15至20分鐘。素包子的大小不一樣,蒸的時間也會不同。素包子在蒸之前,可以進行二次醒發,蒸出來的包子皮口感會更加鬆軟。素包子蒸好以後,可以關火,悶三分鐘至五分鐘,這樣可以避免包子瞬間受冷引起回縮。蒸好的素包子可以直接吃,也可以搭配其他食材一起吃。