![阿基師家常菜-福菜炒肉末怎麼做好吃又簡單]( "阿基師家常菜-福菜炒肉末怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
福菜末 ：
100 冬瓜 ：
300五花
肉末( ：
75薑末 ：
1大匙蔥段( ：
75高湯 ：
300cc 輔料
糖 ：
2茶匙 具體步驟
1. 冬瓜去皮、去囊放置冷凍庫備用。
2. 取滾水鍋，加入2茶匙糖汆燙福菜撈出瀝乾備用。
3. 取深炒鍋，下作法2福菜炒乾水分後備用。
4. 同上鍋，下少許油、五花肉末拌炒生香，再放作法3福菜、薑末拌炒，下高湯後將作法1冬瓜切塊加入，加鍋蓋燜煮約10分鐘收汁。
5. 承上，起鍋前放入蔥段、香油提味即可。
千里飄香谷
