家常菜炒肉末如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肉末 ：500

輔料

料酒 ：10
食用油 ：10
八角 ：3粒
蔥 ：50
醬油 ：5
糖 ：5
鹽 ：5
蠔油 ：5

具體步驟

1.材料：肉末

2.材料：八角

3.材料：蔥

4.熱鍋熱油,放入八角

5.放入肉,攪均勻

6.煸到肉餡出油,放入料酒

7.放入蠔油,醬油,鹽,攪均勻

8.來回不停的翻炒

9.出鍋前放蔥,攪均勻

10.大火收汁

11.出鍋

烹飪技巧

1,肉選三分肥,七分瘦2肉下鍋要不停的煸炒3出鍋前再放蔥