關於排骨酥面的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時新鮮的豬小排，油炸後金黃的色澤酥酥的外皮，咬開裡面是鮮嫩多汁的肉，湯汁也是鮮美可口。面可以自己自制也是買，選用勁道有...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨洗淨後，瀝乾水分，加入1大匙醬油攪拌均勻後備用。2.熱鍋，倒入適量的油燒熱至170℃時，放入作法1的排骨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.醃料混合攪拌均勻後，將洗淨瀝乾水分的排骨，加入醃料中稍作攪拌後，放著醃漬約1小時。2.將作法1中的排骨裹...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘排骨酥面，盛名一時的可口小吃。製作起來雖然費時費力，但烹飪結束，看著外觀豔麗的菜餚，聞著飄出的濃濃美味，一切都就值得了...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料油麵：1人份小排骨肉：600公克地瓜粉：2大匙白蘿蔔：200公克草菇：100公克豬高湯：200㏄香菜：少許胡椒粉：少許醬油：2大匙酒：1大匙糖：1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料油麵：1人份小排骨肉：600公克地瓜粉：2大匙白蘿蔔：200公克草菇：100公克豬高湯：200㏄香菜：少許胡椒粉：少許輔料具體步驟1.小排骨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.子排沖水約15分鐘去除腥羶味後瀝乾，放入大碗中加入醃料拌勻並醃泡約1小時後，取出並再表面均勻裹上地瓜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.醃料全部混合調勻，再加入蛋攪拌均勻後，將洗淨瀝乾水分的排骨，加入醃料中稍作攪拌後，放著醃漬約1小時。2....

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時排骨酥面是臺灣比較普遍的一種麵食，其主要原材料有排骨、青菜以及刀削麵。排骨酥面在臺灣十分受歡迎，幾乎家家戶戶都會做...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨洗淨瀝乾後切成小塊，將所有調味料調勻，放入排骨醃漬30分鐘至入味備用。2.將作法1的排骨均勻沾裹上...

“排骨營養價值非常的高，骨頭上的肉肥瘦相間，還帶有骨香味，吃起來非常的美味。做法非常多樣，可以燉著吃，紅燒著吃也可以炸著吃。很多人覺得清燉排骨營養價值最高了，其實不管怎樣做，排骨的營養...

“酥肉的通常做法是用前夾肉，做出來的酥肉外酥裡嫩，口感很不錯。今天我們來做一個排骨酥肉，用豬小排剁成小塊，經醃製後小火慢炸出來的酥肉排骨同樣是外酥裡嫩，可直接吃，在冬天蘿蔔，青菜，豌豆尖...

“四川省南部縣的一道傳統菜。”食材明細主料豬排骨（400克）紅薯澱粉（200克）輔料雞蛋（半隻）料酒（5克）鹽（適量）花椒粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）農家酥排骨的做法步驟1、備排骨...

“初七吃麵條~正月初七又稱人日節，傳說是人類的生日。人日,就是“人民安之日”,每年的農曆正月初七就是漢族傳統習俗中的“人日”,是春節系列節日中重要的節日之一。來自專家著述稱,人...

“排骨酥是臺灣著名的小吃，很愛那種外酥裡嫩的口感，可以當做零食，如果配上煮好的麵條，正是「排骨酥面」這一道臺灣美食。我很久沒有炸東西了，也有段時間沒做臺灣菜了，今天嘗試做排骨酥，並把它...

“今天做了個香酥排骨,女兒看了你猜咋說,不是說我做的好吃,先來了一句;我應該給美食天下頒個獎,讓我天天有美食......我聽了,直接暈到.....”食材明細主料排骨（250克）輔料小蔥（適量）姜（適量...

“炸酥的排骨再加上白菜和土豆美美的燉上一鍋，吃起來真是太香了。小時候家裡條件的限制，當然是菜多肉少，那吃到嘴來也是香香的。現在是再也找不到小時候的那種感覺了。這次胖子製作的這款...

食材明細主料排骨（1條）輔料花生油（適量）鹽（適量）糖（適量）白醋（適量）番茄汁（適量）生粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）糖酥排骨的做法步驟1、把排骨洗好，放入鹽攪拌均勻醃兩個小時。2、醃好後...

“來上海前沒吃過這個菜，後來嫁老耿後一直聽老耿嘮叨這菜，說他舅做這個怎麼怎麼好吃，但因為舅的身體原因，基本都不下廚，所有也沒再吃到這個，於是按老耿的口授試著做了一次，沒成功，就這樣一晃又...

“這道排骨肉外酥內嫩，口齒留香，讓人慾罷不能，是我家小孩很喜歡的一道菜。”食材明細主料纖排（適量）輔料李綿記排骨醬（適量）雞蛋（一個）麵包糠（一小碗）花椒粒（適量）蔥絲（適量）薑絲（適量）配料料酒（適量）原味...

食材明細主料排骨（500g）生抽（2匙）料酒（2匙）燒烤醬（2匙）植物油（500g(炸)）輔料雞蛋（1只）澱粉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥炸排骨的做法步驟1、小排用生抽，料酒，燒烤醬醃製(拌勻後放冰箱冷藏...

食材明細主料排骨（一根）輔料蒜（適量）麵粉（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥皮排骨的做法步驟1、排骨洗...

“酥脆鮮嫩油酥排骨”食材明細主料豬排骨（500g）輔料姜粒（適量）花椒（適量）雞蛋（適量）豆粉（適量）花生粒（適量）鹽（適量）味精（適量）色拉油（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油酥排骨的做法步驟1、將排...

“空氣炸鍋炸的排骨外酥內嫩真的很好吃啊！”食材明細主料排骨（500g）輔料料酒（適量）生抽（適量）豆瓣（適量）糖（適量）鹽（適量）麵包屑（適量）姜蒜（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥烤排骨的做法步驟1...

食材明細主料豬排骨（一斤）輔料蔥姜（適量）油（適量）糖（適量）醬油（適量）陳醋（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖酥排骨的做法步驟1、排骨先用高壓鍋燉一下盛出。2、炒鍋燒熱放油。3、...