30秒左右。因為鴨腸的脂肪含量較少,再加上涮火鍋時湯的溫度是比較高,所以只需要短時間的涮至就可以將鴨腸涮熟的。一般只要鴨腸出現髮捲的情況就是可以食用的,且太長時間的涮煮容易導致鴨腸的口感發硬,食用起來的就沒那麼好了。