1、看顏色。新鮮的山竹,顏色應該是紫紅色的,當顏色過淺的時候,說明這樣的山竹不夠成熟。
2、掂重量。在購買山竹時,要挑選類似大小下相對較重的山竹,這樣的山竹水分較多。
3、聞味道。山竹在放置時間過長腐爛後,會出現比較刺鼻的味道。