關於麻球的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘麻球是一款經典的沙縣小吃，隸屬於油炸麵食一類。它是用糯米粉裹團炸出，有的裡面會包含有豆沙等餡料，有的則無。麻球外形...

“昨天老公下班到家，一眼看到這個麻球。問，咦，煮的嗎？我說不是。那是蒸的，我搖頭。那肯定是炸的。我笑笑說不是。你嚐嚐個看看啊。他咬了一口，咦，有點像外面賣的烤紅薯味道哦。再咬一口，哇，裡面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：80輔料白芝麻：適量白砂糖：適量油：適量具體步驟1.食材：糯米粉，白芝麻，白糖2.將糖溶於水3.將糖水倒入糯米粉當中，揉...

食材明細主料糯米粉（250g）棗泥（150g）紫薯（200g）輔料油（適量）白芝麻（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）棗泥紫薯麻球的做法步驟1、所有食材2、紫薯洗淨煮熟3、煮熟的紫薯去皮搗泥再煮開4、煮...

寓意生活可以美好圓滿、和和美美。地方風俗習慣差異，除了食用麻球，也有的地方在立夏時節可以食用蠶豆或是雞蛋等等。麻球是用糯米粉與麵粉按照一定比例調配製作而成的麵糰裹上芝麻，然後經...

“前幾天嘗試做了麻球，放冷之後會凹陷，經美食朋友指點，改做紫薯麻球，改善之後做得很到位，就是紫薯炸後顏色沒那麼漂亮，略暗淡點，但味道很棒！”食材明細主料糯米粉（250g）紫薯（2個）豆沙（200g）輔料白芝...

“回了趟家，媽媽準備了好多紅薯讓我帶回來。每天吃紅薯粥也不是辦法，想幾個美味的紅薯吃法吧！當酸奶被包裹之後油炸，想讓你的味蕾體驗這種感覺嗎？來試試吧！”食材明細主料紅薯（適量）糯米粉（適量...

食材明細主料紫薯（適量）糯米粉（適量）豆沙餡（適量）輔料白芝麻（適量）配料食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯麻球的做法步驟1、紫薯去皮切小丁，放入蒸鍋大火蒸制。2、蒸10-15分鐘即...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我小時候最喜歡吃地瓜甜心麻球了，不光是小時候，現在也很喜歡吃，只是現在的地瓜，一點菸器甜味都沒有了，沒有小時候的味道好...

“麻球，新年必不可少的年味小吃。”食材明細主料澄粉（50克）糯米粉（120克）輔料熱水（50）豬油（少許）水（100到140）配料白砂糖（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）慄容麻球的做法步驟1、澄粉放進盤裡...

1、使用微波爐加熱。將冷的麻球放在微波爐中，加熱1~2分鐘即可。使用微波爐加熱麻球的時間不宜過久，以免麻球口感變硬。2、使用油鍋重新炸制。冷的麻球可以放在油鍋中重新炸。麻球重新放...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麻球：1代油：一小盆輔料具體步驟1.鍋裡放油加熱到筷子放裡面冒泡泡，放麻球，小火慢慢炸，炸軟變色就可以了2.鍋裡放油加...

1、使用微波爐加熱。將隔夜的麻團直接放進微波爐中，加熱一分鐘左右即可，但外表會比較硬。2、使用蒸鍋加熱。將隔夜的麻團放進蒸鍋中，水開後加熱三分鐘左右即可，但口感會變得比較軟。3、使...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：適量輔料調味料：適量具體步驟將糖和糯米粉混合再將用開水攪拌過的澄粉倒入糯米粉裡一起柔。這時往糯米粉裡...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麻球是一款經典的沙縣小吃，隸屬於油炸麵食一類。它是用糯米粉裹團炸出，有的裡面會包含有豆沙等餡料，有的則無。麻球外形...

“麻球一直都是我比較喜歡的一種小吃，但是外面買的東西還是不敢多吃的，只是偶爾吃一次。今天突然心血來潮想自己也嘗試著做一回，家裡上次做包子時還剩了一些豆沙，所以我這次做的是包了豆沙...

“元宵節過完了，冰箱裡還剩了些湯圓，變個花樣當早點真不賴。”食材明細主料湯圓（若干個）輔料熟白芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）湯圓麻球的做法步驟1、熟白芝麻攤開入盤中。2、...

“麻球是福建的一款小吃，街上的早餐車上基本上都有賣麻球。以前上班的時候，路過早餐車，麻球是必買的早點之一。很軟又很Q真的很好吃。今天他小姨又說起麻球，索性就自己做了，但是沒想到自己...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫薯：1個輔料油：250白糖：適量糯米粉：3勺白芝麻：適量檸檬：適量具體步驟1.紫薯洗乾淨削皮2.切成小塊，放進保鮮袋，微波爐高...

“不用按，不用壓。輕輕鬆鬆2-3分鐘就可以炸一個有籃球那麼大的麻球，吃的時候用筷子輕輕敲碎，口感，脆脆的”食材明細主料糯米粉（750g）水（650g）輔料糯米粉（500g）泡打粉（20g）小蘇打（5g）糖（200g）甜味（口味）炸...

“昨天週末，家裡還剩了些糯米粉，打算給家人做點麻球吃，當早餐也是不錯的，麻球是大眾化小吃，以前也是江浙一帶的經典小吃，圓滾滾金黃黃的小球，色澤金黃，甜糯可口，咬上一口外酥裡糯還夾雜著芝麻的...

麻球這款食物是江浙滬一帶經常可以見到的小吃，因為它外皮沾滿了芝麻，所以簡稱為麻球，還有一種說法是說因為麻球的外表沾滿了芝麻，就像長滿了麻子一樣，所以叫它麻球。雖然說麻球是一款油炸類...

“空心麻球的祕密在於麻球浮於油麵後的多次擠壓。空心麻球外殼脆，裡面糯，吃起來香甜可口，回味無窮。”食材明細主料南瓜（350克）糯米粉（350克）紫薯（150克）輔料白芝麻（50克）白砂糖（80克）牛奶（25毫升）調...

“可以放冰箱速凍起來，早上用從冰箱拿出來直接下鍋炸制就可以了。每個麻球重量40克左右，炸制8到10釐米的直徑。想包陷可以包點豆沙進去，就變成豆沙餡的麻球啦”食材明細主料糯米粉（500g）水（3...

“婆婆前些天給拿來幾個大紅薯，屋裡暖氣熱，隨手放陽臺就忘了，有小半個月了，今天才發現壓在蘋果袋子下邊，這不，就得想著法把紅薯消滅掉。”食材明細主料紅薯（250克（去皮後））糯米粉+麵粉（80-100克）輔...