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發表於:2024-02-01
“中秋節祝大家節日快樂家宴做起清蒸紅雕魚美味............”食材明細主料紅雕魚(1只)姜(4片)青蔥(2根)紅辣椒(1個)蒜頭(2個)輔料六月鮮醬油(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸紅雕的做法步...
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發表於:2020-08-12
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘西紅柿雕花。中國有烹飪王國的美稱,這頂桂冠應該說是名副其實。因為中國的烹飪歷史比古埃及古羅馬的國家歷史還要長。...
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發表於:2024-02-29
“鴨是主要家禽之一,營養價值很高,富含蛋白質、B族維生素、維生素E以及鐵、銅、鋅等微量元素,具有養胃滋陰、清虛熱、利水消腫的作用。適宜營養不良、體內有熱、上火和水腫的人食用,特別是...
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發表於:2024-01-08
“1魚殺好洗淨待用2.切幾片姜放魚上3.上鍋蒸4.倒入醬油,姜蔥切絲放魚上淋油即可”食材明細主料彩雲雕(1000g)輔料姜(一塊)香蔥(一根)醬油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸...
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發表於:2023-12-26
“小時候夏天的餐桌上麻麻做得最多的就是鹽水蝦,操作簡單一煮就行,蘸上一點米醋,每次都可以被我一個人掃光,只留蝦殼在桌上。今天我不用加一點水,只用一味料,簡單三步10分鐘搞定一道花雕蝦,搭...
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發表於:2023-12-27
“有朋友問,臘鴨腿,要怎麼吃才最對味,分享一個超簡單但是又非常對味的吃法:花雕酒蒸臘鴨腿。臘鴨腿的製作,可參考我之前的菜譜:自制臘鴨腿”食材明細主料臘鴨腿(1個)輔料薑絲(十幾條吧)花雕酒(2勺...
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發表於:2020-05-22
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘簡易的西紅柿雕花,需要耐心和細心才能做出來哦。西紅柿含有豐富的維生素,有美白養顏的功效,美女們,夏天多點吃它啦。簡易...
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發表於:2020-10-18
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料鵪鶉蛋:200五花肉:750輔料油:20鹽:1.5茶匙八角:2個生薑:15老抽:2茶匙大蔥:適量花雕酒:500冰糖:80香葉:適量桂皮:適量具體步驟1...
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發表於:2020-08-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘紅皮白蘿蔔雕花這是一道既營養美味又能夠欣賞到雕花藝術的美食。紅皮白蘿蔔的主要產區在東北地區,它具有非常高的營養...
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發表於:2024-01-08
“西紅柿雕花,一把削皮刀,就可以做出美麗的、漂亮的花朵🌺!”食材明細主料西紅柿(一個)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿雕花的做法步驟1、西紅柿洗乾淨!2、用削皮刀,從西紅柿根部削...
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發表於:2020-01-17
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花蟹:400雞蛋:120花雕酒(半甜):100ML輔料麻油:10ML鹽:5ML姜:幾片芫茜:少量米醋:2滴具體步驟1.蟹宰好,蟹殼裡的胃也要剝去;2.一開...
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發表於:2024-02-26
“這道紅棗燒鴨是新學的,也是來自美食家,雖然色澤沒有前輩做的漂亮,口味還是不錯的。”食材明細主料鴨腿(2只)輔料紅棗(適量)配料花雕酒(適量)蔥姜(適量)八角(適量)冰糖(適量)香葉(適量)老抽(適量)鹹甜(口...
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發表於:2021-02-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘清蒸花雕蟹這道菜是清蒸的,製作也很簡單,需要準備幾隻螃蟹,而螃蟹中的蛋白質十分的豐富,肉質鮮美,細膩,對身體有很好的滋補...
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發表於:2020-08-11
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘唯美西紅柿果籃雕花,很唯美的名字配這個很唯美的菜,真的是絕配。現在大家對美的追求的越來越高,這種對菜的美味追求也越...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料胡蘿蔔(1段)輔料雕刻刀(1個)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雕刻花的做法步驟1、胡蘿蔔一段切成如圖這樣,底部小!2、然後雕刻第一層花瓣,等到雕刻第二層的時候要和第一層岔開...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料黃瓜(半根)輔料胡蘿蔔(一片)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜雕花的做法步驟1、黃瓜用刀,斜刀切片,切四刀!2、把連結處用刀切開,依次切花朵!3、擺盤!4、胡蘿蔔切絲,裝飾花蕊!...
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發表於:2024-02-24
“眾所周知,蟹生性奇寒,不過黃酒與蟹的寒性可以中和,所以這道菜也算是一道養生菜。”食材明細主料青蟹(1只)輔料香菜碎(適量)配料花雕酒(200克)美極鮮醬油(20克)生抽(30克)糖(50克)薑蓉(10克)鹹鮮(口味)蒸...
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發表於:2020-01-18
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鴨子:半隻紅棗:10顆輔料姜:一大塊大蔥:一條香葉:適量三年以上的花雕酒:適量醬油:適量老抽:適量冰糖:適量鹽:少許具體步驟1.鴨子...
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發表於:2020-05-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘西紅柿雕花是一道能夠簡單製作的家常美食。西紅柿營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食。這道西紅柿雕花首先在顏值上...
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發表於:2019-12-26
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大閘蟹:適量花雕酒:適量輔料鎮江香醋:適量姜:適量花椒:適量具體步驟1.將新鮮的大閘蟹清洗乾淨,(先用鹽水養一會,使它吐出汙...
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發表於:2024-02-05
“暑假即將開始啦,孩子在家沒事做,可以做一下手工選擇雕西瓜呢,但必須注意安全哦!”食材明細主料西瓜(半個)輔料西瓜(半個)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雕西瓜的做法步驟1、用小刀細心...
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發表於:2019-11-04
準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西紅柿:1個輔料糖:1勺具體步驟1.西紅柿洗淨,從尖端開始,連續用刀削皮(像削蘋果),注意不能斷。2.然後,把開始一端,放在手上,...
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發表於:2024-01-04
“用花雕酒做出來的紅燒肉,色香味俱全,肥而不膩,兒子非常喜歡吃。”食材明細主料五花肉(500克)花雕酒(200克)八角(3個)桂皮(1塊)幹辣椒(2個)大蒜(5粒)白糖(1小勺)老抽(2匙)蠔油(2匙)醬油(3大匙)鹽(少許)薑片(4塊)...
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發表於:2024-02-24
“我不是好酒之人,可是每每有花雕雞上桌,必是連湯汁都不放過吃得盡興。花雕雞做法多種,但不論哪種做法,當酒的濃香遇上雞肉的鮮香,當揭開鍋蓋廚房瀰漫了馥郁的香氣,從胃到心,便得到了一種豐厚...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料五花肉(500克)輔料花雕酒(400克)桂皮(兩塊)大料(一個)蔥(兩段)姜(數片)花椒(10多粒)小茴香(適量)三奈(少許)冰糖(適量)紅燒醬油(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花雕紅燒肉的做法步驟1、...