少許）黑木耳（少許）新鮮紅辣椒（半個）調料紅油（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌素菜的做法...

“媽媽年紀大了，不怎麼吃辣，所以用熗拌的方法來給豆皮增香，這樣做的素菜也非常下飯，分享給素食愛好者試試。”食材明細主料石屏豆皮（100克）東北秋耳（1小把）魔芋結（一盒）輔料蒸魚豉油（4匙）蠔油（1匙）芝...

食材明細主料即食海蜇（150g）白菜芯（30g）豆乾（40g）輔料醋（1匙）香油（1匙）鹽（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素拌海蜇的做法步驟1、海蜇過2遍清水去除多餘的鹽分。2、豆乾撕小塊，菜芯切細絲。3...

食材明細主料龍口粉絲（1把）胡蘿蔔（半個）黃瓜（半個）豆腐皮（1張）輔料芝麻油（少許）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌素絲的做法步驟1、準備好以上食材。2、水燒開，放入龍口粉絲煮熟，沖涼水冷確。3...

食材明細主料素雞（1條）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）香菜（適量）配料辣椒碎（適量）花椒（適量）大料（適量）蔥（適量）鹽（適量）味精（適量）糖（適量）色拉油（適量）大蒜末（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌素雞的...

“主料裡的菜我認為腐竹和黃瓜木耳幹豆腐這是必須的其它菜都是憑自己愛好，放苦菊也可以，放小白菜也可以，能生吃的葉菜都可以放，有喜歡放汆過水的豆芽的也可以啊，本人修行隨意大法，所以只要是...