巧克力增肥嗎

增肥的方式有很多種，追根溯源，就是靠食用大量的高熱量、高脂肪的食物來使身體快速增肥。巧克力也是一種高熱量的食物，很多增肥的朋友一般也都會選擇這種常見的食物，那麼巧克力增肥可行嗎？接下來就讓我們解開這個謎團吧。

巧克力增肥嗎

肥胖是一種因遺傳基因缺陷，或過食和活動不足等多種因素相互作用而造成的疾病，95%以上的肥胖是由於吃得過多和缺乏運動引起的。 有一項研究可以說明食用巧克力與體重的增加並無明顯關係。1996年，日本Showa女子大學的 Kimura博士曾經做過名為“食用巧克力對肥胖的影響”的實驗：即將巧克力代替大白鼠20%飼料的能量，並與正常飼料比較1個月。通過採用體內脂肪組織重量、腹腔臟器重量和血液學檢查評估等方式進行對比。結果表明：如果攝入的總熱量相同，即使用巧克力替代飼料中約20%的能量，也不會引起肥胖。

從所釋放的熱量上看，根本不用擔心巧克力會有讓人發胖的危險。譬如，一塊50克重的巧克力所提供的能量約為837千焦，相當於84克糧食所提供的能量。健康人在保持能量平衡的條件下，吃巧克力根本不會發胖。 此外，約佔人體重量4%～5%的20種常量元素中，鈣、磷、鎂、鉀、鈉每日的需要量都在100毫克以上。

一塊44克重的黑巧克力中含鈣14.08毫克、磷58.08毫克、鎂50.6毫克、鉀160.60毫克、鈉4.84毫克，所以巧克力能夠補充人體每天對於多種營養素的需求。 研究發現，巧克力中的多酚除本身含有抗氧化劑成分外，還可以延長體內其它抗氧化劑，如維生素的作用時間，同時可以促進血管舒張，從而起到預防心血管病的作用。適量吃巧克力不僅不會長胖，更有益健康。

專家建議：

★保持健康體重水平的原則是保持能量平衡，即食物攝入的能量=消耗的能量。適量進食巧克力能促進能量平衡，保持穩定的體重。

★運動前15分鐘補充適量巧克力，有助於運動中的能量供給和運動後體力恢復。 顯著人群：★參加長時間、中等強度、有氧運動的人;

1、處於生長髮育階段的兒童和青少年;

2、攝食低能量的人群。 忌食人群：

3、糖尿病人應該節制食用。

由以上文章可以看出，巧克力增肥是不太可能的。從能量上分析，根本不用擔心巧克力會有讓人發胖的危險，適量的吃巧克力不僅不會長胖，反而更有益健康。所以想要增肥的朋友可以在自己的食譜中將巧克力永久性的刪除了。