家常菜肉末炒豌豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬瘦肉剁成肉末，放碗里加胡椒粉、生抽、料酒、油、鹽攪拌均勻醃製20分鐘

2.豌豆清洗乾淨備用

3.胡蘿蔔切小丁

4.炒鍋放水，燒開把豌豆放入焯1分鐘，撈起

5.炒鍋下油，把肉末炒至轉色

6.倒入豌豆，繼續翻炒

7.加入胡蘿蔔丁，再翻炒2-3分鐘，加鹽調味

8.出鍋

烹飪技巧

胡蘿蔔丁可以在炒肉末的時候加入。