-
發表於:2024-01-04
“不管你過著怎樣的人生,炒飯還是要學會的!”食材明細主料大米(適量)苦蕎香米(適量)黃瓜(適量)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)輔料食用油(適量)蔥(適量)黑芝麻(適量)孜然粉(適量)堅果(適量)鹽(適量)蒜(適量)白芝...
-
發表於:2020-05-21
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘苦蕎蒸米飯作為一種營養價值豐富味道鮮美的佳餚,所需要的食材主要為苦蕎米、大米。苦蕎米作為自然界裡面一種兩用作為,...
-
發表於:2023-12-28
“炒過的苦蕎可以泡茶來喝,我老忘記泡水喝。直接熬粥吧,很香的味道。”食材明細主料大米(2把)黑米(2把)苦蕎(2把)輔料純淨水(米量的6倍)調料無(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑米苦蕎粥的...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料苦蕎米(15g)百合(1把)大米(15g)黃豆(20g)輔料清水(900ml)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苦蕎百合米漿的做法步驟1、準備食材:將黃豆,大米,百合,苦蕎米取出備用。2、將食材倒入大碗中...
-
發表於:2024-01-01
“煎烤的滋~滋~是最好聽的聲音,午餐肉自帶的美味被釋放出來,混入苦蕎米的飯糰,酥軟鮮香,咬一口就能讓你享受舌尖的高光時刻。做法簡單、好吃好看、健康低脂,一起來吃午餐肉苦蕎米飯糰吧!”食...
-
發表於:2024-01-27
“苦蕎香米豆漿清晨的美味”食材明細主料黃豆(50g)輔料苦蕎香米(25g)原味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦蕎香米豆漿的做法步驟1、將洗淨的黃豆和雁門清高苦蕎香米分別冷水浸泡3小時;2、將...
-
發表於:2024-02-27
“苦蕎食品具有明顯的降低血脂、血糖、血壓的三降作用,所以這是一款適合三高人群食用的粥,我喜歡粥是淡淡的甜味,所以放了冰糖,當然,糖尿病人就不能加冰糖了。”食材明細主料小米(100克)苦蕎...
-
發表於:2020-05-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘其實米飯也有很多的吃法,每次在蒸米飯的時候,可以在裡面加上各種各樣的其他的雜糧一起煮,這樣會讓營養更加的豐富,吃起來...
-
發表於:2020-07-30
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘粽子是每家每戶的一道傳統美食,吃慣了鹹的肉粽,甜的豆沙粽,他、一定要嘗一嘗這道苦蕎香米粽。苦蕎香米粽是由苦蕎香米,西...
-
發表於:2024-01-07
“在當今飲食文化領域,雜糧類食品,特別是雜糧饅頭越來越受到大眾的推崇或喜愛。今天閒暇時間就做了兩款雜糧饅頭粉,採用雜糧自發饅頭粉就是方便。”食材明細主料苦蕎自發饅頭粉(200g)溫水(10...
-
發表於:2018-08-03
外觀形狀不同、分佈不同。苦蕎米外觀呈黃綠色,顆粒狀,蕎麥米外觀呈小麥色,顆粒稍大。苦蕎米別名黑苦蕎,主要分佈在陝西、雲南、貴州、山西等地。蕎麥米別名三角麥等,主要分佈在內蒙古、陝西...
-
發表於:2024-01-01
“今天來點不一樣的大米飯,給你的米飯加點粒兒!”食材明細主料雁門清高苦蕎香米(適量)大米(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦蕎大米飯的做法步驟1、苦蕎香米和大米按照1...
-
發表於:2018-02-23
直接放在炒鍋中翻炒。將常用的炒鍋洗淨擦乾以後,開火預熱,等鍋熱以後換成小火,再放入蕎米,用木勺撥炒,火候一定要小一點,不能讓苦蕎米糊鍋炒焦,等到炒出顏色變的金黃,且有一股香味時就可以熄火...
-
發表於:2024-01-11
“炒米飯做出與眾不同的味道,今天我們嘗試將苦蕎香米飯翻炒美味米飯。”食材明細主料大米(400g)苦蕎香米(100g)火腿腸(少許)輔料雞蛋(2顆)胡蘿蔔(100g)韭菜(少許)蔥香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
-
發表於:2024-01-28
“苦蕎掛麵,口味不一樣,但是絕對是我們山西的特色味道。可以涼拌吃,可以澆滷吃、還可以做炒麵吃…”食材明細主料全麥面(258g)雞蛋(10g)西紅柿(30g)輔料韭菜(50g)蔥薑蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(...
-
發表於:2018-05-07
苦蕎米可以用來做飯,苦蕎茶可以用來泡茶。在用苦蕎米做飯的時候,可以和大米、百合搭配著一起做,不過要注意的是時間要控制好,時間太長米飯吃起來就會變得軟,沒有嚼勁,時間太短,米飯會變得比較...
-
發表於:2024-01-07
“對於愛吃炒飯的我來講,剩米飯最好的歸宿是百搭炒飯。一碗炒米飯,可葷可素,可繁可簡,口味更是可以任君選擇。試著用苦瓜炒飯,很不錯。又搭配了胡蘿蔔、土豆、香菇、洋蔥等自己喜歡的時蔬,這...
-
發表於:2019-10-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘不管你過著怎樣的人生,炒飯還是要學會的!主料大米:適量苦蕎香米:適量黃瓜、胡蘿蔔:適量火腿、雞蛋:適量輔料食用油、鹽:適量...
-
發表於:2018-04-11
做成主食和苦蕎米茶。第一種就是把苦蕎米做成米飯或者粥,將苦蕎米篩乾淨後用涼水沖洗一下,多衝洗幾遍到沒有雜質,然後加入適量的水和大米,就可以做成米飯和粥了。第二種是要用麵粉把苦蕎米...
-
發表於:2024-02-26
“苦蕎號稱“五穀之王”,含有人體七大營養素:蛋白質、脂肪、澱粉、維生素、纖維素、微量元素、生物類黃酮。苦蕎粉中豐富的苦蕎黃酮可清除沉積在血管壁上的脂質,軟化血管,調節血管滲透性;降...
-
發表於:2018-03-25
穀物、蓮子、百合、紅豆。在用苦蕎米做稀飯時要注意火候的控制,火候太大,會讓苦蕎米粘連到鍋底,嚴重的話苦蕎米會糊,吃起來口感大大降低。火候太小,苦蕎米會變得生硬或者沒熟,在洗苦蕎米的時...
-
發表於:2024-01-02
“苦蕎米中的天然植物成分能夠加速脂肪的氧化分解,高效燃燒體內多餘、過剩脂肪,加速新陳代謝,抑制脂肪酶生成,防止脂肪再次堆積,鞏固瘦身效果,一燃一阻,減肥事半功倍。”食材明細主料雁門清高...
-
發表於:2024-01-02
“黑椒烹出來的美味,想想都讓人垂涎三尺,苦蕎香米是我們生活的主食,今天教蕎粉寶寶們做一道健康又美味的黑椒牛肉苦蕎飯,簡單易學,快來get吧!”食材明細主料苦蕎香米(適量)大米(適量)雞肉(適量)雞...
-
發表於:2024-01-28
“春天就是各種“挑食症”高發的季節,那麼米飯又是日常的主食,但是能做的花樣又很多,我們需要的就是在平常的食譜中新增一些營養,增強抵抗力。大家都知道苦蕎,苦蕎麥中含有一種芸香素,是對老...
-
發表於:2024-01-02
“苦蕎米飯的做飯很多種,百吃不厭,今天教蕎粉寶寶們做一道健康又減脂的雞肉苦蕎粒粒飯,簡單易學,快來get吧!”食材明細主料苦蕎香米(適量)大米(適量)雞肉(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)胡蘿蔔(適量)青豆(適量)...