麵包上刷蛋黃還是蛋清

家裡面有的時候會躍躍欲試的想要自己做一些麵包，那麼在做麵包的時候，人們不禁的想問一句，麵包上刷蛋黃還是蛋清好?其實這個問題還是因人而異的，現在我們具體來了解下。

麵包上刷蛋黃還是蛋清

有些時候人們根據自己的口味去選擇刷的是蛋黃還是蛋清，當然如果是為了美觀的話，那大部分的人還是選擇刷蛋黃的，因為它有一些黃色，這樣的話麵包烤成了之後就會有一些泛黃的顏色，還非常的新鮮，這樣的麵包既好看又美味是人們非常喜歡的。

可是也有一些人，它們不講究長的時候好看，只講究自己是否喜歡，這樣的話有些麵包在製作的時候刷蛋清也是有可能的，比如說市面上賣的有一些長得非常白的麵包，它們就是在外面刷了蛋清才有的顏色。

因為蛋黃它總是泛著黃色，所以我們在市面上見到的絕大部分麵包都是有一些發黃的，因為蛋黃幾乎是做麵包的時候不能缺少的一種物質，在外面刷上一層蛋黃，可以讓這個麵包形象美上好幾倍。

當人們看到這個麵包長得那麼好看的時候，自然吃起來的時候食慾都變好了。這樣的話也可以讓麵包的銷售量變多，那自然做麵包的人賺的錢也就更多了，雖然這種做法很是世俗，但是人生活在世上，肯定是為了讓他能夠生意更好一些，才研究了各種各樣的做法呀。

如果做出來的麵包不好吃，甚至又不好看，那麼誰還會去買麵包呢?市面上那麼多種麵包，一直銷售量那麼好的原因之一，就是因為他們總是能做出長得好看，鬆鬆軟軟又美味可口的麵包，這自然讓人們對面包愛不釋手了。

說起吃麵包，我們對面包也要進行選擇，畢竟那麼多的麵包，我們怎麼樣才能想到自己最喜歡的呢?既然在做麵包的時候，我們都知道在上面刷上一層蛋黃才更好，那麼在選擇的時候肯定要選擇一些配方中含有蛋黃的才是最好的。