1、冰箱保鮮。可以把剩餘的麵糰包上保鮮膜放在冰箱裡保鮮,第二天可以繼續使用,但是不要儲存時間太久,那樣容易影響口感,若剩下的麵糰需要第二天繼續做包子的話,需要先揉麵,加點麵粉,二次發酵一下,那樣可以繼續做包子。
2、剩餘的麵糰可以用來做刀削麵、饅頭、花捲等。