五到八分鐘。主要看個人喜好及麵條種類。如果麵條是較粗的需要多蒸一會兒,反之麵條細軟時間可以少一點。注意,蒸麵的時候麵條一定要均勻分散鋪平,不然會出現生熟不均的情況,大大的影響口感。蒸麵的時候可以放些料汁,豆角,醃製好的瘦肉等,這樣面的口感更好。