關於炒酸芋的知識

“兩廣特有的芋苗醃製成酸，配上臘肉一起炒，超級香。”食材明細主料臘肉（250g）酸芋苗（300g）輔料蒜（適量）蔥（適量）姜（適量）調料蠔油（1匙）醬油（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒酸芋苗的做法步...

“這個菜很開胃，下飯。魔芋用魔芋皮比用魔芋塊好吃。雖然看起來黑黑的不好看，但是這才是真正的魔芋的顏色。”食材明細主料魔芋皮（2張）輔料四川泡菜（100克）小米椒（3-4根）配料鹽（適量）生抽（1勺）香油...

“魔芋不僅味道鮮美，口感宜人，而且有降血糖、降血壓、降血脂、減肥健身、治病抗癌等功效，被人們譽為魔力食品、神奇食品、健康食品等。經常吃有利健康！”食材明細主料魔芋（500克）輔料香芹（適...

“芋頭相信很多人都吃過，但是芋荷梗，不但很多人沒有吃過，甚至不知道它是什麼，能夠食用。芋頭有很多種，湖南種的芋頭，多數是生長在水田（水渠）裡。我們通常吃的芋頭是埋在泥巴里的莖，而長在莖上面...

食材明細主料芋檬（3000G）蒜米（250G）鹽（300G）醋（1000ML）輔料辣椒（400G）姜（250G）糖（200G）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋檬酸的做法步驟1、芋檬買回來洗乾淨，撕外面的那層綠皮，然後直接拿去晒乾，晒乾...

食材明細主料酸芋荷（適量）豬肚（適量）青辣椒（2個）大蒜頭（適量）蒜苗（適量）姜（適量）米椒（適量）酸辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難...

“香辣酸爽超級下飯”食材明細主料雞心（適量）芋荷（1包）輔料料酒（適量）生抽（適量）五香粉（適量）野山椒（5個）野山椒水（5勺）香蔥（適量）香菜（1小把）小米辣（最少一個）薑絲（適量）蒜末（適量）白糖（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分...

食材明細主料芋苗酸（400）輔料鹽（適量）生抽（適量）油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芋苗酸炒肉的做法步驟1、先慢火炒。芋苗酸。2、適合家庭餐。3、味道鮮美小竅門加兩過。酸辣辣。味道...

食材明細主料魔芋（一小盤）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）配料豬油（適量）白醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）薑片（適量）白糖（適量）雞精（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣魔芋的做法步驟1、魔芋...

食材明細主料芋頭（兩個）輔料香葉（兩片）配料花椒（適量）辣椒幹（適量）鹽（一勺半）糖（兩勺）白醋（三勺）生抽（一勺）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣芋頭絲的做法步驟1、芋頭兩個。2、刨成細絲。...

“酸酸鹹鹹，味道不錯。”食材明細主料魔芋（500g）酸菜（200g）輔料蒜片（2勺）蔥花（2勺）調料豬油（3勺）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜炒魔芋的做法步驟1、魔芋切成小的長條洗淨。2、酸菜切成小...

““減肥”是女同胞們不變的話題~~尤其是春節快結束時，運動啊，節食啊~~~只要和減肥有關的行為就都被提上了日程~~~嚴格按照“管住嘴，邁開腿”六字方針執行~~所以~~~飲食清淡，不是水煮，就是...

“很簡單的下飯菜，很好吃，記錄一下”食材明細主料魔芋豆腐（500克）輔料青椒（兩個）酸菜（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒魔芋豆腐的做法步驟1、青椒酸菜都切成末。2、魔芋豆腐切成...

食材明細主料酸菜（適量）香芋（適量）輔料幹辣椒（適量）蒜末（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）小蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒芋絲的做法步驟1、把芋頭削皮洗淨。2、把芋頭切絲。3、...

“酸芋荷梗炒肉，清爽開胃，是一道很好的夏日美食。”食材明細主料酸芋荷梗（適量）豬肉（適量）青紅辣椒（適量）大蒜頭（適量）姜（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料魔芋豆腐（150克）酸豆角（100克）肉末（100克）輔料酸辣椒醬（適量）蒜米（適量）酸姜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）耗油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸豆角魔芋豆腐的做法步驟1、...

食材明細主料芋頭（1個）酸菜（1小碗）輔料香菜（1根）蒜（3瓣）姜（小塊）配料鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芋丸酸菜湯的做法步驟1、材料準備：芋頭1個，酸菜1小碗香菜1根、蒜3瓣...

“酸辣下飯～”食材明細主料魔芋（200g）酸菜（150g）螺絲椒（1個）黑木耳（1小把）輔料蔥薑蒜末（適量）小米辣（2個）幹辣椒（2個）調料鹽（1小勺）味極鮮（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜魔芋的做法步驟1、200...

“酸芋荷梗營養豐富，藥用價值很高。你們吃過嗎？”食材明細主料新鮮的芋頭梗（適量）輔料鹽（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃酸芋荷的做法步驟1、新鮮的芋頭梗清洗乾淨，切成30公分左右的...

“寧都家常菜，又酸又辣我最愛的下飯菜之一”食材明細主料魔芋（500g）酸蘿蔔（150g）大蒜（一根）西芹（一塊）青椒（一把）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（2-3小勺）雞精（適量）辣椒粉（兩勺）油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

“又是一款下飯菜，特別好吃，喜歡芋頭的朋友可千萬別忘錯過喲！可美味了！好吃到根本停不下來！現在正是吃芋頭的季節，小院裡的芋頭豐收啦！”食材明細主料芋頭（適量）酸菜（適量）輔料蔥（適量）醬油（適量）糖（適...

食材明細主料芋頭（500）番茄（1個）輔料自制蒜蓉辣醬（20克）蒜（3個）蔥（1棵）鹽巴（6克）醬油（4克）雞精（3克）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣芋頭的做法步驟1、所有材料準備好2、蒜蓉辣醬，用姜，蒜，朝天辣椒，...

“這是一道快手小菜，成本就是那麼三塊錢。一袋酸菜，一小塊魔芋，加上泡辣條椒。天氣熱的時候吃酸菜是非常開胃的然後這個魔芋那有清除體內毒素的效果簡單，營養美味。”食材明細主料魔芋（一塊...

食材明細主料糯米粉（適量）紫薯（適量）紅薯（適量）輔料糖（適量）酸奶（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋圓酸奶的做法步驟1、紫薯紅薯去皮切塊。2、上蒸鍋蒸熟。3、蒸好後壓成泥狀。越細膩越...

食材明細主料酸芋苗（250克）輔料蒜末（少許）幹辣椒（少許）調料油（少許）糖（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣芋苗的做法步驟1、準備:酸芋苗(醃製的所以很鹹需加少許鹽泡去部分鹹味)。2、備...