關於肉末的知識

“小時候在廈門，媽媽常常在過年的時候炸蘿蔔丸子給我們吃。雖然裏面沒有放肉，但是外脆裏嫩的蘿蔔丸子，常常讓我吃了還想吃。今天我也炸蘿蔔丸子，只是增加了一點的肉末，吃起來更香。”食材明...

“明天要開學啦，家裏要安靜了，我也有時間上菜啦。。。。。麪條我怎麼吃都愛吃可以說是百吃不厭呢，豇豆也是我喜歡吃的菜之一。豇豆配面是絕配。豇豆有很高的營養價值，能夠提供易於消化吸收...

“瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單，無非是黃油雞蛋麪粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍，祕密就在於使用的扇形模具並高溫烘焙，因爲模具周圍淺，中間深，於是周邊...

“我家相公對微波爐的評價：只能熱個剩菜剩飯。俺用實際行動否定了他的觀念！十幾分鍾搞定了這道醬香豆角。味道不賴嘛~下飯滴菜~O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料豇豆（適量（長豆角））輔料肉餡（適量...

“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。”食材明細主料豆腐...

食材明細主料瘦豬肉（適量）毛豆米（適量）香乾（適量）輔料大蒜（適量）乾紅椒（適量）玉米澱粉（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末香乾炒毛豆的做法步驟1、...

“原汁原味的菜餚，由於小朋友們急着要吃，沒等我拍照就端走了，所以就在飯桌上拍的照片”食材明細主料絲瓜（1條）瘦肉（適量）雞蛋（適量）輔料蘿蔔（適量）香菇（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）食鹽（適量）大蒜（適量）...

食材明細主料茄子（一根）肉末（適量）輔料蒜瓣（適量）郫縣豆瓣（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨浸泡待用2、豬肉末和蒜瓣3、鍋中加入大量...

“白菜是老百姓冬季的看家菜。在我國北方的冬季，大白菜更是餐桌上必不可少的。白菜物美價廉、營養豐富，令人久吃不厭，備受人們喜愛。白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用...

“我總得想個法把這老蠶豆做得好吃啊！這麼老清炒肯定是不好吃的，想起湘菜裏有肉末燒小土豆的做法，這老蠶豆澱粉質重，就把它當土豆燒吧！您還別說，這老蠶豆這樣煮出來，味道居然異常鮮美，比用那小...

“雪菜又名雪裏蕻，富含芥子油，具有特殊的香辣味，其蛋白質水解後又能產生大量的氨基酸。醃製加工後的雪菜色澤鮮黃、香氣濃郁、滋味清脆鮮美。”食材明細主料雪菜（150克）蓮子（若干）輔料肉末（100...

食材明細主料四季豆（1盤）輔料肉糜（50克）幹辣椒（4個）蒜（5瓣）配料鹽（1勺）料酒（2勺）生抽（1勺）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香肉末四季豆的做法步驟1、準備材料，四季豆洗淨摘成段，蒜壓扁2、...

食材明細主料涼粉（適量）豬肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）雞蛋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒涼粉的做法步驟1、把蒜切片，雞蛋2個攪拌好。2、涼粉買來後放水裏清洗乾淨。3、豬肉切絲...

食材明細主料雞蛋（2個）麪粉（180克）牛肉糜（400克）輔料牛奶（600ML）蘑菇（180克）玉米（80克）青豆（80克）水（30ml）西紅柿幹（1塊）牛肉湯快（半塊）芝士粉（40克）生粉水（適量）配料玉米油（15ml）鹽（適量）蒜（2粒）油（1湯匙）胡椒粉（適量）鹹...

食材明細主料豬肉（豆腐泡）輔料蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）白糖（適量）豆瓣醬（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末豆腐泡的做法步驟1、豬肉切絲後，加入1勺澱粉拌勻，放置5分...

“都說：“菜好做，客難請”，我要加上“菜好做，菜譜難寫”，特別是寫在前面的文字部分。這些文字總是讓我絞盡腦汁，最後東拼西湊出來的東西自己看了都不滿意。不管了，就寫這些吧，咱就是這樣的水平...

“新式茄盒吃法！讓美味重重撞擊到你的味蕾上面。Let'sgo。”食材明細主料茄子（2個）肉糜（250克）輔料薑末（適量）蔥末（適量）大蒜（適量）配料醬油（2勺）雞精（一勺）鹽（半勺）胡椒粉（一勺）豆瓣醬（兩勺）色拉油（一勺）微...

“餃子是一個適應人羣很廣的主食。可做早餐、主食、點心等等，愛怎麼吃就怎麼吃。一張樸實的餃子皮，因爲餡料的千變萬化，便能夠造就出無數的美味，滿足不同口味的要求。而且形狀也能依據個人...

“夏天胃口不好不願吃飯？今天就來做一道肉末醬豆腐，鹹辣適口，醬香濃郁，澆在米飯上，吃到鬆皮帶扣哦~~”食材明細主料豆腐（一塊）雞肉（一塊）臘肉（少許）輔料洋蔥（適量）豌豆（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料豆...

“冬季市場上，新鮮蔬菜品種逐漸越少，水靈靈的芹菜頗受百姓的歡迎，芹菜中含有的揮發性物質，別具芳香，很能增強人的食慾。經常吃些芹菜，對於及時吸收、補充自身所需要的營養，維持正常的生理機能...

“前幾天給大家介紹了24小時速成的酸豆角醃製方法，今天就用酸豆角做一道下飯菜，吃米、拌麪、夾饅頭都很美味。”食材明細主料豬肉餡（適量）酸豆角（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）料酒...

食材明細主料香椿（200克）胡蘿蔔（200克）土豆（300克）疙瘩（250克）豬肉餡（100克）輔料蔥（10克）姜（5克）蒜（10克）花生米（10粒）松仁（5粒）配料魚露（10克）鹽（5克）孜然（2克）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）土豆丁肉...

“大雨中雨小雨陣雨，輪番上陣。悶熱燥熱溼熱旱熱，馬不停蹄。氣溫一升，胃口就降。要想身體好，胃口是個寶。於是我就整天琢磨着怎樣來開胃。茄汁肉末豆腐就是一道非常好吃的開胃菜。她色澤比...

“茄子很美味，茄子可是家中的常見蔬菜，而且我相信很多人都愛吃。有人喜歡吃紅燒茄子又有的喜歡蒸茄子。還有很多不同做法的。今天我家就蒸着吃，說是肉末蒸茄子，可是肉末是不是少了一點。呵...

“這是一道平常人家夏天常備的下飯菜.製作方法基本上沒有太大變化.只是在挑選食材和製作上的時候有點講究罷了.我經常做這道菜用來夾饅頭和早上下稀飯.”食材明細主料豬眉毛肉（200克）泡...