柚子如何挑選

1、看表皮。表皮完整、有光澤，皮比較厚，顏色金黃髮亮的柚子是品質比較好的柚子，這樣的柚子也比較新鮮，如果表皮顏色暗沉、沒有光澤，皮比較薄，這種柚子不新鮮。

2、看重量。兩個大小差不多的柚子，要選沉的那一個，沉的柚子含水量更高，吃起來也更甜。