平底鍋加熱或者微波爐加熱。鮮肉月餅是一種餡料含肉的月餅。加熱鮮肉月餅可以用平底鍋也可以用微波爐,微波爐加熱可能會使月餅皮變軟,影響月餅原來的口感,也可以放在平底鍋裡煎,注意不需要放油,火不能開太大,不然容易煎糊。