“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!
喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
全麥南瓜小饅頭的做法步驟
- 1、南瓜和胡蘿蔔洗淨,去皮(我沒有去南瓜皮,因爲覺得有些浪費,黃黃的皮也很好看)。
- 2、上鍋蒸熟。
- 3、南瓜和胡蘿蔔碾成泥備用。
- 4、往南瓜泥中加全麥面,邊加邊攪(爲了讓面快點發起來我加了一點酵母),和成麪糰,醒面。
- 5、大概1個小時,等麪糰發起來就可以搓成饅頭了(看室溫情況而定)。
- 6、將面搓成拳頭大小的圓團醒一會,蒸鍋燒水,開鍋後上鍋蒸饅頭,大約10分鐘左右,關火;等1-2分鐘開鍋蓋。
小竅門
醒面很重要,這樣做出來的饅頭比較好看。平時當主食吃很好消化,而且飽腹感很強,香香甜甜的,就算不吃菜也很好吃呢~