關於米飯軟麵包的知識

“家裡有不能吃糖的，所以一直變換著做無糖麵包。用一碗二米飯來做麵包。口感很不錯，柔軟的麵包裡有顆粒感。麵包也變的很有嚼頭了。製作簡單，材料也很普通的家常做法。”食材明細主料高筋...

“好久沒有做麵包了，主要因為我的肩周炎還沒好，可是又很想做麵包，那不如藉助麵包機吧。麵包機揉麵始終揉不到位，不過做小餐包還是可以的。有一款網紅麵包，用紫米飯做餡料，我曾嘗試過，感覺紫米...

“一直以來，都有朋友問我，能不能用電飯煲做麵包啊？因為我有烤箱，做麵包真是順手拈來的事，所以也一直沒太放心上。但問的人多了，也就勾起了我用電飯煲做麵包的慾望了。今天就把我用電飯煲做的...

食材明細主料高粉（250克）酵母（3克）鹽（4克）白糖（40克）黃油（15克）溫水（160克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）軟式法國麵包的做法步驟1、乾材料先混合。2、後油法將所有材料混合揉至完全階段。3...

“紫米是糯米的一種，也有叫紫糯米的，有一種獨特的香味兒，我個人很喜歡，紫米糯糯的口感稍遜於白糯米，但是卻非常適合做甜品的餡料，其中比較常見的有紫米麵包，紫米盒子蛋糕等等，紫米麵包有偷懶做...

“老爸是超級糯米粉絲，老緾著我給他做糯米飯，拿他沒辦法，立馬開工啦～”食材明細主料糯米（500克）廣式臘腸（2根）輔料香蔥（4根）配料鹽（1茶匙）生抽（適量）五香粉（1茶匙）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香...

可以加入生雞蛋、牛奶並且需要麵粉磨細。在做麵糰的時候，可以先用網兜再將麵粉過篩一遍。使麵粉更加細膩，再給予足夠的時間讓麵糰發酵，讓麵糰組織鬆軟起來；加入生雞蛋和牛奶，可以使麵糰鬆軟...

食材明細主料玉米麵粉（三兩）普通麵粉（三兩）雞蛋（兩個）輔料酵母粉（3g）無鋁泡打粉（3g）油（少許）白糖（一兩）溫水（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米麵軟餅的做法步驟1、三兩面粉，三兩玉米麵粉倒入...

“水溫公式:60－室溫+（室溫－1）。”食材明細主料高筋粉（500g）輔料細砂糖（100g）水（250g）吉士粉（5g）高糖酵母（5g）麵包改良劑（2g）雞蛋（50g）黃油（50g）精鹽（5g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）軟麵包的做法步驟1、...

“超級柔軟的大米麵包卷，用隔夜的大米粥做出的麵包卷超級柔軟美味，既消耗了剩飯又做出了美味。”食材明細主料雞蛋（1個）乾酵母粉（3g）鹽（3g）高筋麵粉（250g）牛奶（20g）隔夜大米粥（120g）白糖（40g）輔料黃油（2...

“看了很多食譜,但感覺都沒有好好地詮釋什麼是一鍵式麵包.現在,小菱為大家帶來東菱T29麵包機的一鍵式鬆軟麵包配方,有圖有真相哦!以後早餐下午茶在家輕鬆搞定!”食材明細主料高筋麵粉（3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時無糖米飯軟麵包是由米飯和麵粉一起製作成的一道十分健康的美食，我在家一直變換著做無糖麵包。用一碗二米飯來做麵包。...

“這個加了米飯的麵包，非常Q軟。”食材明細麵糰高筋麵粉（350g(原方330g)）米飯（150g）牛奶（210g）鹽（7g）酵母（7g）白糖（20g(原方沒放)）黃油（50g）卡士達餡蛋黃（3個）糖（50g）低粉（20g）牛奶（250ml）黃油（15g）甜香（口味）烤（工...

“軟米飯鍛鍊寶寶的咀嚼能力，雞蛋、胡蘿蔔、豆腐、肉餡，葷素搭配，營養全面！寶寶少生病，媽媽少擔心！祝寶寶健康成長！”食材明細主料雞蛋（1個）米飯（適量）輔料麵粉（適量）豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）肉餡（適量）配...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時做麵包是我的愛好之一，看到各式各樣的麵包出自我手就覺得好開心。以前做多了麵包都是鹹的，今天就來一個不一樣的無糖米...

“此方來自於“宅與路上”，在此表示感謝！真的是非常軟的一款麵包。做肉鬆麵包卷時，總達不到我理想中的軟度，可以試試這個方子。”食材明細主麵糰雞蛋（1個）牛奶（30克）白砂糖（45克）鹽（1克）高粉（90克）奶...

“鬆軟的麵包一看就會，軟軟的很好吃。”食材明細主料雞蛋（三個）輔料白糖（一勺）調料麵粉（300克）食用鹽（一勺）油（2克）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鬆軟麵包的做法步驟1、打入三個雞蛋。2、放入...

“每次做半斤麵粉的麵包總是不夠吃，現配方製作的量增加一倍，用鮮酵母製作口感細膩超軟，手撕層層絲薄、口味香香甜甜、誘人食慾。”食材明細主料高筋麵粉（470g）輔料雞蛋（2個）奶粉（20g）黃油（45g）白...

“做時忘了拍照，請諒解。”食材明細主料麵粉（3匙）白糖（400顆）芝士（10塊）咖啡（10勺）白酒（1g）雞蛋（5個）輔料香草粉（5勺）姆瓦納茶粉（1勺）奶油（1000g）黃油（3塊）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）軟軟綿綿的麵包...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘無糖米飯軟麵包是由米飯和麵粉一起製作成的一道十分健康的美食，我在家一直變換著做無糖麵包。用一碗二米飯來做麵包。...

“加了糯米的麵包，蠶絲般的柔軟，有圖有真相哦，一出爐偶就迫不及待的消滅掉兩個。”食材明細主料雞蛋（1個）黃油（30克）酵母（5克）鹽（3克）牛奶（165克）糯米粉（25克）高筋麵粉（320克）白砂糖（30克）蜂蜜（15克）輔料提...

山藥、米飯、紫薯、土豆、澱粉以及雞蛋等材料。山藥米飯軟餅是一道非常好吃的美食，其製作原料主要有山藥、米飯、紫薯、土豆、澱粉以及雞蛋等食材，製作方法簡單。山藥米飯軟餅的營養價值...

“糯米一直是我喜歡的食物之一，喜歡它粘粘的口感，粘粘軟軟的，用來做各式小食我都很喜歡，最近看到大家在說用米飯做麵包，所以我也來嘗試，真的太好吃，太喜歡了，做了6個，我一個人幹掉4個，糯米與麵粉...

“毛毛蟲，我喜歡這個麵包的造型。這個菜譜裡的液體量較大，因為是手揉麵團，暴露在空氣中的麵糰面積大，水份流失也是很大的，所以開始的時候麵糰會比較粘手，經過20分鐘的摔揉搓，麵糰基本就出手套...

“簡單的材料，只需一個鍵，健康美食輕鬆搞定”食材明細主料高粉（300克）米飯（140克）水（102克+48克）輔料蛋（48克）酵母（4克）鹽（4克）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）米飯麵包的做法步驟1、米飯用140克...