關於【朝鮮族】拌沙蔘的知識

“沙蔘別稱:山胡蘿蔔、南沙蔘、泡參、泡沙蔘、白參、知母、羊乳、羊婆奶、鈴兒草、虎鬚功效:養陰清熱、潤肺化痰、益胃生津性味:性微寒、味甘、微苦，歸肺、胃經”食材明細主料沙蔘（數根）...

蒲公英、曲曲菜、馬齒莧菜、香椿、艾葉、生蠔、鮮蝦等。春分是二十四節氣中的一種，春分時雨水較多，香椿就是這個季節較有特色的一種菜，它色彩比較鮮明，氣味也較為濃郁，可以和雞蛋一起燒菜。...

“煮肉料：蔥，姜，料酒，八角2顆，桂皮一顆，丁香一顆，鹽，胡椒粉，黃豆醬一勺，生抽少許（這一步驟下次在具體說下）朝鮮冷麵湯的製作：  1.牛肉或者豬肉整塊燙煮2分鐘後，撈出洗淨。4杯水加煮肉料煮滾，放下肉...

“有個90後朝鮮族妹子遇上喜歡和醬湯的男孩子，於是開始學做他喜歡喝的醬湯。”食材明細主料豬肉（2克）小白菜（0.5棵）洋蔥（0.5個）土豆（0.5個）中豆腐（1/4個）豆芽（3克）西葫蘆（1/6個）輔料大醬（3匙）生薑（2塊）蒜（1...

“新採的猴腿特別鮮嫩，按照朝鮮鹹菜的配方做涼拌猴腿，清爽下飯，放冰箱裡還可以儲存很久。”食材明細主料猴腿（1500g）輔料小洋蔥（1個）大蒜（2頭）生薑（5片）調料細辣椒麵（50g）鹽（30g）雞精（1勺）味精（1勺）白糖（1...

“自己感覺挺好吃，在這裡記錄以免將來遺忘^_^”食材明細主料五花肉（適量）角瓜（1個）大豆腐（適量）長芽黃豆芽（適量）土豆（1個）大蔥（各適量）尖椒（1根）水晶粉（適量）黑木耳（適量）洋蔥（適量）輔料豆瓣醬（適量）朝鮮族辣...

“這次家鄉菜，就先上一個老公家鄉的拌麵吧。其實這是個速食麵，做法像方便麵一樣的簡單。在黑龍江地區的鮮族飯店，常見各種拌麵和拌菜。不知道是哪個聰明人把這種美食研究成攜帶方便，保質期...

八寶飯、餃子、年糕湯、紅燒魚、江米條等。朝鮮族人民在春節將年糕與各種美味食材結合製作成營養豐富又健康美味的年糕湯，是朝鮮族長久的傳統，象徵著幸福平安。除此之外，還有常見的餃子，餃...

“炎炎夏日，總有一種衝動，想吃一碗延吉金達萊的冷麵。有了這個方，你就可以在家享用正宗的延邊冷麵了。”食材明細主料冷麵（1人份）礦泉水（一瓶）輔料黃瓜（半個）尖椒（1|4）洋蔥（1小塊）蘋果（半個）梨（半個）菠...

可以。冷麵是集酸甜辛辣鹹為一體的麵條。冷麵的原材料是蕎麥麵，因此具有爽滑筋道的口感，將冷麵放入熱水中煮五分鐘到八分鐘，或者將素食冷麵放在熱水中浸泡五分鐘後撈出放入盛有冰塊的容器...

“水泡菜（물김치）是朝鮮族很喜歡吃的一種泡菜，做法極為簡便，味道酸酸甜甜很是爽口，尤其在炎熱的夏天，來一碗冰鎮的水泡菜可謂是一大享受~出去吃烤肉的時候也經常會贈一些爽口的水泡菜來解油...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘朝鮮族拌蕨菜是一種特別製作的涼拌菜，口味清新舒爽，朝鮮族的人們比較喜歡這種涼拌菜，比較符合他們民族的風格和氣質，這種...

“這個辣白菜是我朝鮮族男友的媽媽手把手教的，可以說是正宗朝鮮辣白菜啦~這種做法是比較傳統的做法，用料沒有市面上新式（或者說韓式）做法那麼花哨，但卻更勝在口感清爽、調料精簡！P.s朝族的他...

“朝鮮族民歌中有一首很著名的《桔梗謠》（音譯為“道拉吉”），就是歌詠挖桔梗的生產活動的。桔梗也是一種中藥材，主要功用是“開宣肺氣，祛痰排膿”。桔梗花也很漂亮，是藍紫色的，桔梗花的花語是...

食材明細主料大白菜（5000克）輔料白蘿蔔（250克）甜性蘋果（250克）甜性梨（250克）辣醬（150克）蔥（250克）蒜（250克）精鹽（150克）涼清牛肉湯（1500克）味精（50克）酸甜（口味）調味（工藝）數天（耗時）簡單（難度）朝鮮辣白菜的做法步...

冷麵條煮好後，放入冷水中過涼，新增調好的調料汁、雞蛋、辣白菜、牛肉片、黃瓜絲、西紅柿、香菜末、香油，攪拌均勻食用即可。喜歡吃辣口的朝族冷麵，可以新增適量的辣椒油或是辣椒粉。製作朝...

大米是南方的主要糧食作物，大米的種類很多，有黑龍江的五常大米、東北的盤錦大米、江蘇鹽都市建湖縣的建湖大米、遼寧省的營口大米等種類，可謂種類繁多，口感各不相同，今天小編來帶大家認識一...

涼吃。麵條用水泡15分鐘，鍋中燒開水下入冷麵煮制1分鐘後用冷水泡一會。配菜加入肉片，西紅柿，辣白菜，胡蘿蔔，辣椒醬等。湯底可用雞湯或其他，冷麵好吃不好吃，兌湯是關鍵。冷麵適合冷吃，因此不需...

今天小編和大夥聊一聊來自佳木斯美食排行榜的一款民族特色美食---朝鮮族冷麵，說起這個朝鮮族冷麵呢，它還有這樣一個典故，有一個秀士撿到了仙女丟的衣服，仙女為了感謝這位秀士呢，就給他做了...

打糕、朝鮮冷麵、黃米飯、泡菜、雞肉、牛肉、魚肉、蔬菜、餃子、湯圓、腐竹、生菜、丸子等等各種帶有象徵意義的菜類，如雞翅鴨翅寓意著鵬程萬里，冬筍象徵著節節高升，年糕象徵著年年高升，生...

食材明細主料桔梗（200克）輔料鹽（適量）牛肉粉（適量）白糖（適量）細辣椒麵（適量）味素（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）朝鮮族拌桔梗的做法步驟1、幹桔梗事先用清水泡三個小時2、用手撕成小條後...

“海兔，營養豐富，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需多種營養成分，其脂肪含量極低，膽固醇含量較高。海兔同魷魚一樣，雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。但高血脂、高膽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料桔梗200克：輔料鹽適量：白糖適量：細辣椒粉適量：牛肉粉適量：味素適量：具體步驟1.幹桔梗用水泡3個小時2.撕成細條。用竹竿...

“雖然在東北長大，但小時候對辣白菜真沒有太多愛......後來不知道是朝鮮族人還是揚州人發明了辣白菜炒飯......那叫一個好吃，有正宗的辣白菜和剩米飯即可，米飯易得，正宗辣白菜難求......這...

“冷麵湯底是用牛肉湯調的。所以想要吃到正宗的冷麵一鍋牛肉湯是不能少的。正宗的牛肉湯裡肯定不會像我一樣放五香料只能放鹽和薑片，但是我這樣處理出來更符合中國人的胃，少許的五香料不...