關於肥腸的知識

食材明細主料豬肥腸（適量）尖椒（適量）輔料胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）配料油（適量）薑片絲（適量）花椒（適量）大料粒（適量）小茴香（適量）香葉（適量）桂皮（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）蒜片（適量）味精（適量...

“我和孩子吃不了太辣的食物，就放了一點火鍋底料的紅油，湯汁看起來不夠紅，但味道還是有辣味的，剛剛適合我們孃家吃。能吃辣的多一點紅油，更好看。”食材明細主料新鮮鹼面（適量）滷肥腸（120g）輔料...

“香菇營養價值豐富，把它和肥腸燉一燉非常的好吃。做肥腸主要是要認真清洗去除腥味就會好吃。”食材明細主料肥腸（一截）新鮮香菇（10個）輔料蔥（適量）大蔥（一截）花椒（10顆）8角（二個）二荊條（二個）姜（適量）...

“這幾天都沒回來，也沒法上網，累積了好幾天的的菜菜。今天整理了一下，發上來和各位親們分享。”食材明細主料豬大腸（一根）大白菜（四片）芋結（一盒）胡蘿蔔（半個）金針菇（一盒）輔料蔥姜（適量）幹辣椒（適量）香...

“營養加倍，味道不錯。”食材明細主料黑米飯（200g）輔料肥腸（20g）蒜薹（20g）肉絲（1勺）調料油（2勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肥腸蒜薹黑米炒飯的做法步驟1、油熱以後，放入肉絲和蒜薹翻...

食材明細主料滷肥腸（300克）白豆腐乾（150克）輔料芹菜（適量）辣椒（適量）配料花生油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐燒肥腸的做法步驟1、準備好所有原料。2、滷肥腸用清水清洗一下...

“這道醬香肥腸是我無意中摸索出來的，沒想到炒出來的味道竟然出乎意料，真的非常非常好吃，因為做的時候炒得太快，加上相機又又有點不上道。一些步驟沒有圖解，我把文字解釋寫的詳細一點，沒事在...

食材明細主料熟肥腸（200克）輔料青椒（兩個）幹辣椒（5個）花椒（20粒）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）味精（適量）水澱粉（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...

“這種方法做出的肥腸，口感Q彈且鹹香軟嫩、沒有一點異味。味道特別好!”食材明細主料豬大腸（400克）小尖椒（8個）小紅椒（4個）泡椒（8個）小洋蔥（半個）輔料姜（5克）蒜（10克）鹽（少許）生抽（20克）老抽（少許）料酒（30克）...

“讓人大汗淋漓，過癮、痛快的下飯菜。”食材明細主料肥腸（400克）豆芽（100克）金針菇（1把）青筍（1段）輔料蔥（1段）姜（3片）香菜（1根）獨瓣蒜（1頭）幹辣椒（1個）青花椒（1把）調料味好美青花椒椒鹽（2勺）白胡椒粉（1勺）火鍋底...

“又到了吃豌豆的季節，豌豆它性味是甘平的，歸脾經，胃經，具有益中氣，止瀉痢，調營衛，利小便，消腫這種作用，有很好的食療作文，今天來個豌豆肥腸，超下飯喔！”食材明細主料肥腸（500克）豌豆（500克）輔料啤酒（一...

“一道典型的四川特色菜。這道菜一開始煮的時候是不用放蔬菜的喲，是採用火鍋底料炒制。用小雞和肥腸進行搭配。先炒後煮。把食材吃完以後再用裡面的湯汁兒來。煮蔬菜吃。非常有特色的川...

“鮮香美味”食材明細主料手擀麵（100g）肥腸（50g）輔料白菜（50g）青椒（20g）調料菜籽油（3勺）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）肥腸白菜手擀麵的做法步驟1、水開以後，加入鹽，再放入手擀麵煮。2、...

食材明細主料肥腸（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）水澱粉（適量）紅辣椒（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）溜肥腸的做法步驟1、青紅椒切片，蔥蒜改刀，非常切斷備用。2...

食材明細主料豬大腸（兩斤）酸菜（半斤）輔料薑絲薑片（適量）配料花椒（適量）辣椒油（一勺）白胡椒粒（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜胡椒炒肥腸的做法步驟1、豬大腸用鹽，醋，生粉，裡裡外外抓洗幾...

“天氣轉冷，感覺身體的熱量流失的也越來越快，從而導致餓的也越快。從來不吃夜宵的九兒近日也開始收尋一些不容易長胖的美味咯！夜宵清淡才是王道。”食材明細主料閩南米粉（適量）大蝦（適量）肥腸...

“初加工的肥腸沒吃完，開始做各種肥腸美食。”食材明細主料海蝦（4只）大腸（100g）輔料土豆（100g）洋蔥（半個）洋蔥芽（小許）香菜（小許）食用油（若干）調料食鹽（1g）老抽（適量）生抽（適量）蔥姜（小許）花椒大料（小許）鹹鮮（口...

食材明細主料麵條（二兩）肥腸（適量）輔料老薑（適量）大蒜（適量）食用鹽（一勺）李錦記生抽（一勺）李錦記蠔油（一勺）老乾媽風味雞（一勺）炒香芝麻（一勺）蔬菜鮮雞精（半勺）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣肥腸面...

“這道小吃是我老家內江的特產和成都酸辣粉有相似之處。但是沒有成都酸辣粉那麼油膩。口感更加爽口。”食材明細主料粉條（100克）滷肥腸（25克）筒子骨（適量）輔料豆油（適量）雞精（適量）味精（適量）醃菜（...

“乾煸菜最愛做的就是乾煸豆角，前幾天去一家川菜館，朋友點了這道乾煸肥腸藕，吃的一點沒剩，嗯！不錯，回來試了試，感覺還行，就是在顏色上，人家做得肥腸是白色的，而我買的肥腸是加工過的，發紅，，口味一樣...

食材明細主料滷豬腸（160g）輔料青椒（適量）泡椒（5個）豆豉（5g）米酒（20g）醬油（適量）水澱粉（3勺）紅椒（適量）微辣（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒豆豉溜肥腸的做法步驟1、滷煮好的肥腸3根160g2、剪開肥腸，用...

“酸菜吸收肥腸的油膩，加了辣椒酸辣的非常美味。”食材明細主料熟肥腸（200克）輔料酸菜（200克）辣椒（一條）配料油（適量）糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒肥腸的做法步驟1、材料：熟滷...

食材明細主料肥腸（適量）大蔥（適量）輔料大蒜子（適量）生薑（適量）配料幹辣椒（適量）花椒（適量）料酒（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸肥腸的做法步驟1、買回肥腸後，用鹽和麵粉搓洗乾淨，用熱水洗...

“家庭版肥腸煲，乾淨，方便，又好吃。”食材明細主料肥腸（4根）輔料杭椒（5根）姜（1塊）蒜（半頭）小米辣（2根）調料醬油（1勺）蠔油（1勺）小蘇打（2勺）白酒（2勺）麵粉（1碗）花椒（1把）大料（2個）桂皮（1塊）香葉（5片）醬香（口味）煲（工藝）一小...

“豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。”食材明細主料豬大腸（適量）麵粉（適量）白醋（適量）水（適量）料酒（適量）輔料蒜薹（適量）小米椒（適量）食鹽（適量）花生油（少許）紅燒醬油（適量）豆豉（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒...