外觀不同。綠豆芽外觀比較細長,豆瓣成綠色,黃豆芽豆瓣呈黃色,根部粗壯。綠豆芽和黃豆芽是常見的食材,烹飪方式相似,可以用於製作豆芽炒雞蛋、清炒豆芽、豆芽炒肉、涼拌豆芽、豆芽炒粉絲等美食。儲存豆芽時,可以將豆芽放在水中浸泡,也可以放在冰箱冷藏儲存。