![好吃實惠鰻魚飯怎麼做好吃又簡單]( "好吃實惠鰻魚飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鰻魚 ：
1條米飯 ：
1碗 雞蛋 ：
1個 輔料
蔥 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
少量鮮辣粉 ：
少許海鮮醬 ：
少許 醬油 ：
少許料酒 ：
少許鹽 ：
少許雞精 ：
少許 具體步驟
1. 將鰻魚切兩部分，一部分切魚塊，一部分切魚絲
2. 將鰻魚用蔥、姜、蒜、鮮辣粉、海鮮醬、醬油、料酒醃製１０分鐘
3. 煎鍋上倒少許油，煸香蔥、姜、蒜，加入鰻魚絲，小煎一會，取出，待用
4. 接著煎鰻魚塊，大概煎５分鐘後加入剛才的醃料，加入少許水，和鰻魚其平
5. 煎大概汁少一半時，關火，留醬汁
6. 炒飯，加蛋，加鰻魚絲，加醬汁
7. 盛出飯，加上鰻魚塊，ＯＫ啦～～
千里飄香谷
