關於自制小包的做法的知識

“小時候上學路上帶包子，教室裡瀰漫著各種早餐的味道，讓人擁有一天學習的好精神。今天我也來嘗試下。”食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（1個）白菜（適量）筍（適量）麵粉（適量）酵母（適量）溫水（適量）輔料鹽（3勺...

食材明細主料土豆（1個）四季豆（適量）冬瓜（1塊）豆芽（適量）瘦肉（適量）番茄（1個）輔料火鍋料（1/3包）調料食鹽（少許）生抽（少許）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制小火鍋的做法步驟1、鍋中燒水，放入火鍋底料...

“自己親手做的肉包子吃的放心又很實惠。”食材明細主料豬肉陷（50g）輔料蔥（適量）蒜（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制肉包子的做法步驟1、從超市買回肉或者肉餡兒，買一些麵粉，酵母也...

“自己特別愛吃豆★怎麼吃都愛吃，多種自己DIY小食都離不開它，第一次動手做，挺簡單的，成功！明天看看這個配料可以做點啥甜品呢，呵呵呵🙄愛吃的人都願意自己動手嗎？我是這樣的😉”食材明細主料...

“超快自制漢堡包(懶人版)好簡單嘎渣，超市買個漢堡包皮，買塊扒，回家煎扒煎雞蛋，擠點醬，完美”食材明細主料漢堡包皮（1個）牛扒（1件）雞蛋（1個）輔料番茄醬（1）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制漢堡...

“是不是這個小豬很可愛啊，來吧，讓我們一起動手吧。吃小豬豬去了哦……”食材明細主料紅豆2粒（適量）麵糰（適量）紅豆沙（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制豆沙包的做法步驟1、準備好面...

“市場上的麵包糠色澤豔麗，很是誘人，但添加了好幾種色素，如日落紅、胡蘿蔔素等。家中自制的雖然健康，但色澤較暗淡，且如果是放在攪拌機完成的，感覺顆粒太細，吃不出麵包糠的那種糙糙的口感。今...

“現在外面的腸質量問題真的很多，家人的健康是我的責任。每日做健康的食物，看著他們吃著美味的食物，是我最大的快樂。”食材明細主料松仁肚調料（1袋）豬肉（750g）輔料水（500g）配料鹽（50g）糖（10g）味精（1...

“家裡的麵包糠用完了，順手用白饅頭自制了一份，簡單方便又實惠。”食材明細主料白饅頭（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制麵包糠的做法步驟1、淡的白饅頭一個。2、切成丁。3、放...

“自己做的牛排，吃的是滿足”食材明細主料牛排（一份（醃製好的））麵條（少量）西藍花（兩朵）雞蛋（一個）玉米粒（少量）洋蔥（半個）輔料黑胡椒醬（適量）番茄醬（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制牛小排的做...

食材明細主料牛奶（120g）雞蛋（1顆）白糖（40g）高筋麵粉（200g）低筋麵粉（40g）酵母（5g）可可粉（10g）奶粉（15g）黃油（145g）巧克力（80g）淡奶油（80g）輔料可可粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）自制髒髒包的做法...

“天天到麥田香草去買麵包，一月下來不少錢，還不如自己做，主要給家裡小孩吃的，看看外面賣的麵包說明，麵包中加了幾十種新增劑，根本沒必要加這麼多，把小孩的身體都吃壞了，我們做家長的還是勤勞點...

食材明細主料腿肉（適量）腸衣（適量）輔料玉米（一根）味極鮮（適量）鹽（適量）雞精（適量）生薑（適量）蒜（適量）酒釀（適量）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制小Q腸的做法步驟1、腿肉切小塊，放到美育料理機裡搖...

“流沙包是廣東地區傳統名點，粵式茶樓中常見的一款點心，口感柔韌、麥香濃郁。首次自配方試做流沙包口感柔軟、流沙餡香甜適口。”食材明細皮中筋麵粉（180g）低筋麵粉（70g）玉米澱粉（20g）酵母（3g）泡...

“每次做完三明治總會剩好多邊角料，給誰誰都不吃，扔了又可惜，不如做成麵包糠，可以用來炸至各種好吃的，既好吃又健康”食材明細主料吐司麵包（適量）輔料鹽（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“年幼記憶尚不深刻時，就深深記得媽媽做的豆沙包，不美也不精緻，入口卻是麵粉與紅豆沙的原香。好像做法並無複雜：煮爛紅豆，加糖，搗碎，包成包子即可。日後離開家的次次尋覓，那樣初始甜美的味道卻...

“在美食天下看到了好多做麵包的帖子也想讓家裡的烤箱發揮最大用途，今天也試著做做。”食材明細主料麵粉（350g）豆渣（一次豆漿剩下的）酵母（4g）雞蛋（1個）植物油（20個）奶粉（20g）輔料全蛋液（適量）熟芝麻（適...

“自己做的肉包，不那麼油膩，最重要的是可以放心大吃，因為沒有新增任何新增劑，也正因為如此，自己做的肉包皮有點黃，可是嚼著有點甜味，原汁原味吖~~~”食材明細主料自發小麥粉（適量）五花肉（適量）輔...

食材明細主料香腸（適量）麵包片（適量）輔料芝士（適量）麵包糠（適量）蛋液（適量）番茄沙司（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制小熱狗的做法步驟1、準備幾根香腸2、香腸用刀子劃幾下，再用水浸泡3...

“早餐,下午茶的必備.....”食材明細主料高筋粉（415g）輔料雞蛋（1個）配料水（適量）酵母（6g）鹽（5g）糖（100g）奶粉（50g）黃油（44g）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）自制小圓包的做法步驟1、混合高筋粉,鹽,...

“米米小朋友胃口不錯，但問她最愛吃什麼包，她肯定會說：“叉燒包。”今天翻到冰箱裡有五花肉，碰巧還剩半個洋䓤，就決定做這款叉燒包，因為之前做過一次，家裡從老到少都說好吃。樣醜味美的叉燒包...

食材明細主料麵粉（適量）紅糖（適量）輔料花生核桃碎（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制饅頭包的做法步驟1、麵粉就是我上一個菜譜所剩的麵粉。2、然後加入紅糖，花生核桃碎，做成你想要的...

“自制小麻花酥香脆！”食材明細主料麵粉（200g）白糖（適量）輔料雞蛋（適量）泡打粉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制小麻花的做法步驟1、麵粉、雞蛋、白糖、花生油（適量）加水、泡打粉和麵...

食材明細主料全麥粉（150g）高筋麵包粉（150g）輔料雞蛋（1個）牛奶（210mL）調料鹽（5g）酵母（5g）糖（20g）黃油（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制麵包的做法步驟1、準備材料。2、將牛奶倒入麵包桶中，加...

食材明細主料飯豆（500g）面（適量）輔料白糖（200g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制豆沙包的做法步驟1、飯豆挑選後洗淨下鍋，加兩倍多的水2、大火燒開後，中小火烀豆，待水耗盡一半時關火，悶1小...