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發表於:2024-02-01
“番薯味甘,性平。能補脾益氣,寬腸通便。可用於脾虛氣弱,大便祕結;肺胃有熱,口渴咽乾。【酒釀番薯】是最平常不過的一道小吃了。。。”食材明細主料番薯(740克)甜酒釀(360克)輔料冰糖(50克)甜味(口...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料紅薯(適量)酒釀(酒釀)輔料枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀枸杞紅薯湯的做法步驟1、枸杞2、酒釀3、紅薯去皮切塊4、紅薯加入適量水5、大火煮開轉小火煮至紅薯軟...
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發表於:2024-01-08
“今天的這道“酒釀煎蛋”在原來的基礎上進行了改良,加入了番茄進去,口感一下子得到了提升。酸酸甜甜的酒釀,配上酥脆的煎蛋,加入色澤誘人的番茄汁,光聽名字嘴裡就已經分泌唾液了吧。其實這...
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發表於:2024-01-03
“上次買橙子商家贈送了幾斤紅薯,快遞過來就耽誤了好幾天,加上也一直沒空吃,眼看快要放壞了,想起來還有兩袋很久之前木薯澱粉,乾脆做成薯圓吧,冰箱裡還有點酒釀,煮的時候一併用上,香甜可口,Q彈Q...
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發表於:2024-02-27
“這也是前幾天做的,送給家人及同學兒媳們吃的。。。。,今天上圖晒晒。。”食材明細主料普通麵粉(500克)輔料白糖(5克)草雞蛋(1個)鹽(1)酒釀(適量)牛奶(適量)豬油(15克)小蘇打(1)活性高酵母(5)泡打粉(適量)配...
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發表於:2024-02-10
“酒釀雞蛋湯是我們每天的早餐,前些天買了些紫薯,突發其想的做了些紫薯小丸子,今天早上就一起做一個酒釀紫薯湯圓吧”食材明細主料酒釀(適量)自制紫薯糯米湯圓(適量)雞蛋(1個)輔料白糖(適量)甜味(...
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發表於:2024-02-29
“小時候做饅頭,沒有發酵粉,都是自己做酒釀,留一部分用來做酵面。上次教么妹做酒釀,自己也做了一大盆,留了一碗發麵蒸饅頭吃。比較喜歡紫薯,但不好儲存,稍不注意就放忘記給爛掉了。每次乾脆都...
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發表於:2024-01-05
“紫薯口感粉粉的糯糯的做出的美食顏色還是那麼漂亮,真是喜歡它沒道理,做早餐酒釀小園子紫薯和糯米粉完美的結合真是漂亮好吃營養還翻倍。”食材明細主料紫薯(50g)糯米粉(35g)輔料酒釀(400g)甜...
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發表於:2023-12-28
“小時候在家媽媽自己種了番薯葉,經常回栽這個回家炒著吃,現在長大了,很少回家,基本都沒有吃過這道菜,現在懷念媽媽做的那個味道。”食材明細主料番薯葉(500g)輔料蒜頭(2個)調料食用油(2勺)鹽(1勺)...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料番薯(1條)雞蛋(1個)糯米粉(適量)酒糟(半碗)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酒糟番薯糖水的做法步驟1、準備材料。2、番薯(切粒),彊(切片),酒糟齊下鍋裡煲二十分鐘。3、糯...
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發表於:2020-04-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘可口的酒釀番薯是用番薯和冰糖以及甜酒釀等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,番薯就是馬鈴薯,其中含有非常豐富...
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發表於:2024-01-02
“國慶回老家,在家裡看見紫色大薯了,想到小時候媽媽做的酒釀大薯,香香甜甜的,就央求媽媽教我做!”食材明細主料紫色大薯(適量)輔料甜酒釀(適量)白糖(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)普通(難度)酒釀大...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料紅薯(適量)輔料酒釀(適量)桂花幹(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酒釀桂花紅薯的做法步驟1、紅薯洗淨切塊加入適量水大火煮開。2、煮至紅薯軟爛後放入酒釀煮開。3、放入...
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發表於:2020-09-11
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘還記得小時候校門外油一個推著小推車的老爺爺在買東西,買的就是那香香的烤番薯。在寒冷的冬季買上一個不僅可以美美的...
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發表於:2024-02-24
“光吃酒釀總是吃不飽,如果加上香糯的粗糧紫薯那就完美了。”食材明細主料自制米酒(適量)雞蛋(一個)輔料紫薯(一個)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯雞蛋酒釀的做法步驟1、準備好原料,紫...
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發表於:2024-01-08
“最近在狂用紅薯做吃的,家裡紅薯太多了。我把紅薯都蒸熟了,壓成泥。”食材明細主料紅薯泥(100g)木薯粉(75g)輔料甜酒釀(適量)枸杞(適量)冰糖(小塊)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜酒釀紅薯...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料紫薯泥(50克)糯米粉(100克)酒釀(100克)輔料水(500毫升)糖(30克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酒釀紫薯圓子的做法步驟1、準備食材2、糯米粉加入紫薯泥備用3、加入少許溫水攪拌均...
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發表於:2024-02-28
“紫薯又叫黑薯,英文名稱PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫薯在國際、國內市場上十分走俏,發展前景非常廣闊。它除了具有...
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發表於:2024-02-26
“以前做過釀紫薯苦瓜,這次家裡沒有紫薯只有紅色的番薯,試做一下感覺比紫薯的好吃,甜甜的味道,把苦瓜的苦味給掩蓋了,很香甜的,家裡有小朋友的可以試試做哦!苦夏吃苦瓜,清爽一整夏哦!”食材明細...
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發表於:2024-02-01
“今天是冬至,早晨要吃什麼呢?阿拉寧波人當然還是最為傳統的美食那就是【甜酒釀番薯年糕】嘍~~~番薯是代表來年翻身的意思,年糕當然是代表年年高啦,甜酒釀則代表甜甜蜜蜜,但可放也可不放。...
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發表於:2024-01-01
“酒釀圓子里加入紫薯紅薯增加了色澤,也增加了營養!真真是漂亮美味!”食材明細主料紫薯(半個)輔料紅薯(半個)酒釀(適量)糯米小圓子(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯紅薯酒釀圓子的做法...
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發表於:2024-01-11
“這個月真的是忙,天旋地轉的月底的更加了,前段時間做了好多菜都還沒有來得及寫今天午飯隨便吃了點就趕緊的整理起來了”食材明細主料紫薯(四五個)糯米粉(半袋)酒釀(一盒)輔料冰糖(適量)雞蛋(一個...
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發表於:2024-02-10
“紫薯抗氧化,酒釀可以豐胸,女人經常吃點,對身體很有好處。”食材明細主料米酒(適量)雞蛋(一個)輔料紫薯(若干個)甜味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)普通(難度)紫薯酒釀蛋的做法步驟1、紫薯洗淨,上鍋蒸熟,碾壓...
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發表於:2024-02-24
“早晨的健康選擇〜”食材明細主料甜酒釀(適量)紫薯(一個)輔料糯米粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯酒釀丸子的做法步驟1、紫薯蒸熟;2、紫薯壓鬆,準備好糯米粉;3、在壓好的紫薯裡...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料甜酒釀(1盒)紅薯(1個)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酒釀紅薯的做法步驟1、食材:甜酒釀。2、紅薯。3、冰糖。4、將甜酒釀撕開包裝,待用。5、將紅薯洗淨去皮。6、...