關於涼茹炒肉的做法的知識

“食材：涼茹1個，五花肉300克，辣椒3個，調料：精鹽，油小量，生抽，味精。方法：1、五花肉切片，涼茹切片，辣椒切圈。2、鍋裡放油燒熱，下入切好的五花肉炒香，3、加鹽翻炒，炒至出油，倒進辣椒。4、再辣椒上加點...

“西葫蘆，在我們這兒叫角瓜。我經常用來做餡包包子。它沒有特別的味道，炒著吃也不錯。”食材明細主料五花肉片（20克）西葫蘆（150克）杏鮑茹（20克）輔料鹽（適量）老抽（3克）生抽（6克+3克）白胡椒（適量）澱粉（8克...

食材明細主料涼薯（適量）輔料瘦肉（適量）調料辣椒（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼薯炒肉的做法步驟1、食材備用。2、涼薯切絲。3、鍋中熱油倒入瘦肉煸炒。4、加入涼薯翻炒。...

食材明細主料磨茹（100克）輔料青辣椒（1個）調料祘（4粒）油（少許）大蔥（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒磨茹的做法步驟1、磨茹洗淨撕成長條。2、鍋里加水燒開。3、放入鹽和少許油倒入蘑菇...

“加入蠔油的菜總是別有一番風味，這道菜裡因加了蠔油，讓豆皮和杏鮑茹搖身一變成了“貴族”。”食材明細主料豆皮（50克）杏鮑茹（40克）辣椒（20克）輔料鹽（適量）蠔油（5克）蔥花（適量）蒜（2小瓣）花椒粉（適量）鹹鮮...

食材明細主料豬瘦肉（適量）杏鮑茹（1個）輔料蒜（1根）姜（2片）配料鹽（適量）雞粉（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醋肉炒杏鮑茹的做法步驟1、豬瘦肉適量。杏鮑茹1個。大蒜1根。姜2片。2、肉中加入...

食材明細主料麵條（50g）金針菇（100g）五花肉（150g）小白菜（100g）輔料鹽（10g）醬油（5g）黑胡椒粉（2g）食用油（5g）小蔥（4根）牛肉醬（20g）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金針茹肉片面條的做法步驟1、準備食材：五花...

食材明細主料海鮮菇（200克）面藕（100克）黑米條（適量）輔料青辣椒（一個）調料鹽（少許）紅油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒海鮮茹的做法步驟1、海鮮菇洗淨備用。2、切成小段備用。3、辣椒...

食材明細主料肉絲（適量）涼薯片（適量）輔料青椒絲（適量）配料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒涼薯的做法步驟1、備涼薯片，肉絲，青椒絲。2、先將肉絲放進熱油鍋...

食材明細主料瑤柱（適量）輔料蒜頭（適量）花瓶菜（適量）香菇（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜肉香茹燜瑤柱的做法步驟1、瑤柱浸泡一個晚上2、蒜頭去皮，不拍不剁...

食材明細主料金針茹（250g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）配料生抽（適量）醋（適量）香油（適量）涼拌汁（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌金針菇的做法步驟1、準備材料2、將金針茹放入開水...

“天熱，涼拌就成了家庭餐桌的主旋律，最近吃苦瓜多，就用苦瓜來拌蘑茹。”食材明細主料苦瓜（200克）蘑茹（100克）輔料香蔥（適量）蒜末（適量）配料陳醋（適量）香麻油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘...

“從小在老家就經常吃湯麵，老媽會做各種各樣的面，有芝麻葉兒雞肉面的，還有涼麵，蒸麵。媽媽做的面有她獨特的味道，真的是讓我永遠都吃不夠，至今還令我懷念。。。。。。現在工作了老媽不在身邊...

食材明細主料雞肉（200克）香菇（7朵）土豆（|個）胡蘿蔔（1根）輔料蔥（l根）姜（適量）當歸（造量）調料鹽（適量）蔥（一小節）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香茹燉雞的做法步驟1、雞肉塊，乾薑，放入電砂鍋開小火燉13小...

食材明細主料香菇（50克）黑木耳（30克）胡蘿蔔（1根）豬肉（100克）豆腐乾（3塊）輔料油（適量）鹽（少許）味精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香茹黑木耳炒肉片的做法步驟1、黑木耳泡發洗淨,鮮香菇洗淨切...

食材明細主料雞塊（1000克）輔料香菇（適量）小蔥（適量）金針菇（適量）木耳（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菌茹雞塊的做法步驟1、原料2、將雞湯倒入鍋內，燒開放入香菇3、待香菇基本煮軟後加入...

食材明細主料牛肉（250克）青菜（2顆）金針茹（100克）紅尖椒（2個）輔料姜（10克）蔥（2根）青蒜（1根）配料豆瓣醬（2勺）糖（10克）香油（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜金針茹燴牛肉的做法步驟1、牛肉切片、青...

“顏色豔麗，味道鹹鮮的杏鮑菇炒荷蘭豆，健康又營養的一道快手菜。”食材明細主料杏鮑菇（80克）荷蘭豆（80克）黑木耳（6、7朵）輔料鹽（適量）紅椒（15克）蒜（3瓣）蠔油（5克）花椒粉（1克）食用油（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）...

“當地人夏天最喜歡吃的菜品之一，配菜可以是黃瓜香菜等。一定要用炒肉，帶著炒肉的油脂一起來拌菜，味道是別的拌菜不可比擬滴。”食材明細主料粉皮（半張）豬肉（80克）食用油（半湯匙）輔料菜心（100克）...

“小時候在老家，每到秋天，就可以到山上採摘各種蘑菇了，有可以食用的，也有毒蘑菇。大人認識，我們小孩子只知道採摘後往籃子裡放，等回家後，由大人再仔細辨別，我們跟著學習。後來工作了，沒有暑假了...

“家裡吃飯，做的最多的菜，是一些家常小炒，沒有太多的花俏，沒有太多的講究，就像媽媽做的菜，這就是家的味道。在這夏日裡，苦瓜是非常時令的蔬菜。有人說苦味可以解暑，所以，很多的解暑食物或藥物，都...

食材明細主料肉沫（適量）香茹（適量）毛自萊（一棵）輔料香茹水（適量）調料鹽（適量）油（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉沫香茹炒毛白萊的做法步驟1、肉餡放在碗裡備著。2、香茹用溫水...

食材明細主料大肉餡（200克）香茹（|00克）輔料香茹水（適量）調料鹽（適量）油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制香茹肉醬的做法步驟1、香茹用溫水加白糖水泡發切成小丁。2、肉餡加醬油調料炒...

“這道菜營養又美味,而且做起來非常簡單”食材明細主料鮮蘑茹（250克）胡蘿蔔（1根）輔料青辣椒（1個）蔥（適量）姜（適量）食用油（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）十三香（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒...

“中午這餐很重要，要有魚有肉有菜有湯，會麻煩嗎？今天炒了一盤空心菜，覺得菜少了點，再加一個草菇就剛好了。”食材明細主料草菇（400克）輔料雞蛋（兩個）青椒絲（少許）紅椒（少許）蔥絲（少許）配料鹽（適量）蠔油（...