關於以前見外婆做過的白菜煮剩飯的知識

“從小是跟著外婆長大的，只因父母親都要上班，沒有時間帶我們兄弟姊妹。那時候糧食都是受限制供應的，不夠吃。外婆只好用平常吃的各種蔬菜，紅薯燴飯。照以前的說法是叫窮人飯，而現在的說法新...

食材明細主料剩米飯（適量）外婆菜（適量）輔料蔥（適量）雞蛋（兩個）火腿（適量）青椒（一個）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）外婆菜炒飯的做法步驟1、剩米飯...

“天熱了，開始出汗了，吃點醃菜很舒服的。先開啟的外婆菜，就把它吃完。然後，再開啟醃的雪裡蕻。”食材明細主料外婆菜（300g）豬肉（100g）輔料食用油（半匙）清水（小許）大蒜（幾瓣）調料辣椒麵（1匙）火鍋底料（5g）...

可以。在剩飯中兌入比較多的清水後放入電飯煲或是砂鍋內慢慢燉煮直至變爛且變黏稠即可。煮粥時可以在剩飯中加入年糕或者皮蛋、瘦肉、蔬菜等食材一起製作成有味道的鹹粥等等，但年糕煮粥...

可以。使用剩的白米飯熬粥，將白米飯放入鍋中，新增適量的清水，啟動煮粥鍵煮粥即可。煮粥的過程中，可以新增紅棗、葡萄乾、百合等食材，煮好的粥口味會更加豐富。煮粥的過程中，需要拿勺子攪拌，以...

食材明細主料梅乾菜（適量）五花肉（適量）輔料毛豆（適量）筍乾（適量）蒜末（適量）小米辣（適量）蔥花（適量）生抽（適量）冰糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）香油（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）神級（難度）外婆菜的做法步驟1、將...

食材明細主料外婆菜（適量）朝天椒（適量）柿子椒（適量）輔料調和油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）外婆菜的做法步驟1、蒜切碎，青紅尖椒切碎，我個人不太能吃辣，所以會少放辣椒。2、中...

可以。使用剩飯煮粥時，將剩飯放入鍋中，新增適量的清水，直接煮粥即可。煮粥的過程中，也可以新增紅棗等食材，可以使粥的口感變得更好。煮粥的過程中，需要用勺子攪拌鍋中的食材，這樣可以避免米粥...

“有時難免會有剩飯，本著不浪費的原則，除了蛋炒飯，把它煮成白米粥也是不錯的選擇哦。”食材明細主料剩米飯（半碗）糯米（50克）輔料水（適量）食用鹼（少許（不喜歡的也可以不加））原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時...

冒菜以其多樣化的菜品和獨特的味道為消費者所喜愛，現在冒菜的店鋪在市面上有非常多，似乎人人都想要從冒菜店中分得一杯羹。但是我們應該知道，一家店鋪賺不賺錢除了跟店鋪的品牌息息相關外...

食材明細主料雞蛋（2個）外婆菜（適量）米飯（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）外婆菜雞蛋炒飯的做法步驟1、香蔥洗淨切蔥花備用。2、適量外婆菜備用。3...

“外婆菜是湖南湘西地區一道家常菜，原料選用多種野菜、湘西土菜，以湘西傳統的民間製作方法晒乾放入壇內醃製而成，不新增任何色素和防腐劑，加上肉泥、辣椒、植物油、食鹽等，是難得一見的時尚...

“我家妹妹在單位食堂吃了外婆菜，覺得很好吃，就跟我說讓我做。材料很便宜，就是耗時長，而且最後切和揉的時候太累人。湘西人做這個用米酒的哦，我是沒有啦，就用白酒代替。”食材明細主料雪裡蕻...

“今天中午家裡剩有一碗剩飯，不知知道怎樣解決。因本人不太愛吃剩飯，這時候就想起了跟外婆在一起的日子，因那時候生活比較難苦吧！外婆常用蔬菜跟剩飯一鍋端。就是先將白菜葉煮熟後，倒進剩飯...

食材明細主料白菜（250g）包菜（250g）青椒（1個）紅椒（1個）黃椒（1個）黃瓜（2個）洋蔥（半個）蓮藕（100g）蘋果（半個）芹菜（50g）胡蘿蔔（1個）白蘿蔔（半個）輔料白醋（300ml）鹽（15g）白糖（50g）花椒（15g）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）外...

“看完“腳步”，我想到一定要做這道外婆菜”，無論腳步走多遠，在人的腦海中，只有故鄉的味道熟悉而頑固“，越是彌足珍貴的美味，外表看上去，往往越是平常無奇，神奇都在製作這道菜的過程中。好好祖...

“春天的蠶豆青綠鮮嫩，粒大飽滿，口味香鮮，營養價值高，買回來剝去外皮，一碗蠶豆、兩個雞蛋、小半碗外婆菜，簡單炒一炒，鮮香美味，這才是春天最該吃的菜。”食材明細主料鮮蠶豆瓣（1碗）外婆菜（1小碗）雞...

“外婆菜炒肉，下飯神奇！”食材明細主料外婆菜（250克）五花肉（200克）輔料生薑（少許）大蒜（少許）雞精（少許）生抽（少許）辣椒（個人口味）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）外婆菜炒肉的做法步驟1、準備好，大蒜，...

食材明細主料鯽魚（1條）瘦肉（2兩）輔料鮮香菇（適量）薑末（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）湘西外婆菜（適量）小米椒（適量）蒸魚豉油（適量）花雕酒（適量）白糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）外婆菜燒鯽...

“外婆菜又叫萬菜，是湖南湘西地區的一道家常菜。傳統的外婆菜是由大頭菜，豇豆，蘿蔔等食材晒乾醃製後，加入辣椒，大蒜等香料炒制而成。後隨著時代發展，流傳於祖國各地，也因各地飲食習慣的不同略...

食材明細主料剩米飯（適量）輔料雞蛋（兩個）毛豆（適量）外婆菜（適量）甜椒（少許）蔥（少許）臘腸（少許）調料十三香（少許）海鮮醬油（少許）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆外婆菜炒飯的做法步驟1、所需...

食材明細主料紅蘿蔔（適量）峨眉豆（適量）剩飯（適量）輔料鹽（適量）油（適量）咖哩（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔煮剩飯的做法步驟1、備峨眉豆和紅蘿蔔，。2、剩飯。3、熱鍋熱油放進紅蘿蔔...

可以。使用剩米飯煮粥時，將剩米飯放入鍋中，用勺子壓碎，新增適量的清水，煮粥即可。剩米飯可以單獨煮粥，也可以搭配紅棗、肉絲、枸杞等食材一起煮粥。儲存剩米飯時，需要將剩米飯放在冰箱冷藏存...

可以。像米飯這種澱粉類的食物，在未變質的情況下兩天之內吃完都是可以的，因此剩米飯第二天是可以用來煮粥的。若是超過兩天，無論是否變質，都最好不要再食用。另外，剩下的米飯除了煮粥以外，還...

“適合上班族，簡單易做，十分鐘搞定，鹹香可口，好吃下飯的外婆菜炒肉末，配米飯、拌麵條、夾饃太香啦。”食材明細主料外婆菜（1袋）肉末（100克）輔料蒜薹（4根）辣椒（1個）蒜（3瓣）姜（1塊）調料味達美臻品蠔油（1勺）...