關於焢肉飯的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.五花肉洗淨切大片，放入大碗中，加入醬油拌勻，再放入鍋中略炸至上色後，撈出瀝油備用。2.蒜頭去外膜；青蔥、幹...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：600公克輔料青蔥：3支具體步驟1.將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。2.取作法1的五花肉片，加入少許...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬五花肉：120公克滷蛋：1/2個筍乾：50公克輔料辣椒：少許辣椒、蒜頭：各少許具體步驟1.將五花肉用乾鍋（不放油）略煎過，再加入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬五花肉：120公克滷蛋：1/2個筍乾：50公克小黃瓜：2根辣椒：少許蒜頭：少許八角：1粒醬油：2大匙冰糖：1大匙米酒：1杯鹽：1/2大匙香油：1小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。2.取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制焢肉飯--焢肉飯，臺灣小吃之一，是一種以白飯佐以焢肉食用的米食，配菜則以筍絲及醃黃瓜為主，飯內會灑肉臊。焢肉是指將...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘主料五花肉：700輔料色拉油：1湯匙具體步驟1.五花肉放入沸水中汆燙後撈出瀝乾，切成約2公分厚6公分寬的厚塊片狀2.起...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘簡單的大米飯加入豬肉記憶多種美味的食材一起炒制，輔料的鮮香味兒充分滲透到米飯中，為簡單米飯帶來不一樣的美味。今天...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主食的選擇多種多樣，有的時候人們喜愛快手小菜搭配著米飯食用，有的人偏愛風味十足的焢肉飯。食材精心挑選優質五花肉搭...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料香菇：6朵三層肉：500豆乾：250蛋：6個海帶：250鏗魚粉：適量輔料蔥：適量蒜頭：適量冰糖：適量醬油：適量具體步驟把米洗淨後，以1:1加...

“永和豆漿裡的滷肉飯，我很愛吃，這個就是山寨一下，味道很棒。”食材明細主料豬肉（半斤）輔料圓白菜（四分之一個）胡蘿蔔（半根）雞蛋（適量）豌豆（小半碗）米飯（兩碗）配料蔥段（適量）姜塊（適量）八角（兩個）香葉（兩片）草...

食材明細主料五花肉（1塊）洋蔥（1只）香菇（適量）雞蛋（適量）青菜（適量）輔料五香粉（適量）桂皮（適量）茴香（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）冰糖（適量）料酒（適量）薑片（適量）清水（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普...

“員工們來家裡，工作到了飯點，男女老少都有，家裡除了白米就剩兩大塊肉了，再來就是一個西蘭花一籃子雞蛋……那就燜上一鍋白飯做個滷肉吧，滷肉飯，沒人不愛吃。結果……一滿鍋米飯不夠吃了……...

“最近覺得冰箱需要清理一下，工作又很忙，經常晚飯夜宵早飯合成一頓吃。不過，冰箱裡的存貨也能成為美味，而且超級簡單。”食材明細主料牛肉片（500g）洋蔥（2個）輔料味淋（50ml）生抽（3匙）蠔油（3匙）原味（口...

“大寒時看節目，【鹹肉菜飯】是保暖食物喔。電飯煲一鍋端，不錯的懶人節奏。。。現在我學習，原方子【鹹肉菜飯】用的是上海青，我就用菜心啦。”食材明細主料大米（一碗）鹹肉（一塊）菜心（一把）輔料鹽...

“滷肉飯，是臺灣地區常見的，也是經典的小吃。滷肉飯的特色在於濃郁鮮香的肉醬和肉汁。身為一隻食肉獸，滷肉飯是我心頭好之一，即使平時只能吃半碗米飯的自己，拌上滷肉飯的肉汁，也可以吞下一大...

“用了十多天的時間，做了幾塊臘肉。其實就是把肉醃製好了放在一邊陰涼處風乾，簡易版，不耽誤做任何事情。但時間還是伴隨著臘肉裡的水份慢慢消失不見。收穫幾塊美味兒漂亮臘肉的同時，也收穫...

“看了好多網上圖片好誘人，又不知道去哪裡吃，就自己做了。”食材明細主料五花肉（300克）輔料香菇（8個）洋蔥（1個）料酒（30ml）老抽（5ml）冰糖（20克）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷肉飯的做法步驟1、...

食材明細主料臘肉（約250克）抱子甘藍（約6個）香蔥（1棵）大米（3飯筒）輔料蒜茸（1/2大匙）姜茸（1/2大匙）調料精鹽（1/3小匙）白糖（1/3小匙）胡椒粉（1/4小匙）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭臘肉菜飯...

食材明細主料臘肉（適量）米飯（適量）輔料雞蛋（3個）香蔥（少許）蘿蔔（刪除）配料鹽（適量）料酒（1勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒飯的做法步驟1、將食材準備好。2、切好香蔥，胡蘿蔔，臘肉，各切好備用...

食材明細主料肉末（適量）剩米飯（適量）輔料蔥（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉醬炒飯的做法步驟1、材料：肉末，蔥，剩米飯。2、蔥洗淨，切成蔥花。3、起鍋，油熱後放入肉末煸炒至顏色發白。4、...

“好吃又美味的肉滷飯，味道鹹香適口，美味又營養，簡單易學！”食材明細主料肉（適量）胡蘿蔔（適量）鄉巴佬雞蛋（一個）火腿腸（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精...

“前幾天去超市買菜的時候看見櫃檯裡五花肉不錯就買了兩刀回來想著看看做點啥兒，前幾天看手機的時候刷到滷肉飯口水橫流，所以果斷做了個香辣版本的滷肉飯加了幹香菇，真的好香話說五一你們...

“現在外面的滷肉飯已經25元一份了，量小，味道差於是今天在家就實際操作了試試真是美味，實惠，真是有多少肉可以再來呀！！！！最後奉勸大家，要想減肥的就別試了！！”食材明細主料五花肉（700克）輔料幹香菇（1...

“印象中小的時候開始吧，我就不太愛吃豬肉類的東西但是有一次媽媽燒的肉肉卻被我差點全部幹掉，後來媽媽說這是滷肉飯我說真好吃啊，超級下飯，後來媽媽就會經常變著花樣做類似這種肉肉給我吃...