日本過年吃什麼菜

雜煮、年糕湯、御節料理、屠蘇酒、壽司、蕎麥麵、龍蝦等。雜煮是一道用各種菜品、肉類以及年糕製成的湯品，入口風味獨特。御節料理是日本年節菜，製作的食材包括黑豆、金團、魚肉末等。屠蘇酒是用花椒、桔梗、肉桂等食材釀製而成的酒水。壽司是日本的特色食物，是用海苔、米飯、魚子醬、蝦肉等食材製作而成。