1、看顏色。品質好的山竹外表顏色呈深紫色,表皮帶有一定的光澤,這樣的山竹會比較新鮮。品質較差的山竹表面則黯淡無光,這樣的山竹則不建議選購。
2、捏果殼。選購山竹可以用手按壓一下山竹的果殼,品質好的山竹果殼富有彈性,品質差的山竹按壓起來手感較硬。
3、看果蒂。買山竹看果蒂,選擇果蒂碧綠、完整的,這樣的山竹會比較新鮮。