主料
輔料
具體步驟
1. 把芹菜乾切成小粒
2. 準備一些豬肉,然後把它和蒜,姜一起攪拌成肉末
3. 雖然是肉末但是炒起來以後不會吃不到的,它還是會粘成小塊
4. 把肉末放到碗裏,加入熟油辣椒,花椒粉,雞精,胡椒,鹽,雞精,白糖,蔥,耗油,醬油
5. 攪拌均勻
6. 熱鍋燒油
7. 把攪拌好的肉末放入油鍋煎炒
8. 肉到5分熟的時候放入芹菜一起炒
9. 可以稍加一些水 然後就不用管他了,等個10分鐘左右
10. 然後就大功告成啦~美味
烹飪技巧