關於麻醬蒜豆角的家常做法的知識

“這種長豆角，我們叫它豇豆，平時我們家買來一般用於涼拌。我一般都會挑細長而末鼓豆的那種，用來涼拌最好。媽媽卻喜歡買那種豆子鼓起來的，用來來炒食或燉食，各有所好，各有風味。春夏時間收穫...

我知道一般家裡的長豆角都是炒著吃的，再不然夏天的時候也是加紅油辣椒涼拌著吃。吃慣了這幾種做法的朋友，可以和我學習怎麼做麻醬蒜蓉豆角，做法很簡單，無非是把傳統的紅油辣椒換成了麻醬，加...

食材明細主料豆角（200g）輔料大蒜（1頭）芝麻醬（2勺）調料生抽（3勺）香醋（3勺）蠔油（1勺）食鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻醬蒜泥拌豆角的做法步驟1、準備食材。2、豆角洗淨冷水下鍋煮熟。3...

“麻醬豆角，是非常經典的一道涼拌小菜，非常適合夏天高溫胃口不好時食用，用開水焯過的豆角顏色翠綠，加上蒜蓉和麻醬清脆爽口、鮮香開胃，簡單易學，是夏天不可缺少的味道。”食材明細主料豆角（30...

食材明細主料豆角（適量）肉皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常燒豆角的做法步驟1、洗淨豆角、淨肉皮、蔥姜。2、起鍋熱油、爆...

食材明細主料豇豆角（400克）輔料芝麻醬（50克）精鹽（5克）味精（3克）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬豇豆角的做法步驟1、將豇豆角摘好，清洗乾淨，切成一寸長的段，裝盤待用。2、鍋內加水燒開，將豇...

“天熱要多吃點大蒜，殺菌消毒。花生醬蒜泥豆角是非常好的時令蔬菜。”食材明細主料豆角（260g）大蒜（適量）花生醬（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生醬蒜泥豆角的做...

食材明細主料豆角（400克）輔料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥花（3克）薑末（3克）自制辣醬（2大匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣醬炒豆角的做法步驟1、將豆角去筋，清洗乾淨，裝入盤中待用...

食材明細主料長豆角（一把）輔料蒜瓣（適量）芝麻醬（適量）鹽（適量）香醋（適量）白開水（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻醬拌豆角的做法步驟1、長豆角擇去兩頭，切成寸段，放入開水鍋裡面，焯熟。2、...

“豆角，又名長豆角、帶豆、裙帶豆，於夏天收穫，體長。豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜，調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉豇豆性味甘平，有健脾和胃、補腎...

食材明細主料豆角（500g）輔料香油（少許）蒜末（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌麻醬豆角的做法步驟1、豆角洗淨2、水開滴入油豆角下鍋煮熟3、焯熟的豆角過涼水切段放到大碗中...

“麻葉在潮州菜中的地位是不言而喻的，有些潮汕人是“不可一日無此物”，在廣州幾乎每家潮菜館都有麻葉，甚至有人說，要判斷一家潮菜館地不地道，一要看它有沒有麻葉賣，二要看它做得地不地道。潮...

食材明細主料豆角（適量）五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料老抽（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬燜豆角的做法步驟1、豆角洗淨折成小段放入鍋中，（不放油）中...

食材明細主料豆角（400克）輔料芝麻醬（50克）醋（50克）精鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻汁蒜泥豆角的做法步驟1、豆角摘淨，清洗乾淨。2、芝麻醬、蒜。3、鍋中放適量...

“簡單又好吃～”食材明細主料長豆角（一把）輔料大蒜（兩三瓣）麻醬（兩三勺）香油（適量）鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜泥麻醬長豆角的做法步驟1、長豆角清洗乾淨切成段。2、鍋中加水燒開...

食材明細主料豆角（適量）輔料蠔油（適量）醬油（適量）香油（適量）麻醬（適量）蒜泥（適量）醋（適量）味精（適量）鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油麻醬豆角的做法步驟1、豆角。2、調料。3、容器裡放入...

食材明細主料長豆角（適量）核桃仁（適量）輔料芝麻醬（適量）生抽（適量）食鹽（適量）醋（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）核桃麻醬豆角的做法步驟1、豆角洗淨後切成小段，核桃仁掰碎，炒香備用（我用的生...

“國慶節的假期馬上就要結束啦，大家不論在家還是出去玩估計都是好吃好喝，油膩的吃多了，來點清淡解膩的素菜，對於喜歡吃芝麻醬的親，這個菜絕對是一大福音。”食材明細主料長豆角（400g）輔料生抽...

食材明細主料豆角（適量）輔料芝麻醬（適量）調料醬油（少許）油（少許）鹽（少許）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬拌豆角的做法步驟1、豆芽改刀切成長段清洗乾淨瀝水備用。2、芝麻醬一勺放入碗裡。...

“網上買的豇豆角。一直在這家購買蔬菜。已經好幾年了。菜很新鮮。質量都不錯。看見紫色豇豆角上市立馬買來嚐嚐。很好吃。”食材明細主料豇豆角（350g）輔料蒜（3瓣）芝麻醬（2匙）鹹香（口味）拌（工藝...

“雖然現在是秋天，但是在天津這個海濱城市你仍能感受到夏天的尾巴，雖然不在有燥熱，但是專屬夏天的風，卻會不停輕撫你的面頰，所以就做了這道抓住夏天尾巴的麻醬豆角。”食材明細主料長豆角（半...

“豆角性平、有化溼補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀，這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用：鋅參與胰島素的合成與降解；而鉀有舒張血管、促...

“麻醬豆角是夏季人們非常喜愛的菜品，清涼可口，消熱解暑。做起來很簡單零失敗，短時間即可完成。”食材明細主料豆角（適量）輔料鹽（少許）芝麻醬（適量）生抽（適量）麻香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻...

“今午餐來一款：家常豆角，低脂健康，好吃又方便呢！”食材明細主料豆角（適量）番茄（一個）輔料蔥（適量）蒜（適量）青椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常豆角...

食材明細主料長豆角（500g）蔥蒜姜（適量）輔料麻辣香鍋料（25g）食用油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣豆角菜的做法步驟1、長豆角洗乾淨切成段備用2、油燒熱加入蔥蒜姜爆香3、豆角倒入...