可以的。生板栗去外殼和內層絨毛只留下裡面光滑的金黃色果肉放在冰箱冷藏儲存時間可以更久,生板栗不管用什麼方法儲存時間都不可超過2個月,超過2個月果肉會變幹甚至變質。生板栗要挑選光滑剔亮,外殼沒有劣跡的,這樣的生板栗才水分充足、滋味清甜。