文蛤蒸多久

10分鐘左右。文蛤經常被和雞蛋放在一起蒸著吃，做文蛤蒸蛋之前，準備好文蛤，雞蛋，食鹽，醬油，料酒等調味料，然後在鍋中放入水，水開後放入文蛤焯水，開口則撈出，將雞蛋打散放入盤子裡，加入適量的調料攪拌均勻後放入鍋中，然後放入文蛤，蒸10分鐘左右即可。