關於醬汁牛肉的的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘在家也能吃上棒棒的牛排，牛肉蛋白質高，脂肪低，口感鮮嫩，新鮮的牛排自帶香氣不用過多調味，喜歡吃牛排的小夥伴一定要學會哦...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘夏天熱起來之後，在家裡基本就是吃稀飯，偶爾買點滷菜回來吃。平時吃滷菜都不會怎麼，結果那天我和我老公兩個人都拉了肚子...

“嘗試用豆瓣醬來燒肉，味道還是贊讚的，簡單易學又下飯菜哦。”食材明細主料五花肉（半斤）輔料洋蔥（1/2個）胡蘿蔔（1個）蔥（1段）姜（5片）豆瓣醬（2勺）糖（1勺）燉肉料（適量）啤酒（1瓶）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（...

食材明細主料橄欖油（適量）蒜頭（半頭）小米辣（1個）輔料生抽（5勺）蠔油（1勺）檸檬（1片）調料香菜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸肉醬汁的做法步驟1、生抽和蠔油放入碗中，加適量清水稀釋。2、再擠...

“醬香味十足的醬牛肉”食材明細主料牛腱子肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（2勺）老抽（1勺）八角（4個）桂皮（2塊）茴香（50g）香葉（4個）幹辣椒（3個）草果（1個）肉蔻（2個）大蔥（1個）生薑（1塊）料酒（1勺）冰糖（8塊）幹黃醬（1勺）甜麵醬（1勺）花...

“這個主意是從吳秉承大師學來的，先謝謝他大方公開配方，我是廣東人，比較熟悉和常柱侯醬，所以在原來的配方里加了少許，讓醬汁味道更加豐厚。俗話說，磨刀不誤砍柴工，事前做好準備工作，會使我們的...

“一款好吃的茄汁牛肉醬拌麵分享給大家哈！。問外甥女好吃嗎？。回答；一點也不好吃！。翻譯一下；就是太好吃了😋”食材明細主料高筋麵粉（500g）鹽（1小勺）清水（200g左右）牛肉糜（400g）黑胡椒（1小勺）檸檬汁（1...

“非常好吃的異國風味【醬牛肉】，用湯汁浸著很是入味，做起來也簡單，推薦給大家。”食材明細主料瘦牛肉（600克）輔料水（1200毫升）蒜（5瓣）洋蔥（1/2個）乾紅辣椒（2根）大蔥（1根）配料黑胡椒粒（1/2大勺）醬油（3/4...

食材明細主料牛肉（1000g）輔料姜（5片）蔥結（1個）配料鹽（2茶匙）糖（2茶匙）生抽（120ml）老抽（60ml）丁香（3粒）八角（2粒）小茴香（1.5茶匙）香油（2茶匙）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切...

“大家好~我是肉肉廚~今天我介紹大家一道來自內蒙古呼和浩特著名的特色名菜--醬牛肉。這道菜有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。特別是男人，要多吃哦！！希望大家...

“今天節日哈，做點硬可的，媛兒的醬牛肉，其實我覺得有的時候像燉肉啊鰲魚啊，這種大的硬可的菜有時比炒菜或者甜品還要簡單，其實不復雜，就是需要注意一些細節。以後我得記得，開飯時才能把醬牛肉...

“現在生活壓力大，時間緊，自己做飯吃有時對於忙碌上班族的來說是奢侈。今天給大家做一個快手萬用肉末醬汁！配稀飯、拌麵條、澆米飯！想怎麼吃怎麼吃！”食材明細主料瘦肉（100）輔料小蔥（5根）醬油（50...

“太想吃了，自己動手豐衣足食。香料有些麻煩但是為了吃家裡還是要備一些這個滴。”食材明細主料牛肉（1000g（因人喜好而定））輔料香料（適量（見圖））蔥（適量）小米椒（2顆（蘸料））蒜（1塊（蘸料））生抽（適量）料酒（適量）...

“牛排一定要吃嫩的。一塊牛肉用煎烤的方式烹調成外熟內生來食用，可以嚐到有別於其他肉類烹調的原汁原味，這就是說的牛排。這種最簡單的做法，可以凸顯牛肉最高的營養價值。牛肉被分成三六...

“櫻桃肉始創於江蘇，據《御香縹緲錄》中記載，由清乾隆年間傳入宮中，其曾盛行清宮幾十年，是蘇州的一道名菜。櫻桃肉的特點是色澤櫻紅，光亮悅目，香糯棉厚。。。書中寫的我們就不多說了，不過現在...

食材明細主料牛通脊（適量）輔料熟土豆（適量）口蘑（適量）西蘭花（適量）洋蔥（適量）配料燒烤粉（適量）白葡萄酒（適量）日本燒汁（適量）料酒（適量）法香（適量）牛奶（適量）檸檬（適量）蠔油（適量）白糖（適量）醬香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘...

食材明細主料豬肉（適量）輔料自制醬汁（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬汁烤肉的做法步驟1、豬肉切成薄片先放少許鹽局雞粉醃片刻。2、然後再倒入料酒繼續醃約半小時。3、把汁倒掉...

“牛肉汁，是牛肉的精華。有健脾補氣之功效。”食材明細主料黃牛肉（1000g）輔料牛腩（500g）牛腱（500g）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛肉汁的做法步驟1、選牛腩和牛腱搭配一起,切塊，放到鍋內，...

食材明細主料牛肉（適量）輔料土豆（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）豆乾（適量）韭苔（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）黃豆醬（適量）油（適量）辣椒麵（適量）花椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通...

食材明細主料白飯（適量）牛裡脊肉（適量）洋蔥（適量）番茄（適量）圓生菜（適量）海鮮醬油（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）香油（適量）無鹽黃油（適量）精鹽（適量）水澱粉（適量）黑胡椒（適量）姜泥（適量）生抽（適量）醬香（口味）燒（工藝）十...

“拿著紅果家的咕咾汁，想到科爾沁的牛肉餡，一下子又有了新的想法。一直都懶得切番茄炒批薩醬，這個酸酸甜甜的咕咾汁大概也可以用來冒充一下有番茄的批薩醬？批薩總是要先塗醬，再鋪料。把牛肉...

“開鍋了的夏天，就想吃冷盤，你也像我一樣素的吃夠了，就買塊牛腱子回家做一鍋美味的醬牛肉來解饞吧”食材明細主料牛腱子（1000g）輔料鹽（少許）白胡椒面（少許）生抽（100ml）大料（2個）草果（1個）丁香（7顆）花椒（3...

“哈哈，家裡有倆吃貨愛吃肉，這個必須得做”食材明細主料豬五花肉肉末（500克）輔料雞蛋（1個）生粉（1勺）料酒（1湯匙）生抽（適量）蠔油（1匙）胡椒粉（適量）蜂蜜（1湯匙）蔥薑末（適量）芝麻（適量）鹽（適量）醬香（口味）炸（工藝）半小...

食材明細主料牛舌（1個）輔料蠔油（適量）生抽（適量）橄欖油（適量）辣椒麵（適量）鹽（適量）糖（適量）黑芝麻（適量）醬香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香多汁牛舌的做法步驟1、將冷凍的牛舌解凍，在冷水中浸泡半小...

“我們最喜歡的飯菜，除了美味營養，說實話，還有重要的一項：簡單易做。好了，這款肉醬面絕對滿足你這個需要！只用30分鐘，從原料原樣到大功告成，廚藝零起點也可以實現滴！試試看？******歡迎加好友關注...