關於擺盤的最正宗做法的知識

“食的藝術。”食材明細主料白蘿蔔（半條）黃瓜（1條）聖女果（8只）紅蘿蔔（半條）輔料鹽（適量）白醋（適量）白糖（少許）原味（口味）醃（工藝）半小時（耗時）普通（難度）擺盤的做法步驟1、把白蘿蔔去皮，對半開，然後切成薄片。2...

食材明細主料蘋果（適量）茄子皮（適量）輔料南瓜（適量）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）漫畫擺盤的做法步驟1、用蘋果刻出臉部，茄子皮做五官2、茄子皮刻出頭髮3、刻出耳朵4、用茄子皮刻出眼鏡...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

“買了幾個聖女果，學做擺盤嘍！想著有點難，做起來還可以，你也試試吧”食材明細主料聖女果（適量）萵筍葉子（適量）西蘭花（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金魚擺盤的做法步驟1、聖女果洗淨...

食材明細主料黃瓜（一根）輔料醃製的蘿蔔片（幾片）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）黃瓜擺盤的做法步驟1、黃瓜洗淨對切。2、斜切3片，一頭別切斷。3、全部切好後中間一片彎曲（如圖）。4、全部...

“別的還好，要求刀工達到高階水平哦。我刀工太菜，廢了好些材料。好歹弄出來這麼點可以做成花朵的。”食材明細主料紫皮胡蘿蔔（適量）蔥葉（適量）輔料食鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量（我沒白醋，用的陳醋...

新疆。新疆大盤雞裡既有雞塊又有蔬菜，還會有一些主食，並且味道上不光是辣味，還有麻味。大盤雞在雞肉的選擇上最好是選擇整隻雞，不要太大的，這樣可以保證肉質鮮嫩，在辣椒的選擇上也最好是用幹...

在平時的生活中水果是非常重要的存在，大家通過水果補充人體需要的一些物質，在很多時候我們都會用到水果，比如去看望病人的時候都會帶上一些水果去，家裡又客人要來也會購買水果，在一些比較重...

“我對這個菜是情有獨鍾的，大學時候我們學校北門一家新疆館子裡地道的大盤雞曾經是我們多少次“奢華”聚餐的必點，一份大盤雞配上一份寬寬的皮帶面，經常還要多加一份面，美美都是吃的湯都不...

食材明細主料哈密瓜（1/2個）輔料哈密瓜（半個）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）哈密瓜擺盤的做法步驟1、哈密瓜半個。2、對切後再對切。3、用刀橫著去掉兩頭（如圖）。4、果肉和皮分開。5、將...

食材明細主料西瓜（適量）輔料西瓜籽（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西瓜擺盤的做法步驟1、把西瓜切成四份，取四分之一2、將西瓜切下約1.5釐米的薄片3、將切下來的西瓜平均分成4分4...

食材明細主料蘋果（3個）輔料蕃茄醬（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水果擺盤的做法步驟1、準備好食材2、蘋果洗淨，切去兩頭，上口儘量大些3、用刀把中間部分挖去4、用牙籤在蘋果皮表...

大盤雞比較家常的做法是雞肉斬塊、土豆切塊備好其他輔料，雞塊放入水中焯水去掉血水和腥味撈出，蔥薑蒜辣椒下油鍋爆香，加入雞肉一起翻炒，再將土豆下鍋，一起燜煮20分鐘，就可以出鍋了。...

一說起新疆，大家首先想到的肯定就是羊肉串、烤全羊之類的菜餚，其實除了用牛羊肉做的菜以外，新疆還有很多出名的菜餚。像新疆大盤雞就是一道出名的菜品，很受大眾的喜愛，今天小編就為大家介紹...

食材明細主料黃瓜（1根）豆芽（1把）包菜（半個）胡蘿蔔（一根）香腸（一根）輔料蒜末（適量）調料鹽（少許）生抽（少許）醬油（少許）香油（幾滴）陳醋（適量）辣椒油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）創意擺盤冷盤的...

說起大盤雞，想必吃貨們就會流口水吧，大盤雞是許多人下館子請朋友吃飯的的首選菜，其實呢大盤雞自己在家也可以做，下面就帶大家一起學習最正宗的大盤雞怎麼做，不管是招待朋友還是給家人做著吃...

“新春盛宴，元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟”食材明細主料薰幹豆腐（適量）輔料薰幹豆腐（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薰豆腐擺盤的做法步驟1、薰豆腐一卷兒。2、將...

食材明細主料螃蟹（三斤）輔料蔥（一根）姜（一塊）蒜（一頭）花椒（克）大料（一個）辣椒（兩根）配料精鹽（半斤）料酒（少許）花椒水（10克）味精（20克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）滷正宗盤錦河蟹的做法步驟1、正宗盤錦...

“閒來無事來玩花～”食材明細主料聖女果（2個）黃瓜（小半截）蘋果（半個）輔料奇異果（1個）酸甜（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荷花擺盤的做法步驟1、蘋果和奇異果。2、奇異果洗淨去皮。3、切塊的切...

“用松花蛋擺個好玩的造型，有趣又好玩，增添點節日的氣氛！”食材明細主料松花蛋（二個）聖女果（四個）黃瓜（一段）輔料姜（一塊）蒜（二瓣）辣椒油（一匙）調料精鹽（小半匙）一品鮮醬油（一些）陳醋（半匙）白糖（半匙）香油（半匙...

食材明細主料蘋果（適量）香蕉（適量）輔料番茄醬（適量）果味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘋果擺盤的做法步驟1、選好原材料。2、蘋果切成片。3、香蕉切成兩段，一段備用。4、把香蕉和蘋果擺好。...

“人們都說每一個在外的人兒流進胃裡的是濃濃的思鄉之情，提及各自家鄉，由胃而外散發出的是家鄉那根深蒂固的味道所謂正宗，其實是討好了大多數人的味蕾才能不斷延續推廣下去，本來就沒有絕對...

食材明細主料土雞（一隻）土豆（一個）野蘑菇（若干）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）紅幹辣椒（適量）青椒（適量）配料糖（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大盤雞的做法步驟1、自己在山上採的野蘑菇，...

“買的草莓極其失敗，沒有人吃，只好擺著玩了。”食材明細主料草莓（2只）輔料黑芝麻糊（1勺）原味（口味）未知（難度）梅花擺盤的做法步驟1、用芝麻糊畫出枝幹。2、草莓切成合適的形狀，擺好。3、拍照。...

“味鮮天下，美味至極。正宗盤錦河蟹，簡單做法。”食材明細主料河蟹（1000克）輔料醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）正宗盤錦河蟹的做法步驟1、準備正宗盤錦河蟹，清洗乾淨備用2、取蒸鍋...