關於米團的知識

“米團是一個普通的食物，但配上瑤柱的甜潤和蔥花的香氣，就會成為一道美味的佳餚！”食材明細主料白米（3兩（1杯））輔料瑤柱（18顆）蔥（1根）生抽（1茶匙）鹽（1小茶匙）油（6茶匙）黑胡椒粉（少許）泰式甜辣醬（3茶匙）蔥香（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米粉：120紅豆：150輔料紅棗：4枚芝麻：少許牛奶：60ml綿白糖：5紅糖：5具體步驟1.紅豆洗淨用開水泡24小時，這樣豆子較易煮軟...

食材明細主料三色糙米（適量）糯米（適量）輔料黃瓜（適量）榨菜（適量）調料植物油（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糙米飯糰的做法步驟1、榨菜絲用油炒一下，冷卻。2、黃瓜去皮切成小段。3、糯米...

“四月初八，我們這裡流行吃烏米飯，據老人們說，吃了以後不會被蚊子咬。然後又看了，記者去另外鄉鎮的一個村子，那裡做烏米糰子吃，用石臼像手工打年糕那樣製作烏米糰子外皮，用黃豆粉加紅糖做餡料...

食材明細主料糯米（適量）輔料香腸（適量）雞蛋（適量）小蔥（適量）蘿蔔乾（適量）白芝麻（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糯米飯糰的做法步驟1、糯米洗淨用水泡1小時，上蒸鍋蒸熟。2、香腸取一半。3、...

食材明細主料糯米（適量）輔料烏飯汁（適量）調料鱈魚排（適量）酸豇豆（適量）花生碎（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烏米飯糰的做法步驟1、原料。2、糯米洗淨放入烏飯汁裡浸泡一夜。3、泡好的...

“這是家鄉的米糰子，可以按自己口味包進喜歡的材料，可熱可冷，可當小吃也可以當主食，越吃越有嚼頭。”食材明細主料大米（2斤）輔料香乾（3塊）臘肉（5兩）粉絲（適量）榨菜（一包）蒜苗（一小把）配料鹽（適量）辣椒油（...

食材明細主料黑米（50ml）輔料白糖（適量）草莓醬（一勺）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑米團的做法步驟1、黑米洗淨用清水泡12小時以上2、泡好後把黑米放在蒸鍋上蒸。大火燒開後轉中火蒸一個...

“大多數的粗糧口感都比較粗糙，玉米粉也不例外，孩子們都不愛吃，但今天的這個做法一點不會顯出它粗糙的口感，第一，我是用的最細膩的那種玉米麵，第二，就是做法，不用有很厚的皮，可以隨自己的喜好來...

食材明細主料紫米（1杯）糯米（2杯）輔料黃瓜（1根）日式大根（3條）香腸（1根）調料色拉醬（適量）肉鬆（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫米飯糰的做法步驟1、糯米2杯。2、紫米1杯。3、加比平時煮飯的水...

食材明細主料糯米粉（300g）紅薯（1個）輔料糖（100）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糯米薯團的做法步驟1、紅薯切片上蒸鍋蒸熟。2、糯米粉300克。3、糖用開水融化備用。4、燒熱開水倒入糯米粉...

“香噴噴的糯米飯糰——小時候的味道。記得上國小時，都是奶奶做給我們吃的，再也吃不到奶奶做的了。很懷念兒時的味道……”食材明細主料糯米（1000g）輔料花生（適量）韭菜（適量）帶皮肥肉（適量）鹽（適...

食材明細主料黑糯米（適量）白糯米（適量）輔料青瓜（適量）生菜（適量）火腿（適量）肉鬆（適量）雞胸肉（適量）生薑（適量）洋蔥（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）奧爾良醃料（適量）沙拉醬（適量）花生油（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗...

“糯米做的飯糰國小的時候每天的早飯就是這個呢後來到外面讀書就在也沒有在早餐店見到過此類早飯想念的要死於是自己動手豐衣足食！”食材明細主料糯米（適量）大米（適量）輔料榨菜（適量）油條（適量...

“今天是母親節獻給媽媽的禮物？”食材明細主料紫米（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫米團的做法步驟1、把紫米用清水洗淨2、把紫米放入電飯鍋中，加入溫水、冰糖、按煮...

食材明細主料糯米（適量）黃瓜（適量）鹹菜（適量）油條（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）餈米飯糰的做法步驟1、準備糯米適量2、洗好，放水，放冰箱冷藏過一晚3、早上糯米放入盤中，倒去多餘的水4、...

“這款網紅奶茶真的是太好喝了，因為不太喜歡豆乳，所以我把豆乳換成了消化餅乾粉，吃出了提拉米蘇的味道。真的是太喜歡了。”食材明細奶茶伯爵紅茶（1包）牛奶（180克）水（30克）細砂糖（5克）奶蓋淡奶油（8...

“黑米有開胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老；補充人體需要的蛋白質、錳、鋅等多種礦物資。這個黑米團做法簡單，可當主食也可當點心食用。”食材明細主料黑米（適量）輔料白糖（適量）甜味...

“南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。南瓜不僅有較高的食用價...

食材明細主料黑米粉（25克）糯米粉（60克）澄粉（15克）輔料油條（半根）黑洋酥（若干）泡黑米的水（100克）食用油（10克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫糯米糰的做法步驟1、用高出黑米1cm的自來水將100克黑...

食材明細主料米飯（適量）海苔（適量）輔料拌飯海苔（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米飯糰的做法步驟1、米飯一份。2、放入拌飯海苔。3、攪拌均勻。4、剪成小片海苔。5、保鮮膜放入米...

食材明細主料黑米（適量）糯米（適量）輔料黑土豆（1個）堅果（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑米糰子的做法步驟1、黑米，糯米洗乾淨備用。2、黑土豆，去皮切丁。3、像平時做飯一樣的...

食材明細主料菠菜（半斤）雞蛋（2個）胡蘿蔔（適量）輔料玉米麵（適量）調料食用油（適量）香油（適量）生抽（1匙）鹽（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米糰子的做法步驟1、準備食材。2、菠菜清洗乾淨，切段備...

“變著花樣吃飯，會令食慾大增的。”食材明細主料大米（適量）糯米（適量）輔料玉米（適量）胡蘿蔔（適量）青瓜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米飯糰的做法步驟1、大米和糯米1：1的比例，加入剝好...

食材明細主料糯米粉（300g）澱粉（75g）輔料豆沙餡兒（適量）蜂蜜（80g）玉米油（50g）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米糰的做法步驟1、把除了豆沙以外的材料倒在一起，攪拌均勻！水適量放，像酸奶一...