關於自釀的知識

其原材料用的是葡萄，所以製作之前要購買好或者採摘好葡萄，購買好或者採摘好的葡萄放在家中，拆開一粒一粒的葡萄粒之後，篩選一下，把一些不好的、不夠新鮮的、有損壞的葡萄選出來扔掉，把好的葡...

在中國，每當有人家裡辦事請客吃飯時，總會有各色的飲料，其中必不可少的那就是葡萄酒了。但買的葡萄酒有些既昂貴又不好喝，那不知道讀者們有沒有在家自己釀造葡萄酒呢？自己釀造葡萄酒既經濟又...

選擇好的容器密封儲存。自釀的紅酒要想儲存的時間比較長首先應該選擇密閉性比較好的容易，這樣不容易滋生細菌，而且要提前將容器處理乾淨，不可以留有水分，可以把放有紅酒的容器放在乾燥通風...

2-3個月。由於不同地區的溫度和溼度差異，李子所需發酵的時間也各有不同，通常在3個月之內就能釀製出來，而且不同的季節發酵的時間也會有不同，夏季釀製的時候就會比較快些，因為高溫能夠促使李...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料葡萄：5斤冰糖：2斤玻璃瓶：一隻（10斤莊）輔料具體步驟1.玻璃瓶洗淨涼幹2.葡萄洗淨涼幹表面水份，葡萄選用汁多品種，這樣製出...

葡萄酒是一種十分常見的飲品，特別適合女生來飲用。相信，很多人在買葡萄酒飲用的同時，也對於自釀葡萄酒有非常大的興趣。自釀葡萄酒是十分節省資金的但是如果釀製不好的話也會產生一些危害...

食材明細主料巨峰葡萄（10斤）輔料冰糖（2斤）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）葡萄酒的做法步驟1、1.巨峰葡萄買來先用剪刀剪下，破皮的不要。洗乾淨，再把­水瀝乾。2、把葡萄倒在盆裡，用手把它...

裝在玻璃容器中，密封避光低溫儲存。自己釀的就不新增有防腐成分的原料，玻璃容器密封性比較好，而且長時間儲存也不容易產生雜質，最好是低溫儲存，溫度高的話容易持續發酵影響釀好的酒的口感，而...

“喜歡那句“花開半看，酒醉微醺”又或者是“飲酒半酣正好，花開半時偏妍”。果酒淡淡的酒味徘徊在舌尖，像是喝了一杯甜蜜清爽的果汁，一會兒卻又冒出頗濃的酒味。我也不知道要怎麼描述，可能已...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的自釀櫻桃酒可以算是一道愛酒人士最愛的食物之一了，其主要的食材就是白酒和櫻桃，櫻桃中中含有大量的櫻桃素和維生...

“百香果的微酸，配上蜂蜜的甜蜜，真的是酸甜適中之最佳飲品～”食材明細主料黃金百香果（兩個）輔料蜂蜜（適量）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自釀百香果蜜糖水的做法步驟1、百香果清洗乾淨...

“太陽自釀茶，英文寫作Sun-BrewedTea（SunTea），是炎熱夏天增添生活情趣的飲料。原料在冷水裡浸泡，放在大太陽底下，靠陽光的天然熱量把原料的味道和香味漸漸滲透到水中。可自行搭配喜歡的水果...

1-2年。玉米酒是常見的酒水，製作的主要原料為糯米、玉米、水、酒麴。製作玉米酒使用的米和水，比例為1:1或1:1.5。製作玉米酒使用的玉米，需要淘洗乾淨，放在清水中浸泡24個小時左右。儲存玉...

是的。李子酒發黴的原因可能是李子過少而釀李子酒的罈子裡空氣太多，黴菌就進行了繁殖。在釀製李子酒的時候，李子要儘量裝滿罈子，然後再倒入適量的白酒，這樣釀製的李子酒不容易長黴斑。李子...

將自釀紅酒放在溼度為70度左右的環境中存放，同時需要避光儲存。自釀紅酒需要在1年內飲用完畢，存放的時間過長，口感就會變淡。自釀紅酒是常見的飲品，是有葡萄、冰糖作為主要材料釀製而成。...

“自已釀的米酒微酸微甜,冰箱冰下,在夏天可是一個甚好的天然飲品哦!!”食材明細主料糯米（適量）輔料涼白開（適量）配料酒麴（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自釀米酒的做法步驟1、糯米...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將陶甕洗乾淨，並用開水消毒2.將整串的葡萄輕輕放在涼開水中涮洗幾下，撈起，把葡萄摘下放到乾淨的菜籃裡晾...

“詳細的創意果酒教程~大家請好好查收一下“微醺”的迷人之處，不僅在於它能夠讓你逃離悲傷，更能夠讓你加倍感受快樂。我一直認為微醺就是一種享受，尤其是在我晚上睡不著覺的時候，來上一杯...

“簡單的釀製方法，釀出的李子酒可是真正的美酒喲”食材明細主料李子（1000克）輔料白糖（200克）高度白酒（約20克）果味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）李子酒的做法步驟1、1.挑出紅李子1000克2、2....

“但凡喜歡喝酒的人，我覺得都應該喝養生酒對身體比較好的，一種能補血益氣，美容養顏，延緩衰老的養生酒…最後溫馨提示：無論喝哪種酒都不可貪杯哦😋”食材明細主料紅棗（800克）枸杞子（2兩）白酒（15斤...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：500輔料酒麴：2水：適量具體步驟1.用無油的容器，稱好糯米500G2.淘好洗淨，再加適量冷水，浸泡1晚3.第二天早上泡開的...

“小兔最喜歡兩種花香。一種是薔薇，覺得它淡淡粉香卻不俗氣，就像女子到了碧玉年華，既有孩子的甜美可愛又多了一份少女的懵懂。薔薇花香真是可愛極了。而桂花那沁人心脾的淡淡香味則像是女...

一年左右。但是一般泡製30天左右還可以把楊梅肉取出，把酒蓋子密封好，這樣可以儲存更長的時間，也可以增加口感的香甜味道。時間越久，顏色越深。若想品嚐楊梅味道的清新最好在一年內飲用完，時...

正所謂“無酒不成席”!我國酒文化在我們的歷史長河中早已是根深蒂固，經久不衰。近年來，酒水行業也是迅速發展，成為了市場上的朝陽行業，不少投資者也想著加盟酒水行業。小編今天帶來一個加...

葡萄酒是一種非常美味而又富含營養的飲品，有著美容養顏，幫助睡眠等諸多功效，對我們的身體極其有利，當然了，我們都知道，外面購買的葡萄酒為了追求葡萄酒的純正味道，往往味道都非常的酸澀，並不符...