烹飪技巧

紅棗是人們常吃的一種食物，據說它還是女人的美容院，可以美容養顏。紅棗的做法也有很多，例如紅棗幹、紅棗蛋糕、紅棗核桃糕等。紅棗做成美食的方法你知道嗎?接下來小編就和大家說說紅棗美...

泡菜，是大家常見的食材，在大家印象中泡菜分爲兩種，四川泡菜和韓國泡菜，泡菜類似與我們吃的鹹菜，但是跟鹹菜又不一樣。我們經常會在韓劇中看到吃泡菜的情景，不管是炸醬麪還是炸雞，甚至是吃米飯...

秋季又到了，梨是這個季節的應季水果，相信許多朋友家中一定買了不少的梨吧，本想好好吃一頓的，不曾想會感冒。朋友們就會想了，感冒能吃梨子嗎？會不會影響恢復呢？心中的疑問越來越重了，快來跟着小...

不少朋友愛吃豬肚，可如果豬肚處理的不乾淨，口味就會有些奇怪。在平時的日常生活中，豬肚通常是滷製的比較多，不過比起口感來，燉豬肚更勝一籌。這燉豬肚自有它獨特的風味呢，那就讓我們一起來看...

湯圓是人們常吃的食品之一，隨着做法多種多樣，食用功效也是各有各的食用功效，吃起來滋補養生，做法也是多種多樣，花樣百出。今天我們要提到的是煮湯圓，營養價值豐富。那如何煮湯圓好吃呢，下面這...

現在是夏天很多人都喜歡喝粥，因爲夏季都比較口渴，所以大家吃東西就喜歡吃稀的，但是並不是吃火鍋，那真的就是越吃越渴，越吃越熱。其實夏季多喝一些粥還是不錯的。而且夏季養胃是很重要的。那...

煙燻臘肉是非常有名的一種傳統菜餚，尤其是在湘菜和川菜當中，都有煙燻臘肉，煙燻臘肉的味道是非常獨特的，因此有很多人都特別喜歡吃煙薰臘肉，但是大多數情況下，我們都是直接購買的成品，其實煙燻...

馬上又要到柿子上市的季節了，柿子是很多人都十分喜愛的水果之一，味道甘甜，肉質飽滿。凍柿子是很多地方的一種傳統吃法，把柿子冷凍起來，想吃的時候就可以吃，十分的方便。那麼凍過的柿子可以吃...

現在大家的生活品質已經越來越高了，很多人都開始不喜歡往外面去使用一些快餐類的食物了，所以都會選擇自己在家裏製作食物，當我們在做菜的時候，其實是有很多的烹飪方式的，另外，對於不同的食材...

“翻糖蛋糕是利用翻糖做出各種造型，觀賞價值遠遠大於食用價值，這樣，對烘焙愛好者來說，既滿足了烘培的樂趣也不會想吃做出來的蛋糕，減低了卡路里的攝入哦！在翻糖蛋糕逐漸流行的今天，已經有很多...

鵝肉，相信大家都不陌生，並且或多或少都吃過，但是怎樣燉鵝肉好吃，你知道嗎，或者說你瞭解嗎，估計很多人都沒有了解過，也不清楚，但是總是要了解，每學會一道菜，以後更加有能力給家人做好吃的菜，下面，就...

對於孕婦來說，生活中有很多要注意的地方，尤其是在飲食上。在很多人看來，枸杞是一種非常好的保健品，對於愛美的女性來說，黑枸杞泡水能夠祛除黑斑，美容養顏，是個不錯的選擇。那麼很多人就開始發...

海螺肉質肥厚豐腴，鮮美異常，素有“盤中明珠”的美譽，是不可多得的美味食材，可是很多人在煮海螺時卻犯難了。平常的食材下鍋之後，要麼看表面的顏色，要麼是直接用筷子之類堅硬的東西戳一戳，就能...

日常生活中，不少人都吃過蛋糕，城市的大街小巷更是遍佈各類蛋糕店蛋糕的種類很多，比如說芝士蛋糕、抹茶奶油蛋糕等等。不同蛋糕品種，材料也會有所差異。接下來，小編就來爲大家盤點一下做蛋糕...

驢肉這個大家都很熟悉的詞語，它含有動物膠、骨膠原和鈣、硫等成分，能爲體弱者及病後調養的人提供良好的營養補充。擁有如此高營養的食物，燉驢肉能夠使它的營養充分散發開來，但是你知道怎樣...

幹海蔘是新鮮海蔘在經過加工過後而成的製成品，雖然營養價值不及新鮮的海蔘，但其有效的營養成分更容易被人體所吸收，同時也更易於保存和運輸，受到消費者的厚愛。經常食用海蔘類產品可以幫助...

剛剛有寶寶的媽媽們都很關心自己怎麼調理身體，才能在哺乳期有更多的奶水餵養孩子。所以應該很多媽媽們都很好奇吃什麼下奶好，是不是一定要大補的東西纔能有效果呢，其實不是的，下面介紹了一...

豬蹄看着不起眼，可是把豬蹄烹製好後就是一道美味佳餚。比如現在熟食店的滷豬蹄就是大家非常喜歡吃的熟食之一，價格還挺貴的。其實自己買生的豬蹄回來滷也不是很難，那大家知道滷豬蹄要多久...

民以食爲天，現在人們的生活水平越來越好，大家對於飲食的要求也越來越高，市面上各式各樣的美食（西餐、日式料理、韓式料理等等），但無論是哪種美食，對於我們國人而言，最有感情的還是我們自己的中...

我們在生活當中都是會吃一些肉製品，去市場上的時候，總會買一些肉類放進冰箱裏，時不時地吃上一些。製作的肉食品，可以紅燒，可以清燉，還可以製作粥類，製作的方法多種多樣，口味也都不相同，今天我們...

肉類是人們生活中最不可或缺的食物之一，也是提供人體蛋白質的主要飲食來源之一。而在餐桌上最常見到的肉類無非就是雞肉、豬肉、鴨肉，而大家平時卻很少吃兔肉。其實兔肉屬於高蛋白質、低...

隨着生活節奏的不斷加快，越來越多的人出現了便祕的症狀。大多是由於不良的飲食和生活習慣導致的。除了改善生活習慣外，最重要的就是吃一些有利於排便的食物。粥類食物就是非常好的一種，有...

馬鈴薯，別名土豆，它含有豐富的膳食營養，且口感獨特，因此受到了人們的喜愛。而土豆，也被做成了土豆泥、土豆絲、煮土豆、薯條等多種多樣的菜式。那麼問題來了，吃土豆會增肥嗎？接下來，請看這篇文...

蛋黃醬作爲一種調味醬料，通常由植物油脂、醋、果汁、雞蛋、食鹽、糖等原料調製而成。蛋黃醬顏色呈淡黃，狀態柔軟且粘稠，有一定韌性，氣味香濃，口感潤滑，平時用來夾麪包或者做沙拉吃，既健康也營...

日常生活中我們經常會自己做飯，或者幫家人做飯，有時候我們經常看到家人把第二天要吃的一些東西泡水，比如：綠豆、大米、腐竹等等。但是有很多的廚房小白會有一些小的問題比如這位網友的問題...