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發表於:2024-01-28
“家裡的蘋果皺皮了,口感跟嚼棉花似的。於是,就想做成蘋果醬,早晨夾著麵包吃也是不錯的。”食材明細主料蘋果(3個)橙子(1個)黃冰糖(若干)甜味(口味)醬(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麵包機版果醬的做法步...
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發表於:2024-02-23
“這款麵包是中種發酵法,以中種發酵法所製作的麵包雖然耗時長,但是質地最細膩最柔軟。所以個人是偏愛中種和湯種麵包,吃起來非常美味。”食材明細主料中種材料:麵包粉(250g)牛奶或水(150g)酵母...
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發表於:2024-01-13
“又到了吃橙子的季節,橙子的果肉清甜微酸,多汁可口。而橙子皮往往被人們所忽略,其實橙子的果皮也有很高的藥用價值。橙子皮有化痰、消食和胃等作用。將橙子皮製成糖漬橙皮絲,放到麵包和蛋...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料高筋麵粉(300克)玉米油(30克)牛奶(120克)雞蛋(55克)輔料白糖(50克)酵母(4克)鹽(3克)葡萄乾(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麵包機版葡萄乾麵包的做法步驟1、所有材料2、麵包桶內...
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發表於:2024-01-03
“現在正是菠蘿的季節,正好用我的麵包機做個菠蘿果醬,給閨女早上搭配吐司,親手做的給孩子吃的也放心。”食材明細主料菠蘿(1個)輔料白糖(120g)檸檬(1個)澱粉(25g)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
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發表於:2024-01-03
“自從在家照顧孩子,入了烤箱,麵包,蛋糕,各種小零食,能自己動手做的,儘量不去外面買,,之前用手和麵烤箱烤,後來網上相中這款ACA麵包機,買回來放入食材直接做好,更能解放我的雙手了,而且還可以預約,...
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發表於:2024-01-13
“每一口都能吃上椰蓉餡料的麵包,是滿滿的幸福。”食材明細主料高筋麵粉(300g)水(137g)雞蛋液(53g)細砂糖(50g)鹽(3.5g)奶粉(12g)耐高糖酵母(4g)黃油(30g)輔料椰蓉(70g)細砂糖(23g)玉米油(15g)雞蛋液(35g)甜味(口...
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發表於:2024-01-13
“愛好烘焙的人相信都喜歡自制果醬,果醬用途多呀,麵包、甜點等都要用到,自己做果醬還有個好處就是沒一點兒的新增劑,讓孩子吃,家長才會放心!芒果醬一直是我的心頭好,這次用的芒果只有一個,足足...
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發表於:2024-01-09
“豬油經濟又實惠,很適合家庭使用,烤出的麵包很鬆軟香甜”食材明細主料高筋麵粉(250g)棉白糖(30g)發酵粉(4g)豬油(35g)清水(150g)輔料麵包機(個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麵包機版豬油麵包的...
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發表於:2023-12-26
“麵包機版面包、一鍵式、晚上預約、早上起床就可以吃香噴噴的麵包、太方便了、我用的柏翠PE9709。”食材明細主料高筋麵粉(255g)奶粉(5g)雞蛋(l個)水(110g)黃油(20g)鹽(2g)白沙糖(40g)煉奶(15g)酵母(3g...
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發表於:2024-01-28
“收到東菱DL-TM018新麵包機,正好碰上蘋果的季節,蘋果是又甜又大個,便宜又新鮮。之前和朋友拼團了一箱蘋果,想著做了些糖蘋果粒,還是有很多,於是就多做了蘋果醬,用麵包機做蘋果醬,果然很省事,不...
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發表於:2024-01-09
“一款全程用麵包機來製作的美味麵包,香甜的紅棗加上滿滿的果仁,提高顏值的同時也給營養加分。”食材明細主料牛奶(165克)蛋液(50克)細砂糖(45克)鹽(3克)麵包粉(315克)酵母(4克)黃油(25克)輔料紅棗(40克...
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發表於:2024-02-01
“昨天買的橘子太酸了,根本吃不了,正愁沒法兒辦的時候突然想起我的麵包機可以做果醬,就突發奇想去試試,結果出乎意料得好吃!太甜的做出來反而不好吃!”食材明細主料橘子(約200g)白砂糖(適量)澱粉...
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發表於:2024-02-05
“用麵包機制作的、手工輔助整形的豆沙麵包,有著大理石的花紋,很有誘惑力。”食材明細主料高粉(300g)中粉(50g)豆沙餡(280g)輔料黃油(35g)鹽(4g)細砂糖(40g)酵母(5g)奶粉(14g)雞蛋(一個)水(179g)甜味(口味)烤(工...
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發表於:2024-02-10
“家裡的龍眼太多了,冰箱上面冷藏有一大袋,冰凍室裡也凍了好幾包,吃都吃不完,正好家裡經常拌酸奶的果醬已經吃完了,配合著一個水蜜桃,用麵包機做了一瓶果醬…j……”食材明細主料水蜜桃(1個(17...
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發表於:2019-11-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料蘋果(去皮切碎):500冰糖:60玉米澱粉(溶於水):20檸檬:半個輔料具體步驟1.準備好所有材料,蘋果去皮去核切小塊。2.冰糖放在...
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發表於:2024-01-04
“麵包機裡做【炒腰果】還是第一次哦。。。”食材明細主料腰果(200克)輔料油(10克)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麵包機版炒腰果的做法步驟1、食材:腰果、油。2、將腰果用熱水泡1...
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發表於:2024-01-04
“自己經常做夾餡的麵食,諸如麵包、蒸餅、湯圓等,會用到包括豆沙醤、山楂醤、棗泥醤、蘋果醬、鮮橙醬等餡料。出於食品安全考慮,所用醬料一般都是自己動手加工,很少購買。這款山楂醬是用面...
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發表於:2024-02-05
“又到了草莓的季節單吃又有點單調,不如做點草莓果醬吧!不管是抹吐司還是做麵包夾心也可以沾麵包,總之試百搭啦,那就動手製作吧。”食材明細主料草莓(400克)輔料白糖(150克)麥芽糖(30克)檸檬汁(10...
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發表於:2024-01-13
“生在煙臺,長在煙臺,每年的這個時候,家裡都會有吃不完的蘋果~吃不及又會壞掉,怎麼辦?做果醬嘍!自己做的,比外面的更健康,而且乾淨、衛生,沒有任何新增劑,老少皆宜……”食材明細主料蘋果(600克)細...
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發表於:2024-01-09
“出門了一趟,家裡的蘋果不高興,焉了,孩子也不愛吃,扔了吧,可惜,拿來做蘋果醬很不錯,可以抹在麵包上,也可以加在酸奶裡”食材明細主料蘋果(2個)白砂糖(50克)輔料白醋(15克)麥芽糖(60克)甜味(口味)醬(工藝)...
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發表於:2024-02-23
“東菱DL-T13麵包機的果醬功能,和肉鬆功能一樣,是特別吸引我的地方。於是,昨天趕緊的又試了一下它的果醬功能,很給力呀,採用了果醬程式,1鍵搞定,非常方便。不用守在爐子旁邊汗流浹背,不用不斷...
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發表於:2024-02-28
“以前做果醬,都要站在鍋前全程攪拌,這下省事了,放進麵包機,就不用管了,該幹啥幹啥,就等著吃果醬吧。”食材明細主料蘋果(1個)輔料白糖(適量)配料檸檬汁(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶...
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發表於:2020-03-01
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料蛋黃:4個鹽:1牛奶:60色拉油:60細砂糖:130塔塔粉:2輔料低筋麵粉:120泡打粉:3香草精:0.5蛋白:4具體步驟準備好蛋黃4個,牛奶60...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料高筋麵粉(300g)輔料水(180g)酵母(3g)白糖(30g)鹽(3g)玉米油(30g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麵包機版普通麵包的做法步驟1、麵包桶裡先放入水,放入油。2、放高筋麵粉。3、放鹽,放...