小花螺要煮多久才會熟

五到六分鐘。不同規格的花螺煮熟需要的時間也不同，為了保證花螺完全熟透，殺死花螺內所有寄生蟲，需要先加水用大火燒沸，水沸騰後放小花螺煮五到六分鐘，期間保持大火，直到螺肉從花螺殼裡向外突出即證明它熟了。時間不宜超過十分鐘，但要在花螺肉真的外凸後才關火，這樣能確保小花螺熟透。